Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

иррезПоваренок 7 уровня

16 сентября 2009, 23:32
59037

Открытый пирог с капустой и яйцами

Этот пирог я позаимствовала у кулинара Юлии с Карина-форум. За, что ей огромное спасибо! Пирог очень нежный, пикантный с мягким, воздушным французским хлебным тестом. Попробуйте и ВЫ!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с капустой и яйцами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Молоко — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa (среднего размера) — 1 вилок
Сало (соленое, порезанное кубиками) — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (крем-паприка) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль — по вкусу

Заливка

Укроп (рубленый) — 1/4 пуч.
Перец черный — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2596.9 ккал	белки 92.8 г	жиры 105.2 г	углеводы 323.5 г
100 г блюда
ккал 105.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.3 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Открытый пирог с капустой и яйцами»:

Растворить дрожжи с сахаром в тёплом молоке. Просеять муку в миску в виде горки, сделать углубление и замесить тесто, добавив дрожжи и соль.
Хорошенько вымесить и убрать на час в тёплое место.
Нашинковать капусту и потушить её под крышкой на слабом огне на сале, растопленном с маслом, минут 25, посолить и добавить крем-паприку.
Отварить 2 яйца и нарезать кубиками, порезать лук ( у меня, к сожалению, не было), смешать с готовой капустой.
Взбить 2 яйца с молоком, добавить соль, перец, немного мускатного ореха и рубленный укроп.
Раскатать тесто по размеру формы диаметром 26 см, смазать и уложить тесто.
Выложить начинку на тесто и равномерно полить заливкой.
Выпекать 20-25 минут при 220*.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед завтрак выпечка закуска

Вкусы: пикантный нежный капустный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32135/]Открытый пирог с капустой и яйцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32135/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2091/209164.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Этот пирог я позаимствовала у кулинара Юлии с Карина-форум. За, что ей огромное спасибо!
Пирог очень нежный, пикантный с мягким, воздушным французским хлебным тестом. 
Попробуйте и ВЫ!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Капуста белокочанная, Сало, Масло растительное, Перец красный жгучий, Яйцо куриное, Лук зеленый, Укроп, Перец черный, Орех мускатный.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с капустой и яйцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2091/209164.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с капустой и яйцами" title="Рецепт: Открытый пирог с капустой и яйцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог я позаимствовала у кулинара Юлии с Карина-форум. За, что ей огромное спасибо!
Пирог очень нежный, пикантный с мягким, воздушным французским хлебным тестом. 
Попробуйте и ВЫ!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с капустой и яйцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32135/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с капустой и яйцами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с капустой и яйцами»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Соль Сахар Капуста белокочанная Сало Масло растительное Перец красный жгучий Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Перец черный Орех мускатный

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с капустой и яйцами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 ноября 2009 года tanu6kin21 #

Попробуем!

2 ноября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете!!!

23 сентября 2009 года komsa233 #

Классно и до безобразия красиво! Спасибо! Самое главное - все абсолютно недорого и доступно!

28 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

21 сентября 2009 года Maria B #

19 сентября 2009 года Lill #

Рецепт отличный, а последний кусьманчик...слов нет++++++++++

19 сентября 2009 года Gordon-d #

Спасибо за рецепт

!!!

18 сентября 2009 года eva77 #

17 сентября 2009 года Танютка #

замечательный пирожок!!!

18 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

17 сентября 2009 года svetavdm #

Мне очень понравился ваш рецепт!
Забрала к себе. А вам спасибо!

18 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо!

17 сентября 2009 года morozovamo #

Прекрасная идея и оригинально ++++++++

18 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2009 года Kat4u deleted #

Сразу видно красиво и вкусно! Сейчас бы его нямкнула!

18 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Жаль нечем угостить, уже все съели.

17 сентября 2009 года Nella #

Спасибо за такой простой и оригинальныый рецепт!

18 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

17 сентября 2009 года Nella #

Спасибо за такой простой и оригинальныый рецепт!

17 сентября 2009 года Алена Милевская #

Отличный пирожок!

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

17 сентября 2009 года Оля-В deleted #

аппетитно!

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2009 года Дюшес #

Одна проблема, сало солю с чесноком, в такой пирог не подойдет, без него много потеряется?

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Елена, используйте тогда свежее сало!

28 сентября 2009 года Дюшес #

Принимайте отчет! В ходе приготовления пришлось вспоминать курс школьной математики, так как моя форма имела 21 см в диаметре. Нашла, как считать площадь круга, получилось, что площадь вашей формы равна площади моего маленького противня! Ура! Пирог готов!

28 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Да,чего только не приходится делать, чтобы приготовить. Пирог замечательный у Вас получился! Смотрю и с зеленым луком.

29 сентября 2009 года Дюшес #

Ага, лучок отлично вписался! На втором фото я пирог на балкон вынесла, чтобы быстрее остыл, так как запах не располагал к долгим ожиданиям!

17 сентября 2009 года Яркая #

Хочу в гости на пирожоооК!!!!!!!!!!!

++++

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Заходите!

17 сентября 2009 года Cherry #

Тушеную капусту готова есть просто так, а в пироге- в два раза больше!
Спасибо за рецепт.

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже.

17 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

Вот этот пирог я и испеку завтра,спасибо за рецепт

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Отчитаетесь?

17 сентября 2009 года timoxa #

Отличный пирог! Люблю такие!++++

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже.

17 сентября 2009 года Профи #

+++

17 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с капустой и яйцами

Ингредиенты для «Открытый пирог с капустой и яйцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с капустой и яйцами»:

Похожие рецепты

Киш с лососем и моцареллой

Пирог с сайрой

Неаполитанский пасхальный пирог "Пастиера наполетана"

Песочный пирог с творогом и малиной

Пирог со щавелем

Заливной пирог "Всем на радость"

Галета из постного теста

Открытый мясной пирог

Пирог с фасолью, ветчиной и сыром

Фотографии «Открытый пирог с капустой и яйцами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!