Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

svet32lanaПоваренок 5 уровня

12 июня 2009, 10:59
366948

Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Крупа манная — 20 г
Дрожжи — 15 г
Соль — 10 г
Вода (тёплая) — 320 мл
Масло оливковое — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2481 ккал	белки 62.7 г	жиры 57.8 г	углеводы 434.7 г
Порции
ккал 310.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 7.2 г	углеводы 54.3 г
100 г блюда
ккал 255.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 6 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.
Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха. Так мне сказал Нико, мой парикмахер. И оказался совершенно прав. Сравнение, кстати, бесподобное.
Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук.
Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.
Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.
Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.
Вот, что выходит из этого.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: закуска обед первое

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27539/]Хлебные тарелочки для супа и салата[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27539/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/58/176273_94563-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Дрожжи, Соль, Вода, Масло оливковое.
Тэги: закуска, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебные тарелочки для супа и салата
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/58/176273_94563-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата" title="Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебные тарелочки для супа и салата

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Мука пшеничная Крупа манная Дрожжи Соль Вода Масло оливковое

Тэги: закуска, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

271

Хлебные тарелки для жаркого

36
271
5554

Фотографии «Хлебные тарелочки для супа и салата» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2011 года nastena17 deleted #

Ух, ты! нужно попробовать)))

22 сентября 2011 года Andrea #

У меня тарелочки получились,но если бы не увидела ваша ,можно сказать,что хорошие .Но смотря на ваши......у меня не такие румяные и не очень пышненькие.Вечером будем пробовать супчик в них.....! Очень интересно !!

22 декабря 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Здорово! Большое спасибо за Ваш отзыв и прятного аппетита!

28 августа 2011 года Бастэт #

А вместо оливкового масла обычное растительное можно добавить?

28 августа 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Конечно можно, любое рвстительное масло

22 декабря 2011 года Maria Hart #

я растительное добавляла. получилось

25 августа 2011 года A-LIL #

Какой замечательный способ разнообразить будни и вместе с супом скушать и тарелку

Очень здорово. Спасибо за рецепт!!!

2 августа 2011 года Паприкаш #

Я в восторге ! Уверенна домашним тоже понравится! Светлана , спасибо огромное

2 августа 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Обязательно понравятся! Буду очень рада отзывам и фотографиям.

10 апреля 2011 года АЛ-НКА-72 #

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!

11 апреля 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

На здоровье! Очень советую приготовить.

2 апреля 2011 года Luirse #

будут в восторге не только дети ) спасибо за рецепт!!

2 апреля 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Так оно и есть. На сегодняшний день уже трудно чем-то кого-то удивить. Но это работает.

19 марта 2011 года Спартак #

Прикольно

19 марта 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

В том-то и прикол, что прикольно.

10 февраля 2011 года kliukva2 #

Спасибо за рецепт!

Грибной суп в такой тарелочке моим мужчинам понравился в два раза больше.

19 марта 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

А вы чего-то другого ожидали? Мужчины на то и мужчины, им всё время борщ, борщ, борщ.... подавать опасно. Надо разнообразить.

9 февраля 2011 года плотная #

Прикольно. Откусывая край тарелки, запиваешь ее супом.

Это наверное из серии:
-Так было вкусно, что аж тарелку съел.

19 марта 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Эт точно, главное язык не проглотить. Лучше тарелку слопать.

8 февраля 2011 года Алика #

Какая прелесть!!!

Забрала рецепт, буду удивлять своих

8 февраля 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Верю, что сюрприз удастся.

3 февраля 2011 года kitri #

Здорово!!!Обязателъно приготовлю для внуков-одному 9 лет,а другому 2,5 года.Оченъ интересно на их реакцию посмотретъ!
А Вам-СПАСИБО!

3 февраля 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

На здоровье! Очень надеюсь, что всем понравится эта идея.

31 января 2011 года xsenia #

Светик супер)))))0Как же я этот рецепт пропустила!!!!Обязательно попробую )))

++++++

31 января 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Я могу себе представить, сколько мы замечательных рецептов пропускаем мимо! Очень хорошо, что на форуме есть такая тема!

31 января 2011 года xsenia #

Это точно !)))

29 января 2011 года Лейла #

Светочка!!! Вот так случайно на форуме Хочу сказать СПАСИБО - 4 увидела твой рецепт,прямиком сюда.Спасибо огромное за потрясный

рецепт,однозначно в КК.++++++++

31 января 2011 года svet32lana # (автор рецепта)

Лейлочка, спасибо! Надеюсь, всё получится.

14 октября 2010 года belo4ka #

Упала, встать не могу! Это ж как обалденно!!! Надо будет своих как-нибудь шокировать

14 октября 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Желаю вам удачи! Сначала подготовьте своих к такому шоку, а то не наровён час...

9 августа 2010 года Tesoro #

И где ж были мои глаза

только через год случайно нашла этот рецепт, обязательно попробую, интересная идея

9 августа 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Ну вот, тоже не так плохо, через год - это не никогда. Обязательно попробуйте.

6 августа 2010 года Batareika #

Вопрос по рецепту. Подскажите пожалуйста, можно ли заменить свежие дрожжи на сухие из пакета? (хочу приготовить сегодня, а найти свежие дрожжи не могу) и в каких пропорциях класть сухие дрожжи?

6 августа 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Можно. Дрожжи смешайте с мукой, а потом добавляйте всё остальное.

4 августа 2010 года MaryKo #

Выглядит аппетитно!!!
Боюсь только, что у меня так классно не получится... или протекать супчик будет.

4 августа 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Не так страшен черт, как его малюют. С первого раза получается.

4 августа 2010 года MaryKo #

Попробую на свой ДР

7 июля 2010 года Katrin Velikaja deleted #

Спасибо за рецептик!!!

4 августа 2010 года svet32lana # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

1 июля 2010 года ирина66 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлебные тарелочки для супа и салата

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Другие варианты рецепта

Хлебные тарелки для жаркого

Похожие рецепты

Фокачча лукана

Русский черный хлеб

Мягкая фокачча из Бари

Хлеб "Русская роза"

Хлеб домашний "Гармония"

Татарские лепешки с начинкой "Кыстыбый"

Мини-батоны

Хлеб на пиве

Домашний хлеб с соусом песто и сыром

Фотографии «Хлебные тарелочки для супа и салата» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!