Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

ЛанагудПоваренок 5 уровня

21 марта 2008, 13:37
131178

Сырники

Очень вкусные.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники»:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1052.8 ккал	белки 88.6 г	жиры 14.3 г	углеводы 142 г
Порции
ккал 105.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 175.5 ккал	белки 14.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Сырники»:

Смешать творог, яйцо, сахар и манку.
Сформировать лепешки, обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2569/]Сырники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2569/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/52/5244.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Очень вкусные.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Крупа манная, Мука пшеничная.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/52/5244.jpg" alt="Рецепт: Сырники" title="Рецепт: Сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/2569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники

Очень вкусные.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники»:

Творог Яйцо куриное Сахар Крупа манная Мука пшеничная

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

111

Фотографии «Сырники» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2023 года Himbeeren #

+11

[+5]

Чудесные сырники, отлично держат форму. Правда я брала 500 грамм творога и дала постоять тесту 30 минут.
Автору большое спасибо за рецепт!

5 декабря 2022 года inna_2107 #

+22

[+5]

Спасибо за рецепт !
Вкусные сырники к завтраку получились.
Добавила ванильный сахар и подавала с кленовым сиропом.

2 ноября 2022 года Tata0330 #

+16

[+5]

Быстро,просто и вкусно!Спасибо за отличный завтрак!

10 января 2022 года Хлоркина #

+16

[+5]

Любим сырники, и это вариант очень понравился! Добавила ванильный сахар. Спасибо за рецепт, автор!

21 ноября 2021 года volkoffa #

+16

[+5]

Сырники из творога, ничего лишнего. Только сахара-то я б поубавила.
Спасибо!!!

21 ноября 2021 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

19 ноября 2021 года Alefniunia #

+19

[+4]

Хорошие сырники, не расползались при жарке, вкусные. Я бы еще послаще сделала, грешна, сладкие люблю. Спасибо за рецепт!

20 ноября 2021 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

26 октября 2021 года amanogava2011 #

+18

[+5]

Идеальный рецепт идеальных сырников) очень просто, а результат превосходит все ожидания. Казалось бы, смешай - и на сковородку, чего уж проще, а нет. Бывает, что из полуфабриката нужной консистенции выходит расплывшееся по сковородке нечто, и повлиять на это казалось невозможно. Пришлось изучать матчасть) Первое и самое важное - влажность творога. Чем меньше в нем влаги, тем лучше будет конечный продукт. Потому уже давно я взяла за правило любой творог перед приготовлением сырников ночь держать под гнетом, чтобы ушло максимум сыворотки. А манка в сырниках - это абсолютно волшебный ингредиент, способный вобрать в себя излишек этой самой влаги, и именно поэтому рекомендуется дать тесту постоять, а чем суше творог, тем меньше нужно манки, естественно, никакая мука здесь не нужна. С яйцами тоже нужно не переборщить, мне кажется достаточным положить 1 крупное яйцо на кг творога, для связывания ингредиентов самое то. Очень важно количество сахара. Чем его меньше, тем меньше вероятность, что сырники расплывутся, поскольку сахар при нагревании превращается в сироп, а это опять таки жидкость, которой мы максимально избегаем) лучше готовые сырнички посыпать сахарной пудрой либо подать со сладким соусом или сгущенкой. Мы очень любим перетертые с сахаром ягоды, запас таких всегда есть в морозилке. И будет счастье, супер вкусные и пышные сырники на столе. Всегда добавляю горсть изюма и ванилин. Сын терпеть не может творог, а сырники лопает за обе щеки. Рекомендую именно такое соотношение ингредиентов, как в этом рецепте, яйцо только поделить бы пополам или брать совсем маленькое

27 октября 2021 года Ланагуд # (автор рецепта)

Благодарю

15 декабря 2020 года Сурик #

+19

[+5]

Вкусные сырники! Я вечером замесила, а жарила утром сырники! Быстрый завтрак готов! Спасибо большое за рецепт!

11 февраля 2021 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

27 августа 2020 года qwerrty121 #

заинтересовал рецепт, сделала сырники, тесто стояло часа 4-5, но пришлось добавить в процессе приготовления муку и ещё одно яйцо-сырники не держали форму и расползались)
видимо зависит от творога)

27 августа 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

Да, творог бывает разной консистенции, поэтому стараюсь брать для сырников проверенные фирмы, такие как благода и лукоморье. Успехов в приготовлении!

27 августа 2020 года nadin0930 #

+16

[+5]

Великолепный рецепт! Замесила с вечера и убрала в холодильник. Утром осталось только сковороду нагреть. Манка набухла, тесто к рукам не липло, в муке не обваливала. Всё идеально для меня - и сахар в меру, и консистенция готовых сырников, и способ приготовления не хлопотный!
Спасибо за вкусный, душевный рецепт!!!

27 августа 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье! Благодарю за отзыв!

9 мая 2020 года Babkayozka #

+15

[+5]

Отличные сырники. Обязательно дать набухнуть тесту минут 15. Внутри нежные и хрустящая корочка.

2 ноября 2019 года Демурия #

+16

[+4]

Вкусно, просто, быстро, не хлопотно!
Спасибо

30 сентября 2018 года Цывцына е #

очень вкусно

27 мая 2018 года elena196236 #

22 мая 2018 года yuvl #

+12

[+5]

очень нежные, только нужно обязательно дать им постоять, сразу если на сковороду, то у меня они растекались, а когда манка разбухла, стало все нормально лепиться, спасибо за рецепт!

23 мая 2018 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2017 года Анна Свириденко #

Потрясюще вкусные сырники. До этого ни по одному рецепту не получались, а тут все прекрасно, спасибо!!

9 сентября 2016 года olya11154 #

Сырники очень вкусные и нежные, а чтобы они не растекались на сковороде, тесту надо дать постоять минут 10-15, чтобы манка разбухла немного. Я делаю только по этому рецепту, потому что не люблю сырники забитые мукой.

25 мая 2016 года Овчаренко Татьяна #

делала на 500 гр творога и 2 яйца .Все получилось спасибо автору

12 апреля 2016 года Л-лька2805 #

Вкусные сырники получились! Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники

Ингредиенты для «Сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники»:

Другие варианты рецепта

Сырники без муки

Сырники

Похожие рецепты

Сырники "Нежность"

Сырники с морковью по ГОСТу

Сырники "Любимчики"

Морковные сырники

Сырники с творожным сыром

Запеченные сырники с ягодно-кремовой начинкой

Сырники соленые

Сырники в духовке без муки

Сырники "Сплошное удовольствие"

Фотографии «Сырники» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!