Это очень вкусное блюдо!!! Не знаю есть ли оно на сайте, но я его не нашла. Суп пюре(безумно вкусный) наливается в булку хрустящую, пропитанную чесноком и вместе с ней поедается! Булка, пропитанная грибным фланом-безумно вкусная! В общем никаких тарелок!!! Это мое самое любимое блюдо, которое я с большим удовольствием готовлю для гостей, а они еще с большим удовольствием его поедают!
надя шПоваренок 5 уровня
- 11 июня 2009, 0:17
- 235424
Грибной суп в булке
Ингредиенты для «Грибной суп в булке»:
- Грибы (свежие,можно мороженные.у меня опята и шампиньоны-очень вкусное сочетание) — 400 г
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Сливки (20%) — 500 мл
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Специи (соль.перец)
- Булка (ржаная, на дрожжах) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3785.6 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
203.4 г |
углеводы
350.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Грибной суп в булке»:
-
Берем булку(каждую,я даю рецепт на 4 персоны) отрезаем макушку,которая будет у нас крышкой.
-
Вынимаем из булки мякиш.Не повредите дно булки и не делайте его тонким!Тщательно не надо вынимать мякиш.И ставим булки в духовку разогретую до 180гр. на 10-15мин,чтобы они подсушились!!!
-
Делаем смесь растительного масла с чесноком
-
Натераем внутренность булок чесночной смесью
-
А также натрем нашу крышку
-
Картошку мелко порежем .зальем чуть водой и поставим варить
-
Грибы обжарим с луком на масле
-
Добавим грибы к картошке(немножко грибов оставляем для украшения) и доведем до готовности.Посолим,поперчим.
-
Сольем бульон(не выливайте бульон,сделайте из него кубики ледяные).И отправим наши грибы с картошкой в миксер(либо блендер).
-
Грибную массу после взбития отправляем опять в кастрюльку и заливаем сливками.Доводим до кипения, НЕ КИПЯТИМ!!!(сливки 22% никогда не кипятятся).Суп готов.
-
Разливаем наш суп по булкам,посыпаем сыром и кладем целые грибочки.Накрываем крышкой и подаем на стол
Вот такая вкусняшка!
Не остается от супа ничего, даже "тарелки"!
Советую приготовить вам этот сумашедший супчик!
Хлеб можно испечь по своему любимому рецепту, а можно и купить. Подавать можно также жульен, но булочки должны быть маленькими.
Всем приятного аппетита!
Поварята, не бойтесь что с булкой, что-то случится. Ешьте суп как обычный-ложкой, и постепенно отщипывайте кусочек булки. Все очень просто!Это блюдо подают во многих ресторанах и ничего никогда неудобного еще не было. Не бойтесь!
Не остается от супа ничего, даже "тарелки"!
Советую приготовить вам этот сумашедший супчик!
Хлеб можно испечь по своему любимому рецепту, а можно и купить. Подавать можно также жульен, но булочки должны быть маленькими.
Всем приятного аппетита!
Поварята, не бойтесь что с булкой, что-то случится. Ешьте суп как обычный-ложкой, и постепенно отщипывайте кусочек булки. Все очень просто!Это блюдо подают во многих ресторанах и ничего никогда неудобного еще не было. Не бойтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2016 года nadyaochkalov7 #
16 августа 2016 года Евдокимова Лариса #
28 октября 2015 года Шпиль #
22 октября 2015 года Dinara di #
20 октября 2015 года Dino4ka379 #
18 сентября 2015 года Юлия Веди #
17 марта 2015 года Новичок Татьяна #
9 марта 2015 года yulya zakharova 1990 #
4 января 2015 года aleksakond #
20 ноября 2014 года Yeva_Yeva #
17 октября 2014 года ira nekrasova #
25 августа 2014 года Nadya_lyubimka #
25 августа 2014 года Nadya_lyubimka #
17 августа 2014 года amazing_pretty #
20 ноября 2013 года lubarsik #
20 декабря 2013 года надя ш # (автор рецепта)
9 октября 2013 года shennikova #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Nigu #
2 сентября 2013 года Nigu #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
27 августа 2013 года buzzik #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
26 марта 2013 года Лера Закирова #
26 марта 2013 года Rita_Margaritka #
28 марта 2013 года Лера Закирова #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
17 марта 2013 года snivli #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года L S #
26 октября 2013 года надя ш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: