Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

10 июля 2009, 16:40
203115

Плавленый сыр в домашних условиях

Вы любите плавленый сыр? А пробовали готовить его сами? Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Плавленый сыр в домашних условиях»:

Творог (не жирный) — 500 г
Сода (без горки) — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Укроп (свежий или сухой) — по вкусу
Специи (любимые) — по вкусу
Чеснок (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1376.8 ккал	белки 99.5 г	жиры 98.1 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 199.5 ккал	белки 14.4 г	жиры 14.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Плавленый сыр в домашних условиях»:

Творог растереть с содой и солью. Оставить на столе на 1-1.5часа.
Добавить размягченное сливочное масло, яйцо (сырое), а также, по вкусу, мелко рубленный укроп, чеснок (я делала без него), любимые специи.
Все хорошо растереть. Поставить на средний огонь и варить до полного расплавления массы, все время помешивая. Главное - не переварить, весь процесс занимает 5 минут. Затем быстро вылить в мисочку и накрыть крышкой (это обязательно, что бы не образовалась пленка).
Сначала сырная масса будет жидкая, но когда остынет-она уплотнится. Мажем на хлебушек или просто берем ложечкой и НАСЛАЖДАЕМСЯ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29087/]Плавленый сыр в домашних условиях[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29087/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1847/184758.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Вы любите плавленый сыр? А пробовали готовить его сами? Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...

Ингредиенты: Творог, Сода, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Укроп, Специи, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Плавленый сыр в домашних условиях
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1847/184758.jpg" alt="Рецепт: Плавленый сыр в домашних условиях" title="Рецепт: Плавленый сыр в домашних условиях"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы любите плавленый сыр? А пробовали готовить его сами? Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Плавленый сыр в домашних условиях»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29087/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плавленый сыр в домашних условиях

Вы любите плавленый сыр? А пробовали готовить его сами? Оказывается-это просто и быстро, а вкусно то как...

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Плавленый сыр в домашних условиях»:

Творог Сода Соль Масло сливочное Яйцо куриное Укроп Специи Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4874

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

438
4874
401801

3005

Плавленый сыр с грибами и зеленью

192
2802
31914

2794

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

242
2571
208834

1354

Плавленый сыр в домашних условиях

255
1354
179696

898

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

75
484
11542

381

Домашний сыр "Топленое молоко"

40
224
15882

177

Сыр плавленый "Коралл"

2
80
3224

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Плавленый сыр в домашних условиях» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 февраля 2013 года ЕКАТЕРИНА Т #

спасибо приготовила очень вкусно получилось ждем когда остынет.

24 февраля 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,рада,что Вам понравилось!

15 февраля 2013 года Gunesimka #

скажите, пожалуйста, а какая консистенция? подойдет ли этот рецепт сырка для салата "гости на пороге"?
в Турции плавленого сыра в продаже нет( а салатик этот просто обожаю)

18 февраля 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Консистенция мягкого плавленного сыра....думаю,что для салата всё же нужен твердый плавленный сыр,хотя можно попробовать,поэкспериментировать!

11 февраля 2013 года Оля-Olga 96 #

Кому надо приготовить плавленый сыр-это идеальный рецепт.Если что-то не получается вините только сыр(скорее не натуральный и с пальмой),я несколько раз готовила и все получается,плавится мгновенно,но не переваривайте.Остужайте под крышкой как автор советует,иначе получится корка.Вкус очень хороший,я положила на эту пропорцию 1 ч.л соли.Спасибо за рецепт.Кстати,готовила из обычного государственного 9% творога.

11 февраля 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое,за доверие к рецепту!

29 октября 2012 года Катрин242 #

Второй раз по вашему рецепту готовить собираюсь, очень вкусно и совсем не хлопотно! До этого по др рецептам пробовала готовить и только по вашему повторно! Спасибо!

29 октября 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Второй раз по вашему рецепту готовить собираюсь, очень вкусно и совсем не хлопотно! До этого по др рецептам пробовала готовить и только по вашему повторно! Спасибо!

Спасибо большое,за такой приятный комментарий!

29 октября 2012 года Катрин242 #

Весь процесс упрощает блендер погружной) а сестра когда ела сыр, сравнила с фондю) на этот раз постараюсь прикрепить фото!

29 октября 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,буду признательна,если получится добавить фото!

26 августа 2012 года stasja15 #

спасибо очень вкусно и просто

11 августа 2012 года traier2007 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Рецептик очень интересный, еще перемешивая ингредиенты, пробовала, по вкусу самое оно, но когда начала нагревать, он просто превратился в жидкую нетягучую массу и начал пениться, скорее всего я его переварила (варила около 7-8 мин.), поставила остывать, теперь боюсь, что ничего не получиться. Что же я сделала не так?

а теперь еще и пленка образовалась, я ее сняла...[x]08:38 11.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 августа 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Здравствуйте!Я думаю,что Вы все таки переварили,варить надо не более 5 минут.Хотя причина может быть и в твороге,смотря какая жирность была...,жаль,если не получилось!

24 июля 2012 года terry-68 #

[+5]

Танюш,принимай фотоотчет !

26 июля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Танюш,принимай фотоотчет !

Ирочка,спасибо большое!Мне так приятно,что понравилось!

24 июля 2012 года Ал-нка Калашникова #

Приготовила! Получилось просто супер! Спасибо Вам большое за рецепт!!!

26 июля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Приготовила! Получилось просто супер! Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Спасибо,мне приятно!

22 июля 2012 года terry-68 #

Танюш,привет!Приготовила сырок-добавила молотые сушеные грибы и сушеный чеснок,ну очень ароматно!

Пока остывает.

23 июля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Привет,Ирочка!Спасибо,за доверие к рецепту!

Понравилось хоть?

23 июля 2012 года terry-68 #

Танюш,конечно,понравилось,я бы не писала тебе тогда!

Постараюсь завтра фото добавить!

24 июля 2012 года terry-68 #

↑Ответ для Tanya-O-511

Танюш,фото уже добавила,спасибо тебе за рецепт!

8 мая 2012 года Nesty0892 #

не ожидала что все так просто и быстро! очень вкусно! спасибо за рецепт

11 мая 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

не ожидала что все так просто и быстро! очень вкусно! спасибо за рецепт

Спасибо большое,очень приятно получить такой комментарий!

28 апреля 2012 года Olllga81 deleted #

Я делала сыр несколько раз и с разным творогом - первый раз получилось идеально. Но потом было по-разному - иногда он вообще не плавился, а лежал какой-то полужидкой массой с крошками творога. Иногда получалось , скажем так, наполовину - достаточно расплавленый, но крошки сохранялись, после застывания это был как твёрдый сыр творожного вида... Но были и удачи. Я делала и с развесным и с тем, что в пачках, и 9% и 2% и 0... Думаю, зависит не от жирности, а от наличия сухого молока. А кто же знает, куда его кладут... Поэтому раз на раз не приходится. Думаю, что сух. молоко и растительные добавки вроде пальмового масла и делают своё чёрное дело. Но когда получается, то очень вкусно и приятно. спасибо!!

30 апреля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое,за такой приятный комментарий!Готовьте с удовольствием и пусть всегда у Вас всё получается!

15 января 2012 года Добрая феюшка #

Я брала 9 % сыр

15 января 2012 года Добрая феюшка #

Очень простой в приготовлении, только что приготовила, все получилось))) жду пока застынет))))

16 января 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Я рада,что у Вас получилось!Спасибо за доверие к рецепту!

5 ноября 2011 года китаб #

вопрос по рецепту

Подскажите почему у меня творог не начинает плавиться ,не становиться тягучим и что значит переварить ?

6 ноября 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Извините,что не сразу отвечаю,не было возможности....
Если Вы делали строго по рецепту,то должно получиться,плавиться должно в любом случае,даже не знаю,почему у Вас так...
Не переварить-это значит не варить долго,всего 5 минут не больше!

10 октября 2011 года татьянка астана #

спасибо за рецепт хороший

10 октября 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

спасибо за рецепт хороший

Надеюсь,Вам понравится!

24 сентября 2011 года SVEN82 #

Спасибо Вам большое! Просто и сердито. И есть где фантазии разгуляться.Удачи.

24 сентября 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к моему рецепту!

27 августа 2011 года ledi_26 #

Может и поздно ставлю свой комментарий.НО! Это настолько вкусно, что можно и пальчики откусить

27 августа 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Может и поздно ставлю свой комментарий.НО! Это настолько вкусно, что можно и пальчики откусить

Спасибо Вам большое!

26 июня 2011 года МаринаШ #

Спасибо большое за рецепт

26 июня 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо большое за рецепт

26 июня 2011 года МаринаШ #

Удалено создателем комментария

21 июня 2011 года Елена3007 #

СПАСИБО за рецептик.. Слямзила, с Вашего разрешения, себе...

21 июня 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Конечно,берите на здоровье и пробуйте!

21 июня 2011 года Елена3007 #

БлагоДарю еще раз....А то с магазина все больше боишься покупать.. Сплошная химия((..... А Вам, Танечка..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Плавленый сыр в домашних условиях

Ингредиенты для «Плавленый сыр в домашних условиях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плавленый сыр в домашних условиях»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Плавленый сыр в домашних условиях» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов