Помидорные арбузики на овощной подушке. На конкурс "Овощной светофор"
LeenaПоваренок 6 уровня
- 7 июля 2009, 19:20
- 16531
Арбузики-карапузики
Ингредиенты для «Арбузики-карапузики»:
- Помидор — 2-3 шт
- Кабачок — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Морковь — 3 шт
- Перец черный — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Базилик — 1 пуч.
- Майонез — 150 мл
- Калинджи
- Свекла (отварная - как вариант подушки) — 1 шт
- Огурец (как вариант подушки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1921.2 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
113.6 г |
углеводы
188.2 г |
| Порции | |||
| ккал 384.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Арбузики-карапузики»:
-
Наши продукты.
-
Делаем кабачковые оладьи. Для этого кабачки трем на крупной терке. Солим, даем 2 минуты постоять и отжимаем лишнюю влагу.
-
Лук, петрушку, укроп, базилик, 3 зубчика чеснока мелко режем.
-
Соединяем кабачки, зелень, лук и чеснок, добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и жарим оладушки.
-
Вот такие оладушки у нас получились.
-
Затем готовим морковную подушечку. Для этого сырую морковочку и 1 зубчик чеснока трем на мелкой терке.
-
Делаем соус: майонез соединяем с мелко нарезанным укропом и измельченной долькой чеснока.
-
Соединяем морковочку с соусом. Но немного соуса оставим в тарелочке, он нам еще пригодится.
-
Выкладываем морковную подушечку на кабачковые оладьи.
-
Как вариант овощной подушечки: вареная свекла + наша морковочка + соленый огурчик.
-
И теперь на подготовленные подушечки выкладываем порезанные дольками помидоры - арбузики. Сверху делаем корочку из зеленого перца (или огурчика), которую "приклеиваем" оставшимся соусом. Арбузики посыпаем семенами найджелы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2021 года akayom #
13 июля 2016 года Каникула #
11 июля 2011 года Милана Прекрасная #
3 сентября 2010 года kseniya-v #
22 июня 2010 года terry-68 #
22 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
22 июня 2010 года terry-68 #
22 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
22 июня 2010 года terry-68 #
23 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Мастрячка deleted #
14 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года ирина66 #
11 декабря 2009 года viktoschka #
13 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Marinajan #
19 ноября 2009 года Leena # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года camomile #
22 сентября 2009 года Leena # (автор рецепта)
Спасибо!
28 августа 2009 года xsenia #
29 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Люся Павловна я #
7 августа 2009 года Натали Чайка #
8 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
6 августа 2009 года busichka #
8 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Пани_Иришка #
8 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
4 августа 2009 года ladushka #
8 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 августа 2009 года ladushka #
4 августа 2009 года tamada1 #
8 августа 2009 года Leena # (автор рецепта)
8 августа 2009 года tamada1 #
29 июля 2009 года OKSANA #
30 июля 2009 года Leena # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Эллиса deleted #
26 июля 2009 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: