Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 17 сентября 2009, 12:39
  • 172036

Багрир

Рецепт: Багрир

Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Багрир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1318.7 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
49.2 г 		углеводы
187.5 г
100 г блюда
ккал
153.3 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Багрир»:

  • Манную муку я сделала из крупы, измельчив ее в миксере, но не до состояния пудры! Крупинки должны присутствовать!

  • Дрожжи растворить в теплой воде. Лучше это делать сразу в той посуде, где будете взбивать тесто.

  • Теперь к дрожжам добавляем муку, манку измельченную, разрыхлитель, соль и яйцо. Взбиваем 5-7 минут. Убираем в теплое место на пару часиков.

  • Тесто увеличится в объеме, постарайтесь его не тревожить сильно. Аккуратно перемешайте, наберите половником и выливайте на раскаленную сковороду. Блины выпекаются на СУХОЙ сковороде. Масло добавлять не нужно.

  • Легкие, воздушные блины жарятся только с одной стороны. Как только верхняя сторона блина на сковороде подсыхает - снимаем.

  • Сливочное масло растопить, перемешать с медом.

  • Смазать блины, свернуть. Сверху смазать оставшимся медовым маслом.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На десерт

Теги: второе завтрак десерт

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Багрир
Рецепт: Багрир

Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.

Ингредиенты для «Багрир»:

Другие варианты рецепта

447

Харша

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Багрир» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Очень красиво и вкусно! Вы молодец! Сейчас пойду пробовать готовить!! [x]11:26 25.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Желаю удачи))) Спасибо)))
Удалено создателем комментария
подскажите, а чем можно заменить масло с медом? а то я ни то, ни другое не ем((
Замените любым сиропом. Или, как вариант, смажьте качественным растительным маслом без запаха, посыпав блинчики сахарной пудрой.
мням... вкуснятина получилась!!! перехожу с обычных на эти!очень вкусные! спасибо!
Рада, что Вам понравилось)))
Вышло доволно вкусно. У меня получилос четыри блинчика, я их скрутила в рулончика и каждый порезала на четыре части. Получилось полное блюдо рулетиков!
Правда, первый раз я их мазала не медом с маслом, а половину - остатками сгущенки, половину - остатками сиропа. Но такая жидкая ночинка у меня почти вся вытекла)))))))))
А с мёдиком и маслом как раз то, что надо!
Приятно слышать, что Вам понравились блинчики))) Спасибо за теплые слова)
у меня получилось густое тесто, из которого выпекала репешки, но при скручивании они трескались, а так вкусно
Юленька, надеюсь, что в следующий раз у тебя все получится)))
спасибо за рецепт блинчики просто супер,правда манку почти не мельчила,немного прошлась блендером,тока она вроде и не измельчилась но все равно получились отлично,ммм пальчики оближешь!!!
Огромное спасибо)Мне очень приятно)))
Скажите, пожалуйста, как Вы измельчали манку в миксере? Нужна какая-то особая насадка? Хочу приготовить таких блинчиков, очень уж красиво и аппетитно выглядят))))
Насадка, которая сахар в пудру превращает, кофе измельчает, и фарш может приготовить! Просто подольше оставить включенным. Измельчит хорошо)
У моего миксера нет такой насадки - совсем древний(( Попробую в комбайне измельчить))) Спасибо Вам за рецепт)) Жду Масленицу)))
КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ БЛИНЦЫ !
СПАСИБО, РЕЦЕПТ УТАЩИЛА !+++++
На здоровье, дорогая))) Кстати, приветик, давно не виделись)))
Очень вкусные получились)Спасибо за идею)
На здоровье, Алена )))
Очень понравились Ваши блинчики, я сделала с абрикосовым вареньем! Спасибо, фото прилагаю!!!
Ну, что тут скажешь?! Красота, да и только)))
Очень интерсно, попробуем всей семьёй! Спасибо!!!!!
На здоровье) Спасибо Вам)))
Натуль.делала из манки блины,но не молола.Хотя и были вкусные,но не такие соблазнительные!Беру на вооружение!!+++++++++++++
Спасибо. что заглянула)))))) И надеюсь, что мои блинчики понравятся)))
Натусь,сделала,все получилось и очень вкуснооооо!!!Прелесть,ушли на ура!!
Это просто класс))))))
Спасибо за такой интересный и вкусный рецепт. Сегодня попробовала сделать получилась очень очень вкусно. Манку не молола вроде и так она была совсем мелкая (лень было), но получилось вкусно, вкусно.
И Вам огромное спасибо за такой отзыв)))))
Смотрятся очень вкусно. Как муж приедет, буду его баловать. Смущат только одно - жарятся без масла. Но, буду придерживаться рецепта. Если, что всегда масла можно льнуть.
Это конечно))) Но они и правда прекрасно без масла жарятся)
Великолепнейший рецепт!!!!! Спасибо Вам огромное!!!! Быстро, минимум затрат, еще и без масла, жарить одно удовальствие!!!
Но для себя поняла, что нужно делать минимум двойную порцию. Забежал на кухню муж, обнаружил это вкусное дело, пока я очередной блинчик намазывала, он половину слопал
Так это ж здорово!!! Спасибо огромное Вам, мужу - большой привет!!!
Очень аппетитненько! На этой неделе попробую сделать!
ОК! Спасибо))))
очень понравился рецепт, пекла уже раз 10 точно, очень просто, смазываю растопленнойшоколадной пастой, сыну так нравится. Кстати, последний раз манку не молола, было лень, а воды добавила больше. Разницы не заметила. Спасибо за рецепт.
На здоровье, и спасибо Вам)))))
Вкусненько ,очень хочеться попробовать, спасибо за рецепт !!! Забираю к себе в кк!!!
Повторил, всё получилось, всё понравилось!))
Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки