Название возникло само собой, в тот момент, когда я попыталась забрать это печенье у своего ребeнка. Сделать это было очень сложно... Печенье получилось такое вкусное и ароматное, нежно-рассыпчатое, с насыщенным вкусом миндаля. Попробовав его, я поняла своего малыша. На конкурс "Silver Line на радость детям".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 29 апреля 2009, 16:03
- 59987
Миндальное печенье "А ну-ка, отними!"
Ингредиенты для «Миндальное печенье "А ну-ка, отними!"»:
- Масло сливочное (+ немного для смазывания противня) — 80 г
- Сахар — 1 стак.
- Желток яичный — 4 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Миндаль — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2816.4 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
387.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Миндальное печенье "А ну-ка, отними!"»:
-
Сахар (0,5 стакана) и масло (мягкое) растереть.
-
Добавить ванильный сахар и щепотку соли.
-
Желтки отделить от белков. Желтки добавить к маслу с сахаром, растереть. Один белок отложить. Остальные, если использовать некуда, в данный момент, можно заморозить.
-
Добавить муку. Вымесить тесто. Оно должно быть эластичным, но мягким, и совершенно не прилипать к рукам.
-
Раскатываем тесто, толщиной 3-5мм. Раскатывается очень легко, нужно только слегка присыпать стол и скалку мукой.
-
Вырезаем рюмкой, бокалом, формочками или просто ножом, любые фигурки. У нас просто кружки. Их, сразу выкладываем, на, смазанный сливочным маслом, противень.
-
Миндаль (немного нужно оставить, для украшения), измельчаем в блендере, в очень мелкую крошку. Либо пропускаем через мясорубку.
-
Добавляем оставшийся сахар.
-
И белок. Тщательно перемешиваем.
-
Из миндальной массы, скатываем небольшие шарики. Кладём их на наши заготовки.
-
В центр, по половинке орешка.
-
Выпекаем, в разогретой до 180 градусов духовке, пока не начнут золотиться края. Ещё, Вы почувствуете обалденный аромат.
-
Нам было очень вкусно!!!
[size=18]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2009 года Ялорис #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Ялорис #
29 апреля 2009 года пани Кася #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Tanya #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Zbarsya #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года inna_2107 #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года татра #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Дорис #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Mikiutza #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2009 года Lacoste #
Удачи в конкурсе!
29 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: