Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 18 августа 2009, 23:33
  • 231933

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

Рецепт: Домашний плавленый сыр Янтарь

На сайте есть один рецепт плавленого сыра, приготовленного в домашних условиях. Этот немножко отличается в ингредиентах и методе приготовления. Нашла я этот рецепт в брошюрке "Кухня" за 2001 г.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр "Янтарь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
666.6 ккал 		белки
90.1 г 		жиры
25.5 г 		углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
123.4 ккал		 белки
16.7 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Домашний плавленый сыр "Янтарь"»:

  • Творог растереть с содой.

  • Добавить молоко (чуть меньше половины стакана) и хорошо размешать. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.

  • Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль (я положила 1,5 ч. л.) и масло. Можно положить специи на свой вкус, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. В моем варианте укропчик с 1 зубчиком чеснока.

  • Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие мисочки (у меня не было маленьких и я использовала емкость от майонеза) и вынести на холод.

  • Когда сыр остынет, намазать на хлеб и садиться пить чай!!!
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний плавленый сыр "Янтарь"
Рецепт: Домашний плавленый сыр Янтарь

На сайте есть один рецепт плавленого сыра, приготовленного в домашних условиях. Этот немножко отличается в ингредиентах и методе приготовления. Нашла я этот рецепт в брошюрке "Кухня" за 2001 г.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр "Янтарь"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Домашний плавленый сыр "Янтарь"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
прелесть!!!! С огромным удовольтвием забрала в КК!!!!
Спасибо огромное, очень приятно!!!!
Замечательный рецептик! Просто, быстро и вкусно! А главное - необходимы доступные продукты, которые практически всегда есть в холодильнике.
Большое спасибо за отзыв, мне очень приятно, что вам понравился рецепт!!!
у меня вышел обалденный сырок! хотела фотки выложить, но не успела . ко мне в гости пришла мама и мы так увлеклись чайком-кофейком (я делала 1/3 на пробу) буду ещё!!!!!!
Очень рада, что вам понравилось!!! Кушайте на здоровье!!!! Спасибо за отзыв!!!
Рецепт, конечно, классный, но у меня какая то бяка получилась. Вроде все делала как надо, а когда остыло разделилось на 3 слоя: масло, сывородку и осадок. Где я сбестолковила? Пожалуйста ответьте, очень хочется свой сырок сделать!!!
Жалко, что не получился... Я думаю что сыворотка отделилась от того, что творог мог быть так сказать "мокрый" (у меня тоже такое как-то раз было, творог брала домашний и из него не получился. А из магазинного сухого творога все нормально было).
↑Ответ для Марита
У меня такая же ситуация..... , хотя первый раз получился очень вкусный сырок, а вот в этот раз - 3 слоя, но творог действительно был мокроват...
Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно получилось ! Действительно плавленный сыр "Янтарь" !
Я очень рада - кушайте с удовольствием!!!!
спасибочки за рецепт!!!Обязательно попробую приготовить!
И вам спасибо за отзыв!!!! Надеюсь сырок понравится!!!
Ну какая же Вы МОЛОДЕЦ! Спасибо, что поделились рецептиком со всеми любителями сыров и сырков!
ОГРОМНОЕ спасибо за отзыв - очень приятно!!!!
Спасибо, отличный рецепт! Вот завтра и приготовлю!
И вам спасибо за отзыв!!!! Надеюсь вам порвится и сам сырок!!!
Надо попробовать приготовить!
Попобуйте, надеюсь понравится!!!!
Интересный рецептик,моя мама очень любит плавленные сырки и "Янтарь" не исключение...Спасибо Вам за идею создания сыра в домашних условиях......
И вам спасибо за отзыв - надеюсь вашей мамочке понравится!!!!
Спасибо! забираю!!!!
И вам спасибо!!!!
П.С.: У вас такая аватарка прелестная!!!
Спасибо огромное за рецепт - для моего большого семейства это настоящая находка. Завтра же и сделаю
И вам спасибо большое за отзыв - надеюсь понравится и вам, и вашей семье!!!!
Ммм, обожаю плавленый сыр, теперь попробую сделать, спасибо за рецепт огромнещее
И вам огромнейшее спасибо за отзыв!!!!
Спасибо большое!!!
класс!!!!
подумать не могла, что такое можно приготовить в дом.условиях!!!
спасибо!!!!
буду мужа баловать)))
стащила
И вам огромное спасибо!!! Надеюсь, муж останется доволен!!!
polka2006

Спасибо большое за рецептик, забрала в копилочку.
И вам огромное спасибо - мне очень приятно!!!!
Очень нужный рецепт Большое спасибо
И вам огромное спасибо!!!
СУПЕРрецептик! Вы - палочка-выручалочка! спасибо!Вам 1000000000+!
Очень приятно - огромное спасибо за отзыв!!!!
СУПЕР! А КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО СЫРА ПОЛУЧАЕТСЯ ИЗ ТАКОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ?
Спасибо большое Приблизительно такое же количество и остается. В последний раз у меня было 600гр творога и после всех манипуляций получилась практически полный 800гр лоточек (на предпоследнем фото).
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!