С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла. Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови. Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!! К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2009, 0:59
- 562962
Варенье-желе из черной смородины
Ингредиенты для «Варенье-желе из черной смородины»:
- Смородина черная (свежая) — 11 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Сахар — 13 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12532.6 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
3065.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 59.4 г |
Рецепт «Варенье-желе из черной смородины»:
Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе.
Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы
Итак, в тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим быстро до кипения и после закипания варим 8 -10 минут.
Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, хорошо перемешиваем, остужаем.
После остывания разливаем варенье в чистые банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье прекрасно хранится в прохладном месте.
Можно сделать варенье-ассорти, например: 3 стак. черной смородины, 3 стак. ирги, 4 стак. малины (или другие ягоды).
Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2013 года tomi_tn #
[+5]1 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2013 года Иришаша #
30 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2013 года Реджинальд Бушрут #
30 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2013 года tomi_tn #
24 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 июля 2013 года tomi_tn #
24 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
а вот мои дети уже не знают про такие холодильники
Танечка, мне очень понравилась Ваша коллекция кошек, случайно на фотоальбом набрела
24 июля 2013 года tomi_tn #
20 июля 2013 года Selena13 #
21 июля 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 июня 2013 года ovfly7y #
вопрос по рецепту14 июня 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
смородина хорошо желируется с сахаром, насчет малины и крыжовника не знаю, может кто-то из поварят подскажет
6 июля 2012 года Васильна #
8 июля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
5 июня 2012 года Namyk deleted #
27 октября 2011 года Сахмет #
28 августа 2011 года мадонка #
14 августа 2011 года Ольгуша2 #
18 июля 2011 года марина911 #
26 июня 2011 года Светлана252011 deleted #
28 июля 2010 года Юяшка #
24 июля 2010 года Эльвира Наумова #
24 июля 2010 года Юяшка #
17 июля 2010 года Lyasha #
если честно, даже и не ожидала, что желе получится!
получилось.
не закатывала, закрыла п/э крышкой
пока в холодильнике.
теперь вот в раздумьях "где хранить"?
погреб подойдет?
17 июля 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень нравится это варенье, оно свежей смородиной пахнет
15 июля 2010 года оксана евгеньевна #
8 июля 2010 года Инночка07 #
29 апреля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: