Вкусная запеканка из кабачков. Очень прошу простить меня если вдруг такой рецепт уже существует. Очень сложно все пересмотреть.
- 6 августа 2009, 15:32
- 92812
Гратен из кабачков
Ингредиенты для «Гратен из кабачков»:
- Кабачок (в идеале цуккини,среднего размера) — 6 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Укроп — 1/2 стак.
- Сливки (у меня 38 процентов жирности) — 250 мл
- Масло сливочное (для жарки) — 50 г
- Масло оливковое (или любое растительное,для жарки)
- Пармезан (или любой другой твердый сыр,тертый) — 5 ст. л.
- Соль
- Перец черный (смесь молотых)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2293.4 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
161 г |
углеводы
104.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 84.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Гратен из кабачков»:
-
С кабачков очистить кожуру. Нарезать кружками, толщиной в 0.5 см. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить на нее все порезанные кабачки. Обжаривать до золотистого цвета, аккуратно их переворачивая. К обжаренным кабачкам добавить нашинкованный укроп и мелко измельченный чеснок. Выдавливать его не надо через чеснокодавку. Именно мелко порезать. Посолить, поперчить. Перемешать чеснок, укроп и кабачки и снять сковороду с огня.
-
Выложить кабачки в форму для запекания. Залить сливками. Я этот момент забыла сфотографировать:\' ( *SORRY*. И отправить эту красоту в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.
-
Через 20 минут достаем кабачки из духовки и пересыпаем сыром. Отправляем их обратно в духовку еще на 10 минут.
-
Все. Вкусно на мой взгляд. Прекрасно подойдет как овощной гарнир, к чему угодно. Вчера вечером мы поедали их вместе с шакшукой, а сегодня они прекрасно себя чувствовали в дуэте с фаршированными перцами.
Приятного аппетита! И спасибо!
Комментарии и отзывы
8 августа 2009 года tat70 #
8 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
8 августа 2009 года tat70 #
8 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
8 августа 2009 года mishiel #
8 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Ксю-ксю2 #
8 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
12 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Валерьянка #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Молодая хозяйка #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года JOULLS #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года galinanka #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года ZuZu25 #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Julja_lja #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Julja_lja #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Julja_lja #
7 августа 2009 года Julja_lja #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Julja_lja #
18 августа 2009 года Ellis-Ellis #
21 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года absurda #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Ольга Бабич #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Оля-В deleted #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года мисс #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года sana swiss #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года logika #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года logika #
7 августа 2009 года биа46 #
Такое классное применение кабачкам,обязательно сварганю,только после выходных,на свадьбу к племяннику идем,спасибо за рецепт,целую,передавай привет Алене,как они поживают ?
+++++++++ +++++++++
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
7 августа 2009 года биа46 #
7 августа 2009 года Нина пингвина #
7 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года tatiana14 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Ксю-ксю2 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Femida #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: