Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!
begiПоваренок 6 уровня
- 28 сентября 2009, 17:58
- 1590831
Классический салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:
- Консервы рыбные (Банка горбуши или нерки) — 225 г
- Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
- Морковь (варёная (средняя)) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные (средние)) — 3 шт
- Майонез (вкусный) — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
234.9 г |
углеводы
101.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Классический салат "Мимоза"»:
-
Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
-
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
-
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
-
3-ий слой: все то же самое, только с морковью.
-
4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
-
5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
-
Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
-
Наш салат «Мимоза» готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2014 года janchic #
17 марта 2014 года vikkka #
17 февраля 2014 года НеБлонда #
29 января 2014 года Ли-Ля #
23 декабря 2013 года kisuha #
23 ноября 2013 года vikyshon0k #
17 ноября 2013 года Лариса Шерстн-ва #
6 ноября 2013 года Ангела Бергер #
3 ноября 2013 года Lulla_may #
29 октября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
13 декабря 2014 года nenb ahenb #
Кстати, мы тоже так делаем салат "Мимоза" как ваш муж, иногда добавляя тёртый твёрдый сыр. А когда надо сделать порцию побольше, то отварной рис добавляется.
При приготовлении и перемешиваем ингредиенты и слоями выкладываем.
2 января 2015 года ВЕЛЕН4ИК #
9 августа 2013 года Лика Франц #
24 мая 2013 года TearSun #
Очень нарядно выглядит и по вкусу действительно очень нежно!
18 апреля 2013 года alsunchik #
16 августа 2013 года МИР70 #
готовите такой салат? Заранее спасибо.
18 августа 2013 года alsunchik #
18 апреля 2013 года Дайяна #
Я делаю подобный-пропорции те же, но складывала по-другому
рыба
лук
майонез
белки, майонез
морковь, майонез
картофель, майонез,
сыр с желтками
Обязательно попробую по -вашему. В прекрасном вкусе я уверена. Спасибо
17 апреля 2013 года Кот-ночек2305 #
19 марта 2013 года Ksenka13 #
26 февраля 2013 года Оля-Olga 96 #
7 декабря 2012 года Janet #
4 марта 2012 года vitleona #
20 февраля 2012 года INeznakomka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: