Очередной полезный продукт – куриная печень
Alena76Поваренок 4 уровня
- 19 августа 2009, 6:28
- 443125
Печеночный торт
Ингредиенты для «Печеночный торт»:
- Печень куриная — 0.6 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 75 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 3 шт
- Майонез — 1 пач.
- Укроп — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3981.5 ккал |
белки
158.4 г |
жиры
296 г |
углеводы
171.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Печеночный торт»:
-
Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.
-
-
-
На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
-
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
-
-
Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично.
-
Бывает смазываю и без зажарки, а просто обильным слоем майонеза с выдавленным в него чесноком..................
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2009 года лесек deleted #
19 августа 2009 года Оля-В deleted #
19 августа 2009 года Tashaly #
анимационные картинки
19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: