Очень вкусные пирожки, которые понравятся и вашим домашним, и вашим друзьям! Идея из "Школы гастронома!
- 12 мая 2009, 15:13
- 29358
Открытые пирожки с яйцом и ветчиной
Ингредиенты для «Открытые пирожки с яйцом и ветчиной»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Дрожжи — 7 г
- Вода — 150 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное (вареные для начинки - 4 шт, для смазывания - 1 шт) — 5 шт
- Ветчина — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1904.6 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
78.4 г |
углеводы
215.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 207 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Открытые пирожки с яйцом и ветчиной»:
-
Делаем тесто.
В просеянную муку добавляем сахар, щепотку соли, выкладывем горкой и делаем углубление. Добавляем нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. В углубление добавить дрожжи и влить воду. Начинаем вымешивать от центра минут 12. Выложить тесто на стол и продолжать вымешивать, пока тесто не будет прилипать к рукам. Завернуть в пленку и оставить в теплом месте на 30 мин. -
Подготавливаем для начинки яйца, ветчину и лук.
-
Яйца и ветчину трем на терке, лук мелко режем.
Все перемешиваем и солим по вкусу. -
Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать в лепешку размером с блюдце.
У каждой лепешки собрать края к центру, оставив середину свободной. Накрыть полотенцем и оставить минут на 30 в теплом месте. -
Положить в середину каждой лепешки нашу начинку, смазать слегка взбитым яйцом. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Комментарии и отзывы
12 мая 2009 года Femida #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года wowan5 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года nata777 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Osezno #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года лана7386 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года kisamura #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Инка Малинка #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Svet_lana_1 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года crybell #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года алена-д deleted #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Tan4ik44 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Ratty106 #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года pirinka #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года MaskaD #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года EGIK #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Oksi-rob #
Отличные пироги!!!
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Denlen #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Denlen #
12 мая 2009 года Konniia #
12 мая 2009 года timoxa # (автор рецепта)
12 мая 2009 года Konniia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: