Быстро, просто без заморочек, вкусный торт (кекс) Рецепт Найджелы Лоусон переработала Карин Горен, протестировала i_lara
- 28 июня 2009, 21:41
- 43639
Шоколадный торт с кока-колой
Ингредиенты для «Шоколадный торт с кока-колой»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 1/3 стак.
- Сахар (+ 1 ст. л.) — 3/4 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Кола (кока-кола) — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1/2 стак.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сливки (жирные, Для глазури) — 3/4 стак.
- Шоколад темный (наломанного кубиками Для глазури) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
8311 ккал |
белки
74.9 г |
жиры
441.5 г |
углеводы
1010 г |
100 г блюда | |||
ккал 290.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Шоколадный торт с кока-колой»:
-
Слова автора.
Смешать в миске просеянную муку с сахаром, соду и соль. -
В кастрюльке перемешать сливочное масло с просеянным какао и кока-колой
-
и держать на слабом огне, пока масло не растает.
-
Масляную смесь вылить в миску с мукой и хорошенько перемешать в однородную массу.
-
В отдельной мисочке смешать яйцо с кефиром и ванильную эссенцию,
-
Добавить в мучную смесь, перемешать.
-
Вылить тесто в форму, предварительно выстланную бумагой для выпечки, и поставить в духовку. Выпекать 35-40 минут,
-
В духовку на 175 градусов. *Для проверки готовности: деревянная зубочистка, воткнутая в центр торта, должна быть сухой.
Продукты (для формы диаметром 22 см):
-
Глазурь. Сливки довести до кипения и вылить на шоколад.
-
Оставить на 2 минуты и затем мешать, пока не получится густая, гладкая и блестящая глазурь.
Глазури выходит очень много, её можно заморозить, а затем использовать. -
Смазать ею верх и бока торта.
Внимание: ни в коем случае не заменяйте кока-колу диетической колой! Торт развалится!
Влажноватый, напоминающий американские "черные" торты-кексы, хорошо известные многим - так описано Ларой. Что у меня и получилось, не думайте что не пропекся.
Комментарии и отзывы
17 декабря 2009 года Шантарель #
17 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года Шантарель #
17 декабря 2009 года Шантарель #
17 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Татьяна25 #
11 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
4 октября 2009 года Мадам А #
4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Уважаю людей с юмором.
13 сентября 2009 года ШЕЛЛ #
13 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2009 года Улитыч #
Спасибо!
13 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Улитыч #
16 сентября 2009 года crybell #
9 сентября 2009 года Улитыч #
9 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо тебе,и Танюшке!
9 сентября 2009 года Улитыч #
8 августа 2009 года pandorra1 #
9 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
9 августа 2009 года pandorra1 #
9 августа 2009 года Лейла # (автор рецепта)
9 августа 2009 года pandorra1 #
7 июля 2009 года vika petrova #
7 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Raddamila #
6 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
5 июля 2009 года кицуня #
Мир анимашек
6 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
5 июля 2009 года Фотина #
6 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
5 июля 2009 года dik1220 deleted #
5 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
5 июля 2009 года sekana #
5 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Juligera #
3 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Юленька!!!От всей души Большое
2 июля 2009 года Nat555 #
2 июля 2009 года Nat555 #
3 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
А насчет тут после термической обработки, одно название осталось от кока-колы
Спасибо,Ната!
1 июля 2009 года logika #
2 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Леночка!!!
14 июля 2009 года logika #
14 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 июня 2009 года pirinka #
2 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 июня 2009 года Haruko deleted #
2 июля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: