Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Oleska2112Поваренок 7 уровня

25 сентября 2009, 22:43
80093

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная / Мука (в\с(без верха) тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Сахар (тесто - 2 ст.л.+1 стак.начинка)
Сметана (тесто 2 ст.л.+0,5 стак.начинка)
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Ванилин (тесто) — 1 пакет.
Творог (начинка) — 500 г
Желток яичный (начинка) — 3 шт
Крупа манная (начинка) — 1 ст. л.
Цукаты ( изюм, орехи, начинка (по вкусу))
Белок яичный (заливка) — 3 шт
Сахарная пудра (заливка) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2241.6 ккал	белки 139.5 г	жиры 124 г	углеводы 214.7 г
100 г блюда
ккал 211.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Растираем масло с сахаром и яйцом,добавить муку,сметану, разрыхлитель,ванилин.Замешиваем тесто.Оно очень мягкое.Выкладываем его в круглую,смазанную форму (у меня диаметр 23 см),разравниваем и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200*С.
Пока печётся наше тесто, подготавливаем начинку.Творог взбиваем с сахаром и желтками,постепенно, вмешиваем манку,сметану и смесь орехов,цукатов и изюма.
Через 15 минут, от начала выпечки,вынимаем форму с коржом из духовки.Поверх выкладываем творожную начинку.И вновь ставим в духовку минут на 30 при температуре 180*С.
Взбиваем охлаждённые белки с сахаром.Вынимаем ватрушку из духовки через 30 минут и выкладываем на творожную начинку взбитые белки.
Снова ставим в духовку и выпекаем ещё 5 минут.Белки зарумянятся.Получается вот такая ватрушка.
А это кусочек нашей ватрушки.Очень вкусный!
А это разрез самой ватрушки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: творог

Вкусы: сладкий ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/]Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2123/212363.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванилин, Творог, Желток яичный, Крупа манная, Цукаты, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: творог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2123/212363.jpg" alt="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"" title="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/92/">творог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Сметана Разрыхлитель теста Ванилин Творог Желток яичный Крупа манная Цукаты Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: творог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3044

Сливочно-грушевый пирог с суфле

260
3044
40521

2184

Творожный десерт "Слёзы ангела"

194
1942
112199

1509

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

203
533
75194

282

Пирог-торт "Яблоки под снегом"

62
282
25737

212

Нежная творожная выпечка с яблоками и орехами для моего любимого

74
161
11606

133

Пирожные "Капли росы" с клюквой

54
133
5472

133

Тарталетки "Слeзы ангела"

46
19
4426

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2009 года кирюша #

27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

27 сентября 2009 года Антонина И #

какая аппетитная ватрушка!так и просится в рот

++++++++++++++++++++++++++

27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровьице!!!

26 сентября 2009 года ballly deleted #

спасибо за рецепт

27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста.Буду очень рада если понравится!

26 сентября 2009 года Lzaika45 #

Ленчик! Наверное,нежно-нежно получилось!!!

27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да,Ларисочка,творожный слой очень нежный!

26 сентября 2009 года DeAnna #

Ну оооочень аппетитная ватрушка! Лена, ты умница! Лови +++++++++++++++

27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Анечка,