Пекла этот хлеб ещe вручную, но когда появилась хлебопечка, стала использовать еe для приготовления теста. Вы, мои дорогие, можете его печь и так, и эдак. Вкус его бесподобен!
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 23 сентября 2009, 13:32
- 15502
Хлеб к чаю "Маковая радость"
Ингредиенты для «Хлеб к чаю "Маковая радость"»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 450 г
- Молоко (250 мл в тесто, 100 мл в начинку) — 350 мл
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сахар (2 ст.л. в тесто, 150 г в начинку)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (саф-момент для сдобы) — 1,5 ч. л.
- Мак (пищевой, начинка) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2316.3 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
356.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Хлеб к чаю "Маковая радость"»:
-
Все ингредиенты для теста закладываем в чашу хлебопечки в нужном порядке. Выставляем режим "Тесто" и забываем о нём до сигнала биппера.
В кастрюльку кладём мак, сахар, молоко перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Всё провариваем до загустения, периодически помешивая. Готово? Даём немного остыть начинке. -
Тесто готово? Достаём его на поверхность посыпанную мукой. Делим на нужное вам количество частей и раскатываем полоски длиной, равной вашей форме, шириной см 15. На один край выкладываем начинку в длину.
-
И закатываем начинку в середину рулетом. Вот так.
-
Укладываем рулетик в форму. Рядом следующий.
-
А третий по середине сверху. Вот так.
-
Или так - два рулетика нижний слой.
-
И два рулетика верхний слой.
-
Даём нашему хлебушку подойти минут 20-30. А сами, тем временем, нагреваем духовку до 180*С. По окончании расстойки помещаем наш хлеб в духовку. И очень скоро у вас будет вот такая "Маковая радость"!
-
А это хлебушек в разрезе!
СОВЕТ: после выпечки хлеба помажьте корочку молоком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2009 года Agita #
23 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года irusja #
23 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Ольга Бабич #
23 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: