На конкурс "Silver Line на радость детям". Бискотти - сухарное печенье или как переводить дословно, приставка БИ – печеное дважды. Печенье для любителей похрустеть с чаем или кофе, да и просто так. Сладкие, ароматные и невероятно вкуснее сухарики, разлетаются быстро, дети только и делают, что таскают одну за другой)))
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 19 мая 2009, 19:43
- 12962
Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом
Ингредиенты для «Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр творожный (сливочный) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (хлебная, можно обычную, но тогда больше) — 1,5 стак.
- Семечки подсолнуха (чищенные) — 0,5-2/3 стак.
- Ванилин
- Цедра лимона (с половины лимона)
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Черешня (вяленая, любые другие цукаты) — 500-80 г
- Сахар — 185 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Шоколад белый — 50-60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2339 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
403 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Бискотти сливочные с семечками и белым шоколадом»:
-
Сыр нагреть до комнатной температуры ну или хотя бы достать за час до приготовления.
Вяленую вишню, если сильно засохшая немного распарить, порезать на мелкие кусочки.
Белый шоколад порубить на кусочки.
Семечки, если не жареные, слегка поджарить, сделать обязательно, вкус меняется.
Муку просеять с разрыхлителем, смешать с ванилином, солью, жареными семечками и вяленой черешней и шоколадом.
-
2 яйца взбить с сахаром в белую тягучую массу. Взбивать около 3-5 минут на высокой скорости.
Затем добавить сыр и перемешать.
-
Затем смешать с сухой смесью и замесить мягкое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам, это нормально, больше муки не надо. Но если любите более плотную и жесткую структуру, то можно и добавить))) но не советую.
-
Руки слегка смочить в воде, тесто липкое, лепить трудно.
Разделить на две части и из каждой сформировать брусочки примерно 3-4 см высотой и 6-7 см толщиной, выложить на противень на расстоянии друг от друга примерно 8-10 см, чтобы не слиплись при выпечке.
Брусочки смазать молоком и посыпать сахаром.
Выпекать при 160-180 С около 30 минут, до легкого румянца.
-
Противень достать, но духовку не выключать. А снизить температуру до 150-160 С.
Готовым поленцам дать немного остыть 10-15 минут, а затем нарезать острым ножом на кусочки. Толщиной 0,7-1 см.
-
Выложить будущие сухарики на противень и поставить в духовку дожариваться еще минут на 15-20, достать и перевернуть, чтобы подрумянились с другой стороны.
-
Печенью дать остыть и можно хрустеть на здоровье с чаем.
Понравились даже моему благоверному и папе, которые сладкое не едят.
Папулик их в чай макал и ел, говорит так вкуснее, как в старые добрые времена, когда постоянно покупал обычные чайные ванильные сухари с изюмом ))))
Ну а мои девчонки, как и я любим похрустеть. Угодила всем, надеюсь и вам тоже.
и вкусные. Хранить в жестяной банке с крышкой до 2-х недель.
Папулик их в чай макал и ел, говорит так вкуснее, как в старые добрые времена, когда постоянно покупал обычные чайные ванильные сухари с изюмом ))))
Ну а мои девчонки, как и я любим похрустеть. Угодила всем, надеюсь и вам тоже.
и вкусные. Хранить в жестяной банке с крышкой до 2-х недель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2012 года logika #
23 ноября 2009 года Natali04 #
19 декабря 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 июня 2009 года О-ля-ля #
++++++++++++++++++!!!
6 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Etulino #
анимационные картинки
6 августа 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо и тебе огромадное за доверие, так рада слышать, что все получилось и понравилось!!!!!!!!
28 мая 2009 года leamur2006 #
28 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Silverina1 #
28 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
27 мая 2009 года биа46 #
Целую и обнимаю 1000000000...раз !!!
28 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
28 мая 2009 года биа46 #
26 мая 2009 года Очарование #
26 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Femida #
25 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
22 мая 2009 года ВИКА-72 #
23 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 мая 2009 года tat70 #
23 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Хотела было тоже поспорить, оказалось имеющейся информации скудновато, пришлось наблюдать и массу нового узнать, полезно иногда!
20 мая 2009 года Taniaz deleted #
23 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года N-t-liY #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Катиша #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Катиша #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Etulino #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Konniia #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Murliska #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года alen4ik #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
20 мая 2009 года EGIK #
20 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: