Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 4 августа 2009, 12:56
  • 370195

Помидоры "со снегом"

Рецепт: Помидоры со снегом

Очень простой рецепт, т. к. не надо ничего кроме чеснока.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Помидоры "со снегом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
572 ккал 		белки
7.8 г 		жиры
0.6 г 		углеводы
136.2 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
52.4 г

Рецепт «Помидоры "со снегом"»:

Помидоры вымыть, проткнуть зубочисткой у плодоножки (чтоб не лопались), уложить в банки и залить кипятком.
Приготовить маринад:
на 1, 5 л. воды - 1 ст. л. соли, 100 гр. сахара.
Маринад вскипятить.
Чеснок выдавить через чеснокодавку в отдельное блюдо.
Слить воду из банок, добавить в банку 1 ст. л. с верхом чеснока и залить маринадом. Можно добавить 1 ч. л. уксуса (можно не добавлять).
Закатать банки, перевернуть и укутать в теплое на ночь.

Тертый чеснок создает эффект "снега" в банке, как стеклянные шары игрушечные со снегом.
И рассол такой вкусный - пьют все.
Время приготовления зависит только от закипания воды, маринада и подготовки ингредиентов.
Всем приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: острый сладко-острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "со снегом"
Рецепт: Помидоры со снегом

Очень простой рецепт, т. к. не надо ничего кроме чеснока.

Ингредиенты для «Помидоры "со снегом"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Помидоры "со снегом"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Всем доброго дня! У меня вопрос) а банки с крышками стерилизовать-то нужно? Или просто хорошо промыть и обсушить?
Я эти помидорки делаю 3й год - вкуснятина невозможная! А рассол какой чудесный!
Решил попробовать, вот закатал. Посмотрим что выйдет, но мне кажется, что будет вкуснятина Спасибо за рецепт
Привлекло, что можно не использовать уксус. Да и отзывы впечатляют . Попробую нынче.
Делали в том году, все в восторге. Спасибо за рецепт.
Первую баночку как открыли, то они меня не впечатлили. Но затем я их распробовала и они мне понравились. В следующем году снова будут так закрывать.
Открыли баночку. Это нечто!!!! Спасибо огромное за рецепт. Теперь всегда буду такие помидоры делать.
Делаю второй раз, в прошлом году сделала 6 банок по 3 литра и только одну по этому рецепту, мне в ноябре рожать было ни до родов ни после их есть нельзя было, поэтому много не катала. Уехала я в роддом, через 5 дней вернулись полезла достать гостям на стол а этой банки нет... Спрашиваю ГДЕ??? Как начал муж на меня бухтеть, как начал ворчать, я сначала не поняла а потом дошло, обиделся что такую одну только сделала, вот 8 закатала и еще столькоже буду! Спасибо за рецепт!
Очень заинтересовал рецепт. У меня муж с трудом признает новую засолку, но этот рецепт очень понравился. Постараюсь хоть несколько баночек на пробу сделать. Спасибо за чудесный рецепт
Изумительные помидоры! Всегда буду их готовить! Спасибо за рецепт!
Очень красиво!!!
Спасибо!
↑Ответ для СНежк_а
Какой натюрморт красивый
Замечательный рецепт.Когда то прочитала в журнале "Скатерть самобранка"и делаю уже несколько лет.Подтверждаю ,что и маринад очень вкусный.
Спасибо за рецепт. Закатала 3 баночки по 1,5 литра. Интересно получилось. Теперь молюсь, чтобы стояли
Люди, пробуйте, очень вкусно! Делаю по этому рецепту помидорки 2 года подряд, гости и родные не просто едят, а пожирают их!)))) Красиво, вкусно, на работе оценили)
Сделала по данному рецепту, на 4-й день пошли пузыри.. Это значит -всё пропало??Остальные банки с помидорами, по другим рецептам стоят хорошо
Я сделала 2 банки, в первом случае чеснок порезала, а не натерла, и заливала кипятком вместе с помидорами, воду сливала. А вторую банку делала строго по рецепту. То есть чеснок клала перед самой закруткой. Наверное, в этом причина, что чеснок был не стерильный. Но банку я поставила в холодильник,на минимальную температуру, может выживет...
Очень вкусно. Спасибо! +
Моя мама готовила такие. Получается немного более чесночный вкус и конечно красиво смотрится в банке,но особого восторга не вызвали. Тем не менее рецепт имеет право на существование,а на вкус и цвет товарищей нет. Ну что делать,это не мое,а другим вполне понравится.
Очень вкусный рецептик. Спасибо. Попробую ОБЯЗАТЕЛЬНО! Сейчас пора заготовок, хочу поделиться одним тоже очень простым рецептом для консервирования помидор. На трех-литровую банку в маринад кладется 5 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки соли и 1 чайная ложка лимонной кислоты. А вот чеснок, травы - приправы, все на ваше усмотрение. Так же залить помидоры в банке кипятком, слить воду, прокипятить, добавить все что нужно в рассол, залить и закатать. Уже лет 15 не использую уксус, получается очень вкусно.
Первый раз такие помидоры закрывала года 4 назад,на пробу. С тех пор они прижились,очень вкусные
В прошлом году готовила пару банок на пробу ,очееееень понравились ,необычный вкус.Спасибо за рецептик !!!
фотоотчет мой)))спасибо за рецепт
Хочу попробовать приготовить по этому рецепту. У Вас рассол какой-то белый - от чего? Как они выстояли? Не взорвались?
он прозрачный на протяжении всего времени был,ни одна банка не взорвалась.белый тк я бултыхнула банки для красоты)))) и от чеснока белое все,потом он оседает и все прозрачно
Спасибо за ответ! Обязательно приготовлю!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки