Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

lasabrosaПоваренок 3 уровня

30 сентября 2009, 19:55
46906

Тыквенные лепешки

Sopaipillas. Если Вы хоть раз бывали в Сантьяго – столице Чили, с мая по август, т. е. в самое холодное время года, то наверняка приметили, как местные кулинары прямо на улице продают ароматные тыквенные лепешки, запах от которых распространяется по всей округе! Хотите испробовать? Милости прошу, рецептик совершенно незатейливый!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенные лепешки»:

Тыква (пюре) — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5065.9 ккал	белки 99.7 г	жиры 178.5 г	углеводы 791.3 г
100 г блюда
ккал 294.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 46 г

Рецепт «Тыквенные лепешки»:

Вот такая тыква была до варки, варить вместе со шкуркой
Такая после.
Отварите тыкву с кожурой, в течение минут 20. Снять шкурку. Вилочкой сделать пюре.
Соединить ингредиенты, т. е. растопленное сливочное масло, пюре, разрыхлитель, соль и муку.
Тесто получилось эластичное и приятное на ощупь.
Дать тесту отдохнуть.
Раскатать и вырезать кругляшки.
У меня была маленькая форма, рекомендую сделать кругляшки покрупнее.
Вилочкой сделать наколы.
Я раскатываю лепешки на крахмале,
испечь на раскаленном масле.
Структура лепешки получается слоистая и очень вкусная!
Подавать можно с чем угодно - со сгущенкой, аджикой, у меня с яблочно-апельсиновым вареньем.

Желаю удачи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На десерт

Теги: завтрак выпечка лепешка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32699/]Тыквенные лепешки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32699/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2137/213737.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Sopaipillas. Если Вы хоть раз бывали в Сантьяго – столице Чили, с мая по август, т. е. в самое холодное время года, то наверняка приметили, как местные кулинары прямо на улице продают ароматные тыквенные лепешки, запах от которых распространяется по всей округе!
Хотите испробовать? Милости прошу, рецептик совершенно незатейливый!

Ингредиенты: Тыква, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: завтрак, выпечка, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные лепешки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2137/213737.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные лепешки" title="Рецепт: Тыквенные лепешки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Sopaipillas. Если Вы хоть раз бывали в Сантьяго – столице Чили, с мая по август, т. е. в самое холодное время года, то наверняка приметили, как местные кулинары прямо на улице продают ароматные тыквенные лепешки, запах от которых распространяется по всей округе!
Хотите испробовать? Милости прошу, рецептик совершенно незатейливый!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные лепешки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32699/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные лепешки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенные лепешки»:

Тыква Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль

Тэги: завтрак, выпечка, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенные лепешки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 марта 2010 года Janet #

Лариочка, такие необычные рецептики у Вас!

Национальная кухня всегда вкусна и необычна! Вы наверное много путешествуете? Как только тыкву куплю, обязательно попробую!!!Спасибо!!!!

18 января 2010 года lasabrosa # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой подробный комментарий!Очень рада, что понравилось всей вашей семье! Кушайте на здоровье!Всего Вам самого доброго!

17 января 2010 года Rapsodiy #

Пекла уже 2 раза, все сметают мои домашние, очень нравится всем, ну и , конечно же, и мне тоже. Очень необычно, не избито, и вкус какой-то особенный. Подогреваваем в микро - и с чайком, ну просто прелесть и объедение! Тыква не чувствуется совсем (если честно-я ее не очень((...)Спасибо большое за такой рецепт! Очень-очень любим всякие вкусные необычные пышечки к чаю, куда уж до них этим всем покупным печеньям. Советую приготовить всем-всем!

18 января 2010 года lasabrosa # (автор рецепта)

6 декабря 2009 года taic #

жаль не могу вставить фото, там могут вставлять фото только поварята с 1 уровня, а у меня 0.

8 декабря 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Это дело поправимое!если пока свой рецепт не решаетесь выставить, пишите комментарии к другим рецептам! а фото Ваше буду ждать, не забуду!

4 декабря 2009 года taic #

Как вставить фото не знаю

5 декабря 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

это очень просто!Сразу после рецепта есть заголовок Фотографии от кулинаров и ниже "Добавить свою фотографию к блюду" кликаете и выбираете уже в своем компьютере нужную фотографию! удачи -очень жду!

4 декабря 2009 года taic #

Испробовала Ваш рецептик, мужу понравилось, но уж много у меня их получилось. Вкус ням-ням. Спасибооооооооо

5 декабря 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Очень рада, что угодила Вам своим рецептом!А самое главное Ваш муж остался доволен -наши главные судьи!угощайтесь на здоровье!

1 декабря 2009 года inna_2107 #

Вкусно! Обязательно приготовлю!

1 декабря 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Не пропустите! а у меня на завтра Ваша капусточка должна подоспеть, отчитаюсь!

1 декабря 2009 года inna_2107 #

27 ноября 2009 года Arabica #

добавила фото

правда оно так сказать в рабочей обстановке, но получились вкуснейшие лепешечки!

29 ноября 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Вика!Замечательное фото!чего переживала то! тоже так попробую сделать да ещё в духовке - супер! остались одни полезности!

30 ноября 2009 года Arabica #

ай, аж засмущалась я

1 декабря 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

27 ноября 2009 года Arabica #

добавила фото

правда оно так сказать в рабочей обстановке, но получились вкуснейшие лепешечки!

27 ноября 2009 года Arabica #

добавила фото

правда оно так сказать в рабочей обстановке, но получились вкуснейшие лепешечки!

26 ноября 2009 года Arabica #

Огроомное спасибо!!!Делала уже наверное раз 5 ))) единственный минус в этом блюде - то, что меня за уши не оттащить пока все не слопаю ))))))))))
жарила на сковороде, и сегодня вот в духовке решила)) и раскатала не малюсенькие, а большие лепешки ) получились тыквенные питы ))) я в диком восторге! Только вот не знаю добавлять ли фото к рецепту, тк маленькие лепешечки я не фотографировала, есть только сегодняшний вариант "аля пита"

26 ноября 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Со мной тоже так бывало! такой жор нападает - не остановишься! сочетание продуктов - очень удачное, недаром вся страна Чили не прекращает, а только увеличивает производство этого продукта!
а насчет тыквенной аляпиты Вы меня просто заинтриговали - без раздумий выкладывайте -очень уж хочется увидеть! Жду с нетерпением!Меня Лариса зовут, давайте знакомится!

27 ноября 2009 года Arabica #

Очень приятно. А я Вика. Завтра, кстати, у меня очередной заплыв по этому рецепту

) уже ни хлеб, ни сладкое не нужно

)) Я, кстати люблю больше солененькие, а любимому делала сладкие

))

29 ноября 2009 года lasabrosa # (автор рецепта)

Викуль!Как здорово, что удалось угодить любимому! Ведь все наши творения для них единственных!