Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Суфле
  • 4 мая 2009, 20:21
  • 132201

Суфле "Птичье молоко" из мороженого

Рецепт: Суфле Птичье молоко из мороженого

Решила поделиться с вами рецептом вкусного суфле для торта. Так как торт с этим кремом я буду печь только в июне ( у нас в этом месяце много праздников:) ), я решила сделать из него что-то типа конфет. Само суфле очень нежное, со сливочным вкусом и состав очень простой!

Категория: Десерты Другие десерты Суфле

Ингредиенты для «Суфле "Птичье молоко" из мороженого»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4270 ккал 		белки
51.1 г 		жиры
375.2 г 		углеводы
20.1 г
100 г блюда
ккал
374.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
32.9 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Суфле "Птичье молоко" из мороженого»:

  • Мороженое и сливочное масло растопить на огне до однородной массы, постоянно помешивая, но не доводя до горячего состояния, масса должна быть чуть теплая.

  • Добавьте сухие сливки, хорошо перемешайте, и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Попробуйте на вкус - в готовом креме не должны чувствоваться крупинки от сливок.

  • [color=green]Уже на этом этапе получается вкуснючий крем, которым можно смазывать коржи!!![/color]
    Чем дольше крем стоит в холодильнике, тем гуще становиться.

  • А для суфле: желатин замочить в воде по инструкции на упаковке (я всегда беру 1 стакан воды (200гр)). У меня был быстро растворимый, я залила его горячей водой (не кипятком!!!), хорошо размешала и остудила. Теплым вливаем его в крем (постоявшем в холодильнике 2-3 часа), перемешать.
    А теперь собираем торт: в разъемную форму уложить корж, затем суфле, разровнять и поставит в холодильник на ночь. Утром залить шоколадной глазурью.
    В, общем, как готовить торты, я думаю знают все :)

  • А я сделала десерт: форму покрыла пленкой...

  • ... уложила суфле и поставила в холодильник.

  • Через несколько часов разрезать его на квадратики и обвалять в какао.
    [color=blue]Суфле получается сливочного вкуса, не приторное, очень нежное!!![/color]

Со вкусом суфле можно экспериментировать - брать любое мороженое: шоколадное, лимонное и вкус будет соответствующий!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суфле "Птичье молоко" из мороженого
Рецепт: Суфле Птичье молоко из мороженого

Решила поделиться с вами рецептом вкусного суфле для торта. Так как торт с этим кремом я буду печь только в июне ( у нас в этом месяце много праздников:) ), я решила сделать из него что-то типа конфет. Само суфле очень нежное, со сливочным вкусом и состав очень простой!

Ингредиенты для «Суфле "Птичье молоко" из мороженого»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Суфле "Птичье молоко" из мороженого» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Какая всуснятинка!!Супер!
Танюша, спасибо за отзыв!!
А надо обязательно сухие сливки или подойдет и сухое молоко?
Я думаю сухое молоко тоже подойдет, попробуйте! Я делаю со сливками, сливочный вкус получается более выраженным!Удачи!
Спасибо
Супер! Спасибо за рецепт!
Спасибочки!!! На здоровье!!!
ВКУСНЯТИНА!!
Спасибо за отзыв!!!
Очень хочу попробовать сделать Птичье молоко, но как-то побаиваюсь. Но с этим рецептом попробую! Вроде бы несложно.
Спасибочки!!! Конечно попробуйте!
Безумие какое-то!!!Ну вАщеееее..........
Ольчик,спасибо за такой прикольный отзыв
Тебе спасибо!!!Я всё отойти не могу!!!Ты такая мастерица!!!Я б ВСЁ у тебя слопала за сек...

Ой, Олюшка, если честно, мне до твоего мастерства, как до марсу Да и активные эксперименты в кулинарии начала проводить благодаря поваренку
Ой!МАСТЕРСТВА...-скажешь,то же!
Поваренок нас всех вдохновляет...Он-наша МУЗА!!!
Эт точно!!! Если бы не поваренок, я бы так наверное не выкладывалась на кухне!!!
Главное,чтоб всё съедалось...А то мне все приходится доедать...Прям бЯда какая-то...
Хорошо хоть доедать! А вот мои зксперименты приходится иногда выкидывать
И у меня такое бывает...
Поваренок нас всех вдохновляет...Он-наша МУЗА!!!
я бы даже сказала, что она наш МУЗ )))))
Точно,Ольчик!Так и есть!!!)))
Юль,супер!!!! Какая же это вкуснятина!!!!!!+++++++++++
Танюша, спасибочки!!!
Отлично)))) Значит сделаю такой крем дочке на тортик, большое спасибо за рецептик!
ой, не туда написала
↑Ответ для Fike2
На здоровье!!!
Рецептик мне очень понра, но только вопрос возник если делать в качестве крема, то обязательно в холодильнике хранить надо, а если где-то час в машине везти придется тортик не растечется?
Если будете делать жидкий крем, то конечно можно - он густеет сам с каждым часом, а вот с желатином лучше не экспериментировать
Отличный рецептик!!!!! утащила!
На здоровье!!!
Не знаю даже, что добавить ко всем отзывам про Ваш рецепт. Обязательно возьму себе на заметку. А Вам большое человеческое спасибо!
Очень - очень рада, что вам понравилось!Готовьте на здоровье!!!
Спасибо, Викуля!!!
Юлечка, просто класс! заинтересовала!!! утащила себе+++++++
На здоровье, Маюшка!!!
+++++++++++++
Очень нежно и вкусно
Спасибки!!!
Юлечка,купила сегодня все продукты-буду делать,как сделаю,напишу отчетик!и спасибо тебе огромное за отзыв!
Юлечка, пожалуйста!Для тезки ничего не жалко Здорово! Буду ждать!
Удалено создателем комментария
*Юльчик)))
↑Ответ для crybell
Юльчик,принимай работу-десерт получился обалденный!Спасибки тебе большое!Очень вкусный,нежный.Обязательно воспользуюсь им в качестве крема для торта.Была внвчале мысль съесть его прямо на стадии крема ,но все же довела дело до конца!))Да,и желатина я положила всего 20г.,т.к. крем и так достаточно густой.Желатин брала наш,обычный,правда не быстрорастворимый.
Фотку добавила!
Юлечка, я так рада!!! Целый день думала, как там у тебя дела - ведь это был мой эксперимент))) У меня доча тоже его в виде жидкого крема любит Спасибо за отзыв и фото - классно получилось!!!
Отличный рецепт...большое - пребольшое спасибо!!! ++++++++++
Спасибо за +++!
Обалдемон!!! Забираю!!! Спасибо!!!
СПАСИБО!!!
Роскошно! Спасибо за рецепт!+++
Пожалуйста!!!
очень классный рецепт! Из похожих ингредиентов кроме желатина конфетки делаю, просто класс. Надо и крем как-нибудь попробовать +++
Да, для конфет вместо сливок нужна пачка "малютки", наверное так ты делаешь? Спасибочки тебе за плюсики!!!
да, с малюткой, но если ее нет, то с сухим молоком или сливками, тоже хорошо получается
Правда?! А у меня только с детским питанием получаеются Скажи пожалуйста, а мороженого и масла у тебя столько же как и у меня или другое количество?
Ой, я щас и не вспомню... давно не делала их. Если интересно, у меня в рецептах есть, конфеты "Вкус детства" называются.
Спасибки! Сейчас посмотрю!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки