По французски -грильяж. В восточной кухне - козинаки. Посмотрела на сайте есть несколько рецептов , но с медом. Козинаки делают так же с сахаром. Именно этот рецепт семечек в карамели я и хочу показать Рецепт простой . Но надеюсь пригодится любителям
- 14 мая 2009, 22:25
- 60152
Грильяж или Козинаки
Ингредиенты для «Грильяж или Козинаки»:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 15 г
- Вода — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1523.8 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
203 г |
100 г блюда | |||
ккал 461.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 21 г |
углеводы 61.5 г |
Рецепт «Грильяж или Козинаки»:
-
Сахар высыпаем на сухую сковородку и нагреваем на слабом огне пока сахар не начнет плавиться Мешаем и продолжаем нагревать сахар пока карамель не станет коричневого цвета
-
Добавляем масло и воду .Затем и семечки .Быстро перемешиваем ...Притушим огонь .Совсем ни убирайте с огня ,очень быстро застывает .
-
Я выкладывала массу в формочки для льда..или по желанию можно выложить в любое плоское блюдо не очень толстым слоем.
-
Или в формочки для выпечки
-
Остудите .Вытряхните из формочек.Приятного аппетита!!!
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/156191.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/small/156191.jpg[/img][/url] -
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/156192.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/small/156192.jpg[/img][/url]
Комментарии и отзывы
28 декабря 2009 года budja #
28 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года asya_masya #
25 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
26 октября 2009 года daisy1231 #
26 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Оксана Юрьевна #
24 августа 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 июля 2009 года AlisaS deleted #
20 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
31 мая 2009 года insaneindabrain deleted #
31 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
31 мая 2009 года insaneindabrain deleted #
31 мая 2009 года insaneindabrain deleted #
а фото не могу почему-то вставить...
31 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Поваренок-новичок #
27 мая 2009 года Барби #
27 мая 2009 года Любашечка #
27 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 мая 2009 года alen4ik #
25 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
24 мая 2009 года olmora #
24 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Улитыч #
24 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
23 мая 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
23 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
22 мая 2009 года levretka #
22 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
22 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
22 мая 2009 года pampu #
22 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Нанси1 #
Обязательно попробую.
21 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Maria B #
21 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: