Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

Oleska2112Поваренок 7 уровня

15 сентября 2009, 22:38
17044

Бифштекс а-ля Линдстрем

Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Бифштекс а-ля Линдстрем»:

Фарш мясной (70% говядина и 30% свинина) — 500 г
Свекла (отварная) — 100 г
Сметана — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное (немного, без запаха)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 892 ккал	белки 8 г	жиры 6.7 г	углеводы 56.7 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 1 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Бифштекс а-ля Линдстрем»:

В фарш добавляем тёртую варёную свеклу.
Туда же кладём сметану. Соль по вкусу.
Фарш хорошо вымешиваем.
Делаем бифштексы и обжариваем на сковороде до полуготовности.
Складываем бифштексы в глубокую жаровню или форму для духовки.
В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарить муку.
Затем муку разбавляем горячей водой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Воду добавляем до консистенции подливы.
Получившейся подливой заливаем наши бифштексы и тушим около 20 минут под крышкой.
Я предпочитаю тушить в духовке, разогретой до 100-120*С.
Получаются вот такие вкусняшки. Жаль, что фотографии получились не очень чёткими и плохо передан цвет. (Я спешила готовила).
А это разрез.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32084/]Бифштекс а-ля Линдстрем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32084/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2088/208858.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.

Ингредиенты: Фарш  мясной, Свекла, Сметана, Соль, Мука пшеничная, Масло  растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бифштекс а-ля Линдстрем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2088/208858.jpg" alt="Рецепт: Бифштекс а-ля Линдстрем" title="Рецепт: Бифштекс а-ля Линдстрем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бифштекс а-ля Линдстрем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бифштекс а-ля Линдстрем

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Бифштекс а-ля Линдстрем»:

Фарш мясной Свекла Сметана Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1388

Шведские котлеты со свеклой

246
1388
126357

688

Котлеты по-шведски

83
688
6042

314

Бифштекс а-ля Линдстрем

60
314
14110

142

Эстонские котлеты с грибным соусом

77
142
11718

Котлеты… со свеклой

39
64
7766

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

229

Салат из печени трески с домашней рикоттой

102
229
10285

1713

Куриные крученики с сыром и яйцом

111
1713
35502

787

Вафельные трубочки

128
787
337493

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года old017 #

Привет. Стесняюсь сказать, что понятие "бифштекс" здесь неуместно. БИТОЧКИ - ДА! И, кстати, похоже, что - вкусные...
Удачи Вам.

2 февраля 2017 года eleshanikolaevna #

Интересный рецепт - даже не представляю, какой будет вкус

. Забрала в КК, буду пробовать, спасибо!

1 ноября 2009 года tanu6kin21 #

1 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

6 октября 2009 года Manya #

Спасибо огромное за этот рецепт!!! Нам ооочень понравилось и даже моему мужу, который в принципе не любит свеклу.

6 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Очень рада,что рецептик понравился!!!Спасибо и тебе за сообщение.Порадовала.

28 сентября 2009 года Косой #

Аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!

28 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

24 сентября 2009 года Konniia #

Должно быть вкусно со свеколкой, спасибо за идею!

25 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

23 сентября 2009 года deputat43 #

интересный рецепт. и яйца не надо ложить.а не распадутся они при жарке?

23 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Нет не распасдаются.

21 сентября 2009 года Maria B #

21 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
анимации бесплатно

21 сентября 2009 года Maria B #

Вам спасибо

21 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

19 сентября 2009 года Lill #

Ленчик, супер! Моя мелкая тоже заценит и цвет ее очень заинтригует!+++++++++++

20 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Юлечка,на здоровьице!!!Буду рада если понравятся.
анимации бесплатно

17 сентября 2009 года NATALIAna #

И я люблю со свеколкой!!!!+++

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ура,есть единомышленники!

анимации бесплатно

16 сентября 2009 года лана7386 #

Хорошо!!!

Вкусно!!! Спасибо за рецепт, Ленулька!

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка,благодарю!!!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года crybell #

Леночка, со свеклой супер! Как я её обожаю!!!!!

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо!Я свеклу тоже очень люблю.СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ.ОЧЕНЬ ПРИЯТНО.
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года Nanusha #

Очень необычно! А вкусно, наверное, ммммм!

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Моим домашним очень нравятся,а я...я не мясоед!Только готовлю!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года ВИКА-72 #

Ленуся, очень интересное сочетание!Аппетитненькие - Карлсон в момент бы умял!++++++++++++++++++

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Конечно бы умял,даже нет сомнений!!!

анимации бесплатно

16 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

ух, ты ж! никогда б не додумалась свеклу положить, надо будет попробовать

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуй на здоровье!Буду рада если понравится!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

Отличная идея.Что новенькое,всегда хорошо

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я тоже уж очень люблю новенькое,старое надоедает...И тянет на эксперименты!!!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года Оля-В deleted #

Вкусно!

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Оля,благодарю!!!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года Manya #

Очень необычное для меня сочетание! Обязательно попробую!

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Но очень вкусное!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года мисс #

17 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!!!
анимации бесплатно

16 сентября 2009 года руська #

Аппетитно смотрится!

16 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка,благодарю!Но в живую ещё красивее.
анимации бесплатно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бифштекс а-ля Линдстрем

Ингредиенты для «Бифштекс а-ля Линдстрем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бифштекс а-ля Линдстрем»:

Другие варианты рецепта

Шведские котлеты со свеклой

Котлеты по-шведски

Бифштекс а-ля Линдстрем

Эстонские котлеты с грибным соусом

Котлеты… со свеклой

Похожие рецепты

Котлетки фаршированные

Мясной рулет с начинкой

Блинчики с начинкой

Котлеты "Дебют"

Свиные котлетки

Ну очень ленивые голубцы

Тефтельки с начинкой

Запеченная картошка с фаршем

Ширин долма

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески с домашней рикоттой

Куриные крученики с сыром и яйцом

Вафельные трубочки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!