Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Alena76Поваренок 4 уровня

19 августа 2009, 6:28
443125

Печеночный торт

Очередной полезный продукт – куриная печень

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

Печень куриная — 0.6 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло растительное — 75 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Морковь — 3 шт
Майонез — 1 пач.
Укроп — 1 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3981.5 ккал	белки 158.4 г	жиры 296 г	углеводы 171.5 г
100 г блюда
ккал 212.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 15.8 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Печеночный торт»:

Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.
На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично.

Бывает смазываю и без зажарки, а просто обильным слоем майонеза с выдавленным в него чесноком..................

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол

Теги: праздник закуска торт печень праздниr

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/]Печеночный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/17/624241_57796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты
Очередной полезный продукт – куриная печень

Ингредиенты: Печень куриная, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Укроп, Петрушка, Соль.
Тэги: праздник, закуска, торт, печень, праздниr.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/23/17/624241_57796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный торт" title="Рецепт: Печеночный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередной полезный продукт – куриная печень</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/272/">
          Мясные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13/">печень</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5091/">праздниr</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный торт

Очередной полезный продукт – куриная печень

Категория: Закуски › Закусочные торты › Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт»:

Печень куриная Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Майонез Укроп Петрушка Соль

Тэги: праздник, закуска, торт, печень, праздниr

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

320

Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе

258
2672
81192

Фотографии «Печеночный торт» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 мая 2014 года малибу #

[+5]

Тортик приготовился неожиданной быстро, получился большой и вкусный!

17 мая 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

spasibo za foto!! Rada chto ponravilsja

10 апреля 2014 года Изобелла #

Очень вкусно!

10 апреля 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

spasibo

7 апреля 2014 года milena89 #

Люблю печеночку. Готовила тортик не один раз - всегда супер. Ложу побольше лучка с морковкой и получается обьедение

8 апреля 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

spasibo za komentariy!!!

10 апреля 2014 года milena89 #

В дневнике выложила фото тортика по Вашему рецепту. Подружки продегустировали, единогласно выразили восторг и выпросили рецепт

16 марта 2014 года vip_tato4ka #

вопрос по рецепту

Помогите рассчитать ингредиенты на 1 кг печени, пожалуйста!

27 февраля 2014 года tativita #

Спасибо за рецепт!

Всё таки куриная печень приятнее на вкус)) тортик получился вкусным, нежным и легким))

28 февраля 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

на здоровье!!!

26 февраля 2014 года volarni #

Спасибо огромное! Очень любим печеночные торты! Ваш обязательно приготовлю в выходнй.

26 февраля 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

на здоровье!!!

6 января 2014 года zvezdotchka #

Спасибо! Большой получился, 2 дня ели

только маянеза маловато на коржи намазала, чуть суховато было, в следующий раз исправлюсь

6 января 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

на здоровье!!!

6 января 2014 года Руала #

Делала на НГ, вкусно, всем понравилось, и такой огромный получился)))
Спасибо за рецепт)

6 января 2014 года Alena76 # (автор рецепта)

на здоровье!!!

5 ноября 2013 года Senyorita777 #

Я тоже приготовила Ваш тортик! Блины жарились очень легко и быстро - я новичок в кулинарии - всё получилось!
Сегодня вечером с милым будем ужинать

Думаю будет вкусненько)))
Спасибо огромное за рецептик

+++++++++++++++++++++++++++

6 ноября 2013 года Senyorita777 #

Опробовали - ооочень вкусно-превкусно, буду делать постоянно!!!

7 ноября 2013 года Alena76 # (автор рецепта)

Спасибо

27 апреля 2013 года Nedi #

[+5]

Не очень люблю говяжью печень,все кажется что пахнет))А вот куриная это просто сказка!!!!!!!!!!!

28 апреля 2013 года Alena76 # (автор рецепта)

Красота какая вышла, особенно разрезик!!!!!

28 апреля 2013 года Nedi #

Спасибо с вашей подачи старалась))))))

24 декабря 2012 года Алмушка #

Замутила! первый раз попробовала печь блины из печени. И ура. получилось. На вкус еще не знаю как. Потом расскажу. Но отдельно если блин майонезом смазать .скрутить в трубочку и съесть. Вкусно))))

25 декабря 2012 года Alena76 # (автор рецепта)

Спасибо -надеюсь понравится!!!

26 декабря 2012 года Алмушка #

↑Ответ для Алмушка

Опробовали.Понравился.Спасибо большое. Вкуснотища.

19 ноября 2012 года Герман Татьяна #

[+4]

Очень вкусный печеночный тортик.

19 ноября 2012 года Alena76 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото -рада, что понравился

25 декабря 2012 года Alena76 # (автор рецепта)

↑Ответ для Герман Татьяна

И красивый - спасибо за фото

8 июня 2012 года Катрин242 #

[+5]

очень-очень вкусно! нежный, насыщенный, самый-самый! соус для смазывания делала напополам майонез-сметана, ну и немного из-за сметаны добавила горчички и соли. Очень вкусно, рекомендую!

10 июня 2012 года Alena76 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за доверие -рада что понравилось!!!!

3 февраля 2011 года Anabell #

Прелесть, а не торт. С приготовлением не возникло никаких проблем. Спасибо за рецептик! Уж насколько я печень не люблю, но с таким удовольствием ела! И дети мои вместе с мужем уплетали, аж трещало за ушами!

3 февраля 2011 года Alena76 # (автор рецепта)

на здоровье!!! Рада что понравился

30 января 2011 года Елена44 #

мой любимый рецептик))

30 января 2011 года Alena76 # (автор рецепта)

И мой тоже -угощайтесь на здоровье!!!

30 декабря 2009 года tanjavaja #

Спасибо большое за рецептик! Приготовила! Правда ещё где-то вычитала и добавила тёртый сыр и в печень и в начинку, а промазала коржи майонезом (домашним) с чесночком. Пока стоит пропитывается. Как испробуем - отчитаюсь!!!

1 января 2010 года tanjavaja #

О, это просто совершенство!!!! Вкуснотища неописуемая!!! Тает во рту!!!! Сырок даёт такую нежность, а чесночок аромат! Оторваться не возможно!!!! Спасибо!!!

11 марта 2010 года Alena76 # (автор рецепта)

11 ноября 2009 года красавица киса #

+++++!Вечером сделаю!

11 ноября 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

8 октября 2009 года Дзинь #

тоже не поняла, почему рецепт в рубрике - блюда для аэрогриля...