Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.
руськаПоваренок 5 уровня
- 25 августа 2009, 20:07
- 126150
Перец, фаршированный овощами
Ингредиенты для «Перец, фаршированный овощами»:
- Перец болгарский — 16 шт
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор (8 из них для обжаривания) — 12 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Петрушка — 50-100 г
- Лист лавровый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Вода — 200-300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1600.6 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
54.4 г |
углеводы
536.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Перец, фаршированный овощами»:
-
-
Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
-
Морковь и баклажаны обжарить на растительном масле.
-
Добавить помидоры, посолить и поперчить и еще немного обжарить.
-
Перец промыть, срезать верхушки, очистить от семян.
-
Оставшиеся помидоры смолоть на мясорубке.
-
Перец нафаршировать "фаршем".
Уложить перец в кастрюлю, посолить, залить водой с растительным маслом. Каждый перец сверху полить помидорами, добавить лавровый лист. Варить 10-15 минут. -
Добавить нарезанную петрушку и толченый чеснок. Варить еще 5-10 минут.
-
Украсить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2017 года Аллочка-уралочка #
15 сентября 2016 года Мария Цветная34 #
5 сентября 2016 года nastyapooh #
Готовлю по нему уже не первый год, нам очень нравится. Спасибо автору за такую вкуснятину.
Так же хочу поделиться, как я немного изменила рецепт, теперь мы готовим и так и так, смотря чего хочется
Делаю все по вашему рецепту, только начинки беру в половину меньше и мешаю её с мясным фаршем (смешенным свинина+Курица). Все остальное делаю, как вы пишите, иногда готовлю в мультиварке, а не в кастрюле. Получается так же очень вкусно и начинка мягкая, разваристая, и мяса не много и овощи
В общем, большое вам спасибо за рецепт!
10 августа 2015 года Анастасия Малыгина #
просто, незатратно, спасибо за рецептик!
судя по аромату, нашей семье в обед завтра будет оооочень вкусно!!
24 августа 2014 года Громовна #
16 октября 2012 года Юляляй #
3 сентября 2009 года Betty #
3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Dinni #
2 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Алика #
Я подобную штуку делаю, без баклажан, но чуть-чуть риса вареного добавляю.
31 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
27 августа 2009 года olmora #
27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
27 августа 2009 года с-мочка #
27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
27 августа 2009 года tat70 #
27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года alisa-108 #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года ВИКА-72 #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Василиночка #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Natulika #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Kat_7077 #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года mashuna #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Ольга Бабич #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
26 августа 2009 года Oleska2112 #
26 августа 2009 года руська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: