• 23 июня 2009, 18:02
  • 3699

Фруктовый кекс по-английски

Рецепт: Фруктовый кекс по-английски

За основу взят рецепт из книги "Всe о выпечке" (Москва). Такой вкусноты я даже не ожидала... Очень нежный и просто тает во рту!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Фруктовый кекс по-английски»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4294.3 ккал
белки
62.9 г
жиры
193.5 г
углеводы
584.9 г
Порции
ккал
429.4 ккал
белки
6.3 г
жиры
19.4 г
углеводы
58.5 г
100 г блюда
ккал
363.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
16.4 г
углеводы
49.6 г

Рецепт «Фруктовый кекс по-английски»:

  • Начнём с приготовления масляной смеси и не забудем включить духовку на 180 градусов.
    Сливочное масло растираем, по очереди добавляя сахар, ванильный сахар и яйца. Растирать до тех пор, пока масса не превратится в белую пену и сахар не растворится полностью.

  • Теперь смешаем просеянные муку и разрыхлитель. Добавим пару капель рома и тщательно перемешаем.

  • В муку с разрыхлителем вливаем масляную смесь и тщательно перемешиваем.

  • Изюм промываем горячей водой, а цукаты нарезаем меньшими кубиками.

  • Изюм обсушим на бумажном полотенце.
    Смешаем цукаты с изюмом и добавим 1 ст. л. муки, тщательно перемешаем. Стряхиваем лишнюю муку.

  • Всю фруктовую массу смешиваем с тестом.

  • Смазываем форму маслом и обильно посыпаем панировочными сухарями.

  • Уменьшаем разогрев духовки до 140 градусов.
    Выливаем в форму тесто и разравниваем его.
    Выпекать нужно приблизительно минут 60.
    Через 10 минут после отправки теста в духовку, загляните в духовку. Лучше проконтролировать, чтобы тесто не пригорело - если же это уже произошло - накройте форму с кексом двойным слоем фольги.

  • Готовый кекс можно подержать в форме для испарения лишней влаги, затем вынуть из формы и охладить. Тёплый фруктовый кекс при желании можно посыпать сахарной пудры! А теперь пора заварить чаю или кофе...
    Bon Appetit!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктовый кекс по-английски
Рецепт: Фруктовый кекс по-английски

За основу взят рецепт из книги "Всe о выпечке" (Москва). Такой вкусноты я даже не ожидала... Очень нежный и просто тает во рту!!!

Ингредиенты для «Фруктовый кекс по-английски»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Фруктовый кекс по-английски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала в маленьких формах, вкусные,спасибо за рецепт!
не видела в продаже у нас такой ароматизатор..а заменить можно чем-нибудь?
Супер кексик,забрала с собой,оставляю++++++++++++
Чудная штучка!!! Спасибо!
Вам, Аллочка, спасибо за отзыв!
Интересный кексик
спасибо, Сеточка, за комментарий!
Обожаю кексики! +++
Спасибо, Юльчик!
Отличный кекс!
Попробуем и английский
Пробуй, Галочка! На здоровье!!!
Юленька, отличный кексик, все, пора мне форму покупать
Я в этой форме пеку только второй раз - а кекс вообще впервые делала! Получилось ооочень вкусно! Большое спасибо, Оленька, за коммент!
Обожаю кексики!!!Тем более такие аппетитные!!!
Спасибо за рецептик!!!
На здоровье, Алёночка!
Кексик супер ++++++++++
Ирочка, благодарю за плюсики!
Великолепный кекс
Спасибо за оценку, Ириша!
вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Танюшка!
вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мммм... Вкуснятина! И как тут дождаться окончания поста: Пойду постный кексик сооружу
В таком случае - приятного аппетита!
Классный кексик! А как долго нужно держать кекс после духовки?
Минут 10-15 будет вполне достаточно. Спасибо за коммент!
Вам спасибо за цветочки!
Чудненький кекс!!!!! Юленька,отличный совет по добавлению сухофруктов!!!
Спасибо, Танюшка!
Кекс - супер!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!