• 25 августа 2009, 15:55
  • 50939

Оладьи воздушные

Рецепт: Оладьи воздушные

Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи воздушные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
641.2 ккал
белки
18 г
жиры
23 г
углеводы
88.1 г
100 г блюда
ккал
90.3 ккал
белки
2.5 г
жиры
3.2 г
углеводы
12.4 г

Рецепт «Оладьи воздушные»:

  • Вот такая сыворотка у меня была

  • Добавляем в нее яйца, сахар и взбиваем

  • Потом добавляем муку, точное количество я не скажу, но добавляем до тех пор, пока тесто не станет как густая сметана.
    Соду гасим уксусом и туда же отправляем.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Наливаем масло, хорошо прогреваем сковородку и выкладываем ложкой блинчики.
    Спустя пару минут переворачиваем

  • Как они красивенько поднимаются и подрумяниваются - красота

Вот все и готово. Я их делала не очень сладкими, но Вы можете приготовить и послаще. Я очень их люблю с мeдом. Хотя, можно и со сметанкой, вареньем. Или просто с чайком.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи воздушные
Рецепт: Оладьи воздушные

Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))

Ингредиенты для «Оладьи воздушные»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Оладьи воздушные» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аппетитненько
согласна его тоже нужно в ход пускать спасибо за поддержку
Не расстраивайтесь о минусах, это сейчас почти во всех рецептах.
На сыворотке самые пышные, это проверенно.
Хотя я чаще пеку на скисшем молоке (когда уже сыворотка отделяется), надо же его куда-то утилизировать


СПАСИБО БОЛЬШОЕ , за рецептик забрала в копилочку.
очень приятно ,что понравились оладки
так , а меня натолкнула ты на пироги ну что же буду дерзать
Юляш, согласна с тобой на сыворотке блинчики-оладушки всегда вкусные получаются, а уж пироги-то какие!!!! Умница, одним напомнила, а других научила.
Ух! Такие споры-разговоры..... Юль, оладушки супер!!!!! Никогда на сыворотке не пробовала...Упущение, видимо. Поставили минусы....не переживай! Это зависть или тупизм! Мы твои рецепты очень ценим и любим!
это у меня впервые, такая прямо дискузия розразилась)))как гром среди ясного неба))))Спасибо дорогая за такие теплые слова))так порадовала)
Ну зачем там где есть сыворотка еще добавлять соду?
у меня такой рецепт захотела и добавила))хуже от этого не стало)
Извините нехотела такой жесткий смайлик
Ну зачем там где есть сыворотка еще добавлять соду?
Готовила такие только вообще без сахара-нам больше нравиться сверху сгущенкой или вареньем намазывать!
вот и я отом же если мазать чем-то сверху так сахар и не нужен)
готовлю по твоему рецепту.
по мне - так отлично!!!
но сахара добавила чуть больше))))
ну это сахар на любителя)
скажи пожалуйста....что такое гашеная сода?...как ее сделать?...
нигде найти не могу...
С сывороткой можно и не гасить, кидай только на саму сыворотку. Погасится молочной кислотой.
скажи пожалуйста....что такое гашеная сода?...как ее сделать?...
нигде найти не могу...
Если в соду добавить уксус, лим.сок, кипяток она становится гащеная.
спасибо ,что просветила человека))
Класс
Пасиб!
стащила)))
Юленька, я когда-то делала блины на сыворотке, мне понравились очень. Такие ароматные, согласна, ни на молоке, ни на кефире такие не получаются. Молодец! Я смотрю, и тебе какие-то зас...цы минусов наставили!
++++++++++++
Спасибо Ирка)
слюнки текут, как аппетитно выглядит!!! Никак не могу остановиться на каком-то одном рецепте оладушек! Попробую и твой - вдруг это именно тот, который понравится больше всех!
спасибо готовьте на здоровье)
Такие аппетитные и пышные!Завтра надо сделать!++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки