Острая приправа, которую можно использовать и с мясом, и с рыбой, и с овощными блюдами, а мой муж любил добавить ее и в молочные продукты (в мацони и творог).
Люб-шаПоваренок 3 уровня
- 16 сентября 2009, 21:05
- 53902
Зеленая аджика
Ингредиенты для «Зеленая аджика»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
371.1 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
64.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Зеленая аджика»:
Берем зеленый жгучий перчик. Срезаем хвостики и вычищаем семена. Если любите очень острое - можно не удалять семена, а только срезать хвостики. При чистке перца руки лучше держать в перчатках.
Можно в аджику добавить болгарский зеленый перец - в равных количествах или меньше, кому как нравится.
Подготовленный перец, чеснок пропустить через мясорубку. Решетка должна быть с мелкими отверстиями.
Зелень в идеале нужно мелко порубить ножом, но я пропускала через мясорубку. Можно добавить немного укропа, базилика, сельдерея, эстрагона-кто как любит.
В смесь добавить молотый кориандр и соль, перемешать. хранить в холодном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2018 года fialkaXY #
[+5]29 апреля 2018 года Regenschirm #
7 сентября 2017 года TV Елена #
7 сентября 2017 года lemariage #
[+5]4 июля 2015 года Демоника #
26 апреля 2013 года Оля-Olga 96 #
29 сентября 2012 года JuliaJil #
22 сентября 2011 года Валентина12 #
9 января 2011 года undya #
11 ноября 2010 года JessyBri #
28 сентября 2010 года Silverina1 #
28 сентября 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года daxfea #
18 апреля 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Косой #
25 декабря 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
29 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Lill #
19 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года mila87 #
17 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Nanusha #
17 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Cherry #
17 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Cherry #
Люба, из этого кол-ва получится 1 баночка, да? 500гр перца-0,5л баночка...я так обычно приблизительно расчитываю..
17 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года ВИКА-72 #
17 сентября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: