Это очень вкусное блюдо!!! Не знаю есть ли оно на сайте, но я его не нашла. Суп пюре(безумно вкусный) наливается в булку хрустящую, пропитанную чесноком и вместе с ней поедается! Булка, пропитанная грибным фланом-безумно вкусная! В общем никаких тарелок!!! Это мое самое любимое блюдо, которое я с большим удовольствием готовлю для гостей, а они еще с большим удовольствием его поедают!
надя шПоваренок 5 уровня
- 11 июня 2009, 0:17
- 235424
Грибной суп в булке
Ингредиенты для «Грибной суп в булке»:
- Грибы (свежие,можно мороженные.у меня опята и шампиньоны-очень вкусное сочетание) — 400 г
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Сливки (20%) — 500 мл
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Специи (соль.перец)
- Булка (ржаная, на дрожжах) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3785.6 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
203.4 г |
углеводы
350.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Грибной суп в булке»:
-
Берем булку(каждую,я даю рецепт на 4 персоны) отрезаем макушку,которая будет у нас крышкой.
-
Вынимаем из булки мякиш.Не повредите дно булки и не делайте его тонким!Тщательно не надо вынимать мякиш.И ставим булки в духовку разогретую до 180гр. на 10-15мин,чтобы они подсушились!!!
-
Делаем смесь растительного масла с чесноком
-
Натераем внутренность булок чесночной смесью
-
А также натрем нашу крышку
-
Картошку мелко порежем .зальем чуть водой и поставим варить
-
Грибы обжарим с луком на масле
-
Добавим грибы к картошке(немножко грибов оставляем для украшения) и доведем до готовности.Посолим,поперчим.
-
Сольем бульон(не выливайте бульон,сделайте из него кубики ледяные).И отправим наши грибы с картошкой в миксер(либо блендер).
-
Грибную массу после взбития отправляем опять в кастрюльку и заливаем сливками.Доводим до кипения, НЕ КИПЯТИМ!!!(сливки 22% никогда не кипятятся).Суп готов.
-
Разливаем наш суп по булкам,посыпаем сыром и кладем целые грибочки.Накрываем крышкой и подаем на стол
Вот такая вкусняшка!
Не остается от супа ничего, даже "тарелки"!
Советую приготовить вам этот сумашедший супчик!
Хлеб можно испечь по своему любимому рецепту, а можно и купить. Подавать можно также жульен, но булочки должны быть маленькими.
Всем приятного аппетита!
Поварята, не бойтесь что с булкой, что-то случится. Ешьте суп как обычный-ложкой, и постепенно отщипывайте кусочек булки. Все очень просто!Это блюдо подают во многих ресторанах и ничего никогда неудобного еще не было. Не бойтесь!
Не остается от супа ничего, даже "тарелки"!
Советую приготовить вам этот сумашедший супчик!
Хлеб можно испечь по своему любимому рецепту, а можно и купить. Подавать можно также жульен, но булочки должны быть маленькими.
Всем приятного аппетита!
Поварята, не бойтесь что с булкой, что-то случится. Ешьте суп как обычный-ложкой, и постепенно отщипывайте кусочек булки. Все очень просто!Это блюдо подают во многих ресторанах и ничего никогда неудобного еще не было. Не бойтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2010 года Krolik44 #
17 сентября 2010 года надя ш # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Veida #
За идею с кубиками - СПАСИБО! А то вечно - навариш курицы на салаты, а бульон выливать жалко! Теперь буду знать![x]13:20 02.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
17 сентября 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Когда- нибудь выставлю рецепт.
Спасибо большое!!!
22 мая 2010 года Марина Галицкая #
20 апреля 2010 года svetlana2505 deleted #
26 апреля 2010 года надя ш # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
17 апреля 2010 года надя ш # (автор рецепта)
11 марта 2010 года SHLM #
11 марта 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Большое Вам спасибо за отзыв!!!
Кушайте на здоровица!!!!
18 февраля 2010 года schmel #
5 марта 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Обязательно пробуйте этот супец.Очень все легко и очень вкусно.
Огромное Вам СПАСИБО!!!!!!!!!!
18 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
5 марта 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Картинка супер!!!!
8 февраля 2010 года Chizzzy deleted #
ЗЫ. и спасибо за такие честные и подробные подсказки!
5 марта 2010 года надя ш # (автор рецепта)
А подсказывать всегда рада
Огромное Вам спасибо1!!!!!!!!!!!!
4 февраля 2010 года Аленка Исаева #
За супчик готова серенады петь Вам. Спасибо за рецепт!!!
5 марта 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Кушайте на здоровица!!!!!!!!!!
27 января 2010 года Danisimo86 #
29 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
23 января 2010 года начинающий кулинар #
29 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
7 января 2010 года Катрин-Конфетка #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!
20 декабря 2009 года -liza deleted #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
думаю,что получится и понравится!!!!
12 декабря 2009 года Аппетитная #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
Благодарю!!!!!
10 декабря 2009 года Безумница #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
спасибо болшое!!!!!!!!
9 декабря 2009 года Фатиния #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Gatita deleted #
9 января 2010 года надя ш # (автор рецепта)
30 октября 2009 года taniko deleted #
30 октября 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Жду отзыва!!!
Спасибо большое!!!!
31 октября 2009 года taniko deleted #
31 октября 2009 года надя ш # (автор рецепта)
Просто супер у вас получилось!!!!! А булка-то -такая шикарная! Умничка
Ну ,как муж остался довольным? Думаю,что ОЧЕНЬ!
А нсчет бездрожжевое тесто или нет-это не принципиально.Главное,чтобы сама булка была вкусной.
22 октября 2009 года SofiNka #
23 октября 2009 года надя ш # (автор рецепта)
И Вам большое спасибо!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: