Быстрый, ароматный и вкусный яблочный десерт. Спасибо за нежный десерт jultchik-Юле с Carina forum.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2009, 21:13
- 22983
Бургундская яблочная запеканка
Ингредиенты для «Бургундская яблочная запеканка»:
- Яблоко (твёрдые) — 4 шт
- Масло сливочное — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахарная пудра — 6 ст. л.
- Молоко (сливки) — 1/4 стак.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2080 ккал |
белки
49 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
237.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Бургундская яблочная запеканка»:
-
Слова автора.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
-
В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла,
-
добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
-
Муку просеять в миску, добавить яйца,
-
4 ст. л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком.
-
И постепенно добавлять молоко (добавляла сливки), продолжая мешать, чтобы не было комочков.
-
В яблочки добавила корицу, дать немного остыть массе.
-
В конце добавить яблоки в ОМ. Всё перемешать.
-
И вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла (15 гр).
-
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой (остаток 2 ст. л.).
-
Примечание.
Запеканка напоминает немного Clafoutis, только с добавлением муки.
Горячая с шариком ванильного мороженого или тёплая с ванильным соусом - невероятно вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2016 года kval111 #
2 февраля 2014 года VeronikaRP #
25 июня 2012 года Alraune #
25 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье!Очень рада,что понравился рецепт.Спасибо за доверие, внимание.А фотоотчет чудесный, отдельно за него благодарю!
25 февраля 2012 года Lanka_0703 #
Приготовила запеканочку на утреннее чаепитие: вкус понравился, но, как заметили девочки ранее, не надо ждать ощущений обычного пирога, верно подмечено, что запеканка! Жаль, что дома не оказалось мороженого, было бы отличное дополнение к теплому яблочному кусочку!
25 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
СПасибо за подробный рассказ,доверие.
19 января 2012 года Alraune #
25 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)
18 октября 2011 года Шуршекотама #
В духовке сильно поднялся. Но как достала из духовки, осел.
По краямподгорел, выпекала 30 минут и никак не могла понять, готов или нет из-за консистенции.
Спасибо за рецептик! Яблочек, кстати, можно не жалеть-ещё вкуснее будет![x]13:04 18.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
7 мая 2010 года ирина66 #
8 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года liska016 #
Очередная твоя вкусняшка и мой отчет
Запеканка получилась очень вкусная.
Тесто необычное, раньше такое не делала.
Вот и впала в замешательство,ждала что-то вроде бисквита, а получила что-то вроде пудинга.
Сначала думала , что не пропекла, но посмотрев фото и почитав коментарии, поняла,результат достигнут
Лейлочка,запеканка как и все твои рецепты на высоте!
Слов нет...
Девочки, запеканка, это бесподобно вкусное, ароматное и нежное создание! И это не пирог! и не надо ждать от запканки качеств пирога.
Просто довертесь рецепту и наслождайтесь результатом.
19 декабря 2009 года liska016 #
Поэтому продублирую
20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
СУПЕРРРР!!!!
Умничка!!!! Как я рада,что ты доверилась,испекла чудесную запеканку и поделилась впечатлением.
тебе за доверие!!!хоть рецепт не мой,тоже делаю некоторые по чьим то.
Вот этим предложением ты ВСЁ сказала.Доверилась и насладилась, ведь не зря.
20 декабря 2009 года liska016 #
Иногда возмешь рецепт, а там ошибка на ошибке .
То колобок не формируется, то жидкости много.
У меня не так много свободного времени, но если хочется порадовать своих вкусняшкой , беру твой рецепт. Знаю ,будет вкусно и все получится.
Лейлочка спасибо тебе за точность в рецептах, это экономит массу времени и сил!
20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Сама иногда тоже попадалась по другим рецептам,благо чуток опыта есть,приходиться выкручиваться.Раньше точно бы летело в помойку.
большое Инуля за душевный комент!
21 сентября 2009 года Косой #
21 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,милая!!!
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Olga2311 #
15 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года fana deleted #
15 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Леночка!!!
14 сентября 2009 года ВИКА-72 #
14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года inna_2107 #
14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года crybell #
14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
вау ваууууу Юленька,дорогая,1000 раз спасибо,это уже не только приятные слова,это.. заявка.(шутка)
14 сентября 2009 года crybell #
13 сентября 2009 года кирюша #
14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Кирочка!!!
13 сентября 2009 года Irusik52 #
14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года m4richka #
13 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Люсичка #
13 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Люсенька за юмор,комент!!!
13 сентября 2009 года чиполинка #
13 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: