Решила попробовать сама сделать такую заготовку на зиму, так как томаты обожаю в любом виде. В идеале томаты сушат на солнышке, дня три. Но в наших условиях это невозможно. Солнца нет, зато есть газ! Сушила в духовке и получилось просто отлично!
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 29 августа 2009, 9:49
- 83594
Сушеные томаты
Ингредиенты для «Сушеные томаты»:
- Помидор — 1 кг
- Соль
- Пряности (травы пряные)
- Масло оливковое
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
200 ккал |
белки
6 г |
жиры
2 г |
углеводы
42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 20 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Сушеные томаты»:
-
Томаты лучше брать сливовидной формы,они менее мясистые.Томаты помыть,разрезать на половинки,и выложить срезом вниз на пергамент смазанный растительным маслом.У меня была морская соль с чесноком,базиликом,орегано и тимьяном.Этой благоухающей солью я обильно посыпала томаты.Сразу хочу предупредить,что томаты нельзя сушить на фольге!
Поставила эту красоту в духовку. Нагрев сделала минимальный , дверцу оставила приоткрытой. Томаты надо периодически переворачивать. Займет все часов 8 -10. Я иногда уходила, ненадолго, просто выключала духовку и закрывала дверцу. Процесс продолжался. В результате, томаты должны походить на лист пергамента, но цвет должен быть темно красный.
Хранить можно в бумажных пакетах, я предпочла залить все маслом. Употреблять сушеные томаты можно вместо свежих, очень хороши они с хлебом и с сыром как закуска для вина. Еще один плюс- занимают мало места!
Хранить можно в бумажных пакетах, я предпочла залить все маслом. Употреблять сушеные томаты можно вместо свежих, очень хороши они с хлебом и с сыром как закуска для вина. Еще один плюс- занимают мало места!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2018 года inna_2107 #
25 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
25 сентября 2018 года inna_2107 #
28 сентября 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года inna_2107 #
27 августа 2018 года kalifornium #
27 августа 2018 года kalifornium #
31 августа 2016 года anilah #
31 августа 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)
26 августа 2018 года kalifornium #
30 августа 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года khris n2011 #
10 ноября 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 декабря 2012 года ВолшебнаяН #
13 декабря 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
23 ноября 2012 года Юлька33 #
23 ноября 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
7 августа 2012 года Татьяна Самойлова #
8 августа 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
28 августа 2011 года butzuk #
29 августа 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
25 августа 2011 года butzuk #
25 августа 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 января 2011 года Мария-К #
14 января 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
6 сентября 2010 года kseniya-v #
7 сентября 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)
5 мая 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)
4 мая 2010 года ирина66 #
17 апреля 2010 года daxfea #
17 апреля 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)
15 января 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)
15 января 2010 года May_Be #
17 октября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 октября 2009 года renaza #
16 октября 2009 года renaza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: