Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 14 мая 2009, 22:25
  • 60158

Грильяж или Козинаки

Рецепт: Грильяж или Козинаки

По французски -грильяж. В восточной кухне - козинаки. Посмотрела на сайте есть несколько рецептов , но с медом. Козинаки делают так же с сахаром. Именно этот рецепт семечек в карамели я и хочу показать Рецепт простой . Но надеюсь пригодится любителям

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Грильяж или Козинаки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1523.8 ккал 		белки
20.8 г 		жиры
69.4 г 		углеводы
203 г
100 г блюда
ккал
461.8 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
21 г		 углеводы
61.5 г

Рецепт «Грильяж или Козинаки»:

  • Сахар высыпаем на сухую сковородку и нагреваем на слабом огне пока сахар не начнет плавиться Мешаем и продолжаем нагревать сахар пока карамель не станет коричневого цвета

  • Добавляем масло и воду .Затем и семечки .Быстро перемешиваем ...Притушим огонь .Совсем ни убирайте с огня ,очень быстро застывает .

  • Я выкладывала массу в формочки для льда..или по желанию можно выложить в любое плоское блюдо не очень толстым слоем.

  • Или в формочки для выпечки

  • Остудите .Вытряхните из формочек.Приятного аппетита!!!
    [url=https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/156191.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/small/156191.jpg[/img][/url]

  • [url=https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/156192.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/14_05_09/small/156192.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грильяж или Козинаки
Рецепт: Грильяж или Козинаки

По французски -грильяж. В восточной кухне - козинаки. Посмотрела на сайте есть несколько рецептов , но с медом. Козинаки делают так же с сахаром. Именно этот рецепт семечек в карамели я и хочу показать Рецепт простой . Но надеюсь пригодится любителям

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Грильяж или Козинаки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Грильяж или Козинаки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ой какая вкуснятинка! Обожаю грильяж! Наташенька, тебе куча ++++++++++++++++++
Спасибо Леночка))))
вкуснятинааааа
Спасибо))))
Наташ,козинаки обалденные!
Спасибо Танюш))))
Наталья - волшебница!!! Обажаем!!! Все, теперь не будем в турецких магазинах покупать - будем сами делать!!!++++++++++++
Ну и правильно)))Спасибо Оксанчик))))
Я кстати как раз понасадила подсолнухов, к концу лета, думаю будут свои семечки..Так, что буду пока собирать рецепты!
Моя бабушка делала только с сахаром
Отличный рецепт, буду пробовать
Спасибо Олесь)))В смысле без воды и масла?..Ну можно и без ...Только быстро ..быстро все делать..а формочки тогда маслом смазывать немного)))
Да без воды) Она это делала виртуозно
Теперь остались только воспоминания...
Но благодоря тебе я обязательно теперь буду их готовить!
Понятно)))Да конечно можно и без воды...)))И без масла)))
здорово,вот никогда не готовила козинаки,даже не знала,как и что,спасибочки
Спасибо Лорочка)))
Натуля, класс! На вид, как настоящий грильяж!!! Я ж его обожаю А еще сверху шоколадом полить, так ваще получаться мои любимые конфеты!!!!! Спасибо, огромное!!! Бум делать!!!!!
Спасибо Юленька))))
ой, ну вы как знали! я как раз собиралась погуглить что-нить "козиначного" так что бум пробовать как сделаю - обязательно расскажу
Буду ждать)))))Спасибо)))
Наташ,Забыла спросить,А форму в чего вылевать,маслом смазывать или необязательно???
Нет Оленька..не надо..для того что бы они без труда отстали от формы Масло в карамель кладем)))
Спасибо!!!
Я недавно появилась на поваренке, но уже заметила, что Ваши рецепты просто супер!!!
Спасибо Тамила))))
Наташенька, спасибо за рецепт!!! Ты права, раньше делала козинаки с медом, но сама не пробовала - мне нельзя мед, но теперь оторвусь!
Спасибо Наточка)))Я хоть мед и люблю..но с сахаром мне больше нравится))Не знаю..детство напоминает))))
Наташа! Возьму на пробу,Люблю такие вкусняшки!!!+++++++
Оленька,спасибо)))
Люблю погрызть)))
+++++++++++++++++++
Спасибо Леночка))))
Спасибо Оленька))))Ты тоже отдыхать уезжала??))Долго не появлялась))))
На даче...кверху одним местом-вот мой отдых)))))))
Понятно)))Начиная с весны...многие так отдыхают))))
Нормально отдыхать поедим в августе-сентябре...А пока только так...)))
вкусные! мои дети обожают !!
Спасибо)))
↑Ответ для lyalyafa
Молодец! Рецепт супер!!!
Спасибо))))
Сахар высыпаем на сухую сковородку и нагреваем на слабом огне пока сахар не начнет плавиться
Цвет карамели добавляем масло и сахар
По моему где-то здесь ты ошиблась в написании, а то я запуталась и не могу понять когда нужно добавлять сахар
Все правильно...Сахар расплавился полностью..но не торопитесь добавлять масло...он еще должен стать коричневого цвета..т е нагревайте дальше...и только потом добавляем масло и воду.)
↑Ответ для OKSANA
Сейчас Оксанчик...попробую как то по другому написать ..что бы было понятно)
Я редко здесь бываю, но у Вас всегда все очень вкусно и вместе с тем просто. Спасибо Вам.
А когда воду добавлять?
После того как сахар полностью расплавится ..добавить воду и масло..Сейчас отредактирую..я вместо воды сахар написала и не заметила)))спасибо)))
Очень люблю козинаки! Надо попробовать приготовить! А Вам +++++
Спасибо)))
надо попробывать самой сделать
Конечно)))тем более просто )))))Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки