Вообще-то, по этому рецепту можно из разных ягод варить, я делала из вишни, клубники (причем как целыми ягодками, так и перетертыми), автор рецепта упоминал даже сливу. Но для малины это лучший вариант, получается не варенье даже, а желе. Рецепт взят с неоднократно упоминаемого мною сайта газеты "Моя семья".
ДюшесПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2009, 11:26
- 104203
Варенье малиновое "24 стакана"
Ингредиенты для «Варенье малиновое "24 стакана"»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11454.4 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
2819.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1909.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 470 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 62.8 г |
Рецепт «Варенье малиновое "24 стакана"»:
-
Малину моем и даем хорошенько стечь.
-
Берем половину сахара (6 стаканов, мера в принципе условная, можете брать и банки, главное количество) и стакан воды.
-
Варим сироп. Сахар практически весь растворяется, капля сиропа не растекается по тарелке.
-
Добавляем малину.
-
Перемешиваем, ждем маленьких булек и варим на небольшом огне 15 минут.
-
Снимаем, добавляем оставшийся сахар и полностью растворяем его. На огонь больше не ставим!
-
Все, закатываем варенье в простерилизованные баночки, переворачиваем, укутывать не надо.
Через сутки возвращаем банки в исходное положение. Вы увидите, как красиво желе будет отставать от стенок. У меня получилось 6 баночек по 0,5 литра и стаканчик, но если поменьше в них положить и не оставлять этот стаканчик на съедение сейчас, то получится 5 по 0,5 и одна 0,7.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2014 года OlgaXL #
16 июля 2014 года OlgaXL #
3 июля 2014 года мария шишкова #
7 июля 2014 года Дюшес # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ируня # (модератор)
7 июля 2014 года Дюшес # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Annyca #
13 июля 2013 года lidiya_m59 #
10 июля 2013 года risota #
10 мая 2013 года ирусик1209 #
9 февраля 2013 года ирусик1209 #
3 июля 2012 года svet12lana #
13 ноября 2011 года тма75 #
13 ноября 2011 года тма75 #
25 октября 2011 года Сахмет #
28 августа 2011 года мадонка #
12 июня 2011 года Мадя #
3 февраля 2011 года Инночка07 #
27 июня 2010 года ирина66 #
21 апреля 2010 года Докторица Хаус deleted #
23 января 2010 года tanu6kin21 #
4 сентября 2009 года шиншилла #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: