Вкусная запеканка из кабачков. Очень прошу простить меня если вдруг такой рецепт уже существует. Очень сложно все пересмотреть.
УлитычПоваренок 5 уровня
- 6 августа 2009, 15:32
- 92812
Гратен из кабачков
Ингредиенты для «Гратен из кабачков»:
- Кабачок (в идеале цуккини,среднего размера) — 6 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Укроп — 1/2 стак.
- Сливки (у меня 38 процентов жирности) — 250 мл
- Масло сливочное (для жарки) — 50 г
- Масло оливковое (или любое растительное,для жарки)
- Пармезан (или любой другой твердый сыр,тертый) — 5 ст. л.
- Соль
- Перец черный (смесь молотых)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2293.4 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
161 г |
углеводы
104.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Гратен из кабачков»:
-
С кабачков очистить кожуру. Нарезать кружками, толщиной в 0.5 см. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить на нее все порезанные кабачки. Обжаривать до золотистого цвета, аккуратно их переворачивая. К обжаренным кабачкам добавить нашинкованный укроп и мелко измельченный чеснок. Выдавливать его не надо через чеснокодавку. Именно мелко порезать. Посолить, поперчить. Перемешать чеснок, укроп и кабачки и снять сковороду с огня.
-
Выложить кабачки в форму для запекания. Залить сливками. Я этот момент забыла сфотографировать:\' ( *SORRY*. И отправить эту красоту в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.
-
Через 20 минут достаем кабачки из духовки и пересыпаем сыром. Отправляем их обратно в духовку еще на 10 минут.
-
Все. Вкусно на мой взгляд. Прекрасно подойдет как овощной гарнир, к чему угодно. Вчера вечером мы поедали их вместе с шакшукой, а сегодня они прекрасно себя чувствовали в дуэте с фаршированными перцами.
Пробуйте на здоровье! Очень надеюсь, что и вам понравится!
Приятного аппетита! И спасибо!
Приятного аппетита! И спасибо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2009 года wowan5 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года arina2 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года багираа #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
15 августа 2009 года багираа #
6 августа 2009 года Огурцовый Майонез #
Классная запеканка.
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Аленкин #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года КолючкА #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Lnastya #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года alisa-108 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года ledi701 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года pinkflamingo1962 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года timoxa #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года inna_2107 #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Yulianna #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года челка #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Дорис #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Ируня # (модератор)
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года руська #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2009 года Ланусик #
6 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: