Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз. А островатый вкус оставит приятное послевкусие сладковатой фасоли.
IrisikПоваренок 4 уровня
- 27 апреля 2009, 18:14
- 750189
Фасолевый суп
Ингредиенты для «Фасолевый суп»:
- Фасоль — 500 г
- Бекон — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец сладкий красный — 1 ст. л.
- Колбаса (салями) — 250 г
- Перец чили (щепотка)
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Уксус ((по желанию)) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3261.2 ккал |
белки
188.8 г |
жиры
127.2 г |
углеводы
343.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Фасолевый суп»:
-
Замоченную на ночь в холодной воде фасоль - отварить.
Сваренную фасоль процеживаем, водичку в которой варилась фасоль, оставляем.
Бекон режим кубиками и обжариваем на растительном масле.
Лук режем полукольцами, болгарский перец нарезаем кубиками и отправляем к бекону, жарим при постоянном помешивании до золотистого цвета.
-
Добавляем красный сладкий перец и муку, хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем фасоль и все перемешиваем.
Обжаренную фасоль перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, в которой варилась фасоль.
Солим.
-
Как только суп закипит, огонь убавим, если суп сильно густой добавьте еще воды.
По истечении 15 минут добавим щепотку чили, уксус, томатную пасту и колбасу, нарезанную кубиками.
Даем супу закипеть.
После выключения добавим чеснок, пропущенный через пресс.
-
Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
9 декабря 2023 года Пупас #
19 марта 2022 года nelliundco #
3 января 2022 года oksi211221 #
4 апреля 2020 года o vaiser #
28 декабря 2019 года spiritlove #
15 ноября 2019 года Инночка07 #
11 мая 2019 года kleodelois #
30 марта 2019 года yuvl #
23 января 2018 года ms olya1226 #
15 декабря 2017 года kotenaff2 #
15 декабря 2017 года kotenaff2 #
3 декабря 2017 года galinapolshakova #
29 августа 2017 года Tamsan #
Спасибо за рецепт
20 августа 2017 года Умакусум #
Осталась очень довольна Вашим рецептом, вчера только голову ломала, что приготовить... Однозначно, в разряд любимых супов.
Спасибо!
И испугалась добавить уксус...
11 июля 2017 года marina82s #
3 июня 2017 года Nera2 #
Спасибо, за вкусный рецепт!
18 мая 2017 года Л-ля65 #
15 мая 2017 года marijushka-I #
2 марта 2017 года Никнин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: