Очень вкусный пирог, любителям мака и творога посвящается; источник: Natalie и ж-л «Лиза. Приятного аппетита» №7
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 19 апреля 2009, 23:38
- 14709
Творожный пирог с маком
Ингредиенты для «Творожный пирог с маком»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 75 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (холодного) — 125 г
Для маковой начинки
Для творожной начинки
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Творог (жирный) — 750 г
- Пудинг ванильный — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6179 ккал |
белки
248.4 г |
жиры
364 г |
углеводы
478.1 г |
| Порции | |||
| ккал 514.9 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.5 ккал |
белки 12 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Творожный пирог с маком»:
-
Из муки, сахара, соли, ванильного сахара, яйца и масла замесить тесто,
-
Завернуть и положить на 30 мин. в холодильник.
-
Маковая начинка:
мак залить водой и проварить 15-20 минут.
Воду сцедить.
Пропустить мак на мясорубке (делала блендером) вместе с сахаром. Сахар по вкусу (около 2 стаканов, достаточно 1 стакан) -
Творожная начинка:
2 белка отделить от желтков и взбить, всыпав струйкой 75 г сахара. -
Масло растереть с цедрой, ванильным сахаром и 75 г сахара.
-
Ввести желтки и вбить 2 яйца.
-
Подмешать творог и пудинг, ввести белок.
-
Форму смазать жиром.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортик высотой 4-5 см и в нескольких местах наколоть дно вилкой -
Мак выложить на тесто ровным слоем
-
Творожную массу выложить поверх мака.
-
Духовку нагреть до 175°C.
Выпекать 60 мин. или до готовности, полностью остудить, после аккуратно переложить.
Вначале сверху положила блюдо, затем накрыть другим блюдом, перевернуть.
Сахарной пудрой посыпать сверху (не сыпала)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2009 года ELMIRA-5 #
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Так что,обязательно использую этот мак в таком чудесном пироге!!!!
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Хорошо есть люди,которые что то понимают и помогут.Одним словом
у каждого Абрама-своя программа
20 апреля 2009 года HelenCn #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года IZUMRUD #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года мисс #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года sana swiss #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года tat70 #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года mila87 #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года seemelody #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года xsenia #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Елена Андреевна #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Leno-k #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Osezno #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Благодаря Вам,вдохновляете на такие рецепты.Большое спасибо за комент с теплыми словами.
19 апреля 2009 года Нина пингвина #
20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
За комент,цветочки и Положительный отзыв!
20 апреля 2009 года Нина пингвина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: