Я думаю всем понравится такой вариант котлет. Не надо мучатся отбивать мясо, тем более если оно очень жесткое. Можно сделать проще и ваши гости никогда не поймут, что едят не целый кусок нежного, сочного мяса, а котлету их фарша. Панировку, уже многим полюбившеюся, я сделала из несладких кукурузных хлопьев.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 29 мая 2009, 14:51
- 247850
Отбивные из фарша в хрустящей панировке
Ингредиенты для «Отбивные из фарша в хрустящей панировке»:
- Фарш мясной (или мясо) — 500 г
- Яйцо куриное (1 для фарша + 2 для панировки) — 3 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Хлеб — 1 ломт.
- Чеснок — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Хлопья кукурузные (не сладкие или панировочные сухари) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1972.2 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
219.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Отбивные из фарша в хрустящей панировке»:
-
В Фарш вмешиваем яйцо (1 шт) + майонез + размоченный в молоке хлеб + соль + перец + мелко порубленный чеснок. Смочите руки водой. Формируем котлеты. Плоские (Примерно 6-7 мм толщиной )Хорошо примните мясо.. можно немного отбить плоской стороной лезвия ножа.. Можно руками хорошо примять
-
Хлопья кукурузные разомните в крошку
-
Обваляем нашу котлету сначала в муке
-
Затем в яйце
-
Затем в хлопьях или в панировочных сухарях
-
...
-
Жарим в нагретом предварительно растительном масле примерно 3-4 минуты на каждой стороне (До золотистой корочки)
-
Приятного Аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
[+5]6 марта 2018 года Natkati #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года Наталья Щучкина #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года mazziadri #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года jannasimf #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года Светланка g980 #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года mtata #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года акчуч #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года lioliy1967 #
6 марта 2018 года Покусаева Ольга #
7 марта 2018 года Dama-Lorik #
7 марта 2018 года Покусаева Ольга #
7 марта 2018 года felix032 #
7 марта 2018 года Покусаева Ольга #
7 марта 2018 года svetik5552 #
7 марта 2018 года Покусаева Ольга #
3 апреля 2018 года Любашка 77777 #
3 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
6 марта 2018 года Алевтина Каганович #
[+4]6 марта 2018 года Natkati #
6 марта 2018 года Алевтина Каганович #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
3 апреля 2018 года Любашка 77777 #
6 марта 2018 года Алевтина Каганович #
14 июля 2017 года Борискина Ляся #
Буду делать ещё не раз!
Пришлось повозиться и напачкать посуду
Ещё поняла, что нужно очень хорошо отбивать.
2 апреля 2017 года hannakam73 #
22 марта 2017 года svetlanka237 #
20 марта 2017 года frau s18 #
[+5]3 апреля 2018 года Любашка 77777 #
3 февраля 2017 года zhurova019 #
8 октября 2016 года kisusha_13 #
Такое прикольное новое блюдо.
Все так просто и очень вкусно.
Для панировки использовала манную крупу.
Спасибо
9 сентября 2016 года alexvaselisovna #
28 июля 2016 года amaliya2010 #
[+2]3 апреля 2018 года Любашка 77777 #
2 января 2016 года frzoya #
23 ноября 2015 года katteno4ek #
4 ноября 2015 года Шпиль #
28 октября 2015 года inchik3 #
21 октября 2015 года vikulka06 #
15 октября 2015 года mn 1209 #
1 октября 2015 года dveri67 #
28 сентября 2015 года michalka #
быстро!
ново!
забрала в кк!
1 сентября 2015 года Королева_В #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: