Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле
  • 12 июля 2009, 23:31
  • 632875

Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама

Рецепт: Овощи-гриль 9 minute маринатор от Рустама

Любители овощей, печеных на углях, найдут здесь интересный рецепт маринада:) Заходите, не пожалеете! Лето в самом разгаре, и этот рецепт – для Вашего следующего пикника! Этим рецептом меня порадовал муж младшей сестрички Рустам, который готовит просто великолепно! С его разрешения публикую рецепт здесь. А шуточное название блюда появилось после просмотра в телемагазине сюжета о каком-то модном приспособлении для маринования:)

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Ингредиенты для «Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3569.7 ккал 		белки
73.4 г 		жиры
292.3 г 		углеводы
664.8 г
Порции
ккал
357 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
29.2 г		 углеводы
66.5 г
100 г блюда
ккал
96 ккал		 белки
2 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама»:

  • Утречком перед пикником в поллитровой банке приготовим маринад. Смешаем оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус. Еще обязательно надо запастись приспособлением для маринования, «маринатором» - большим полиэтиленовым пакетом без дырочек! :) На фотографии - продукты для маринада и не только:)

  • Овощи и грибы режем так, как видно на фотке: баклажаны - продольными ломтиками толщиной 1 см, шампиньоны – пополам, перцы – широкими лодочками. Всё складываем в наш «маринатор» - полиэтиленовый пакет, который вы, уверена, не забыли взять с собой:)

  • Выдавливаем чесночницей в овощи чеснок. Чеснок, кстати, можно выдавить в маринад еще дома.

  • Добавляем паприку, чёрный перец, соевый соус, выливаем в пакет маринад.

  • Тщательно завязываем пакет и помогаем нашему «маринатору» промариновать овощи. Делаем это следующим образом – заряжаемся позитивом (солнце, друзья, предвкушение вкусной еды нам в помощь), и, держа пакет обеими руками, исполняем минутки 3-4 какой-нибудь зажигательный танец, активно потряхивая «маринатором», чтобы овощи и грибочки «обвалялись» как следует в нашем маринаде:). Может, на фотографии у меня не слишком феерически одухотворенное лицо, но это только "дефекты фотографии":). Мне танцевалось весело! Правда:)

  • Выкладываем порциями на решетку.

  • Жарим минут 10 на горячих углях.

  • Наши овощи готовы! Под водочку, которая еще не успела нагреться на солнце – самое оно! Да и без водочки тоже! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: пикник гриль

Вкусы: пикантный оригинальный сочный летний

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама
Рецепт: Овощи-гриль 9 minute маринатор от Рустама

Любители овощей, печеных на углях, найдут здесь интересный рецепт маринада:) Заходите, не пожалеете! Лето в самом разгаре, и этот рецепт – для Вашего следующего пикника! Этим рецептом меня порадовал муж младшей сестрички Рустам, который готовит просто великолепно! С его разрешения публикую рецепт здесь. А шуточное название блюда появилось после просмотра в телемагазине сюжета о каком-то модном приспособлении для маринования:)

Ингредиенты для «Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощи-гриль "9 minute маринатор" от Рустама» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу приготовить овощи по этому рецепту на сковороде гриль.
Чудесная идея и рецепт. Сегодня сделали к шашлычку грибы, перец, баклажаны и кабачки. Все быстро улетело)) Спасибо за идею
спасибо огромное за рецепт Ирина!
вчера приготовила немного, все размели мои дети и муж за минуту. Муж сказал: "Вообще я синенькие не люблю, ты знаешь... но в таком виде могу их наверно ведро съесть!" И мне понравились очень именно маринованные! В след. раз приготовлю с грибами, т.к. их у меня не было в наличии и купить быстро не получилось
Великолепный рецепт, особенно грибочки улетели на "Ура!" спасибо огромное!
уже какое лето этот рецепт - обязательное условие к любому нашему пикнику "Балуемся" с кол-вом уксуса, добавляем какой-нибудь новый соус типа Вустерширского (Ворчестерского), какие-нить новые приправки, и всякий раз кайфуем!
Чудо-маринад второй год у нас на пикниках, дачах, в походах!!!! Стала добавлять кабачки ммм!!! Супер рецепт, спасибо! Зарегистрировалась специально, чтобы сказать СПАСИБО
Спасибо за отзыв!
Мне понравился только перец в этом маринаде. Баклажан и я добавила еще молочный кабачок- они с радостью впитали в себя все и стали очень уксусными. Хотя моим гостям, любящим все остро яркое, понравились как раз баклажаны. Но мне это не понятно т.к. по мне можно не заморачиваться, а просто уксуса глотнуть ( это я над ними дачу)
Ой, это ж не маринад, а песня какя-то, вчера шашлык жарили, поздновато, поэтому овощи пришлось в духовку по быстрому засунуть, маринад тоже в форму вылила, сегодня доедаю, и хлебушком макаю, вкусняшка-вкусняшка получилась
Рада, что понравилось!
Скажите пож, т.к. из описания состава маринада не совсем понятно, какого уксуса нужно больше, т.е. яблочного или бальзамического? Судя по размерам бутылок на фото, похоже что яблочного И ещё очень хотелось бы услашать мнение шеф-повара (т.е. Рустама), что он думает если попробывать оставить овощи в этом маринаде больше чем на 4 минуты, на 2-3 часа напр.?
я не понимаю, почему пропала идентификация уксусов... Напишу модератору. Да, действительно, больше надо яблочного уксуса.
Теперь ответ шеф-повара Рустама
Оставить овощи на несколько часов - не проблема, это их не испортит. А вот грибы не стоит - наберут много влаги в себя.
рецепт супер! овощи получились очень вкусные. Правда, я еще добавляла кунжут к овощам, мне так больше нравится
да, с кунжутом тоже должно быть интересно! Спасибо за отзыв!
Отличный рецепт!!! Овощи -пальчики оближешь!!! Спасибо
Огросное спасибо за отзыв и фото!
Отличный рецепт. Опробовали летом на пикнике. Всем очень понравилось. Маринад можно сделали под свой вкус - так что получилось просто великолепно. И к шашлыкам замечательный гарнир.
Спасибо за рецепт
отвечаю Вам, как последнему комментатору, но благодарю всех за приятные и искренние отзывы Рецепт сей и у меня в летнее время по прежнему востребован
Ну чего ж мне этот рецепт не попался раньше??!! Теперь следующего лета прийдется ждать, чтобы воспользоваться таким чудесным рецептом. Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно. Ставлю вам сразу плюс, даже не попробовав еще!
спасибо за рецептик! сегодня пробовала с грибочками, очень вкусно получается, для себя вывела что баклажаны нужно потолще резать, а то черненькие совсем очень все вкусно!!!
Выглядит потрясающе... Но вот возникает Вопрос: требуется ли отдельная подготовка баклажанов (посолить, дать постоять, промыть), чтобы избавиться от горечи или уксус и без этого их спасет? А то не хотелось бы загубить все овощи от собственной глупости). Очень люблю баклажаны, но отношения у нас с ними обычно не складываются...)
тут, наверно, от баклажанов зависит, но я ни разу не подготавливала их отдельно
Выглядит потрясающе...
рецепт супер!!!!! всё такое вкусняшное получилось!!!! пальчики все облизывали)))
Офигенно))) Большое человеческое спасибо за рецепт)))) эхх... скоро ведь снег растяет))))) и тогдааааа)))
супер!!!

анимации
Отличный рецептик!!!!! Поздравляю с победой!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки