Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 4 октября 2009, 11:44
  • 138928

Варенье из яблок и апельсинов

Рецепт: Варенье из яблок и апельсинов

Вкусное, янтарное варенье с апельсиновым привкусом.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из яблок и апельсинов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4594 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
4.8 г 		углеводы
1127.4 г
100 г блюда
ккал
173.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
42.5 г

Рецепт «Варенье из яблок и апельсинов»:

  • Апельсины порезать на четветринки (с кожурой), залить стаканом кипятка и проварить до мягкости кожуры. Добавить сахар, сварить сироп.

  • Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими дольками и бланшировать в воде 5 мин.

  • В готовый сироп с апельсинами кладем яблоки и варим на медленном огне до готовности яблок.

  • В конце варки добавляем по вкусу корицу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: варенье

Вкусы: яблочный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из яблок и апельсинов
Рецепт: Варенье из яблок и апельсинов

Вкусное, янтарное варенье с апельсиновым привкусом.

Ингредиенты для «Варенье из яблок и апельсинов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из яблок и апельсинов» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкуснющее варенье!Правда я немного заморочилась и сняла цедру,и мякоть апельсинов очистила от пленочек,но как вкусно и ароматно!Спасибо за удовольствие!
Очень вкусное и ароматное варенье! Спасибо большое за рецепт!
Апельсин использовала без кожуры. Варила без добавления воды долго. Получила роскошный яблочный мармелад с апельсиновым послевкусием. Спасибо автору!
Я неопытный еще поваренок, поэтому вопрос из категории глупых) Скажите пожалуйста, "варить до готовности яблок" - это как выглядит?? По каким признакам определить, что яблоки готовы??
Яблоки когда сварятся ,то становятся янтарного цвета. Они из белого цвета постепенно приобретают прозрачно янтарный цвет.
Спасибо за рецепт! Второй год варю по нему варенье
Большое спасибо за прекрасный рецепт варенья! Нам очень понравилось оно, но хотелось бы чтобы апельсины были поароматнее.....К сожалению от нас это не зависит , не в том краю мы живем. Апельсины я чистила от кожуры и не использовала ее.
Инна красивое ароматное варенье
Таня, большое спасибо за внимание!
1. Один кг яблок целых или уже очищенных?
2. Какой выход из указанного количества?
Соблазнила меня на это варенье Танечка korztat в своем отчете. И я рада, что сделала его. Запасы варенья уже закончились и я сварила яблоки с апельсинами по этому рецепту. Апельсины почистила и использовала только сами дольки, цедру не использовала и варила до готовности. Получилось очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
КАк здорово- мои труды не пропали даром! Леночка, у тебя получилось еще и очень симпатичное варенье-светлое, солнечное прямо! А то , что вкусное- это без сомнения!
Тань, не знаю почему у меня такое светлое получилось)) Я уж сравнивала наши фото, у тебя темнее почему-то.
Эх, как на булочку вереньице намажу, да с молочком вприкуску...Вкусно!
Варить апельсины ,которые у нас в продаже, целиком,значит ,получить вкус полыни,проверено уже,поэтому сняла цедру и взяла очищенные полностью дольки.ВАренье готовила,как обычно яблочное делаю-в кипящий сироп опустила ломтики яблок и кусочки апельсиновых долек,довела до кипения, остудила-так несколько раз, ближе к завершению процесса добавила цедру-все! Очень вкусно получилось,только яблоки были двух сортов,один остался кусочками, другой превратился в джем-так даже интереснее!Цедры я взяла немного-но это,конечно,дело вкуса, я слишком терпкий просто не люблю! Спасибо за рецепт!
Танечка, как ты вкусно рассказала! Представляю, как вкусно и ароматно!
Спасибо,Света! А варенье ,правда,удачное-уж из тех яблок, что сейчас в продаже- и то вкусно получилось,даже и не надеялась,если честно!
Хорошо, что всё так удачно! Очень рада за тебя!
↑Ответ для korztat
Танюш, и правда, так вкусно рассказала, что очень захотелось съесть хоть ложечку такого варенья ! И выглядит очень вкусно, я люблю, чтобы с кусочками было ! Отличное у тебя варенье
Я как раз с ним и чаевничаю сей момент-присоединяйся, и пирог на столе!
Сейчас, только свой пирог сначала достану из духовки !
↑Ответ для korztat
Я, как всегда, на разбор шапок Но хоть сладким видом понаслаждаюсь!
Наливай чай-угощайся!
Нее, такое варенье нужно употреблять не просто с чаем, а с чаем и под лампой!
Тогда задергиваем окна шторами, включаем лапму- и вперед!
↑Ответ для korztat
Как подробно и интересно описано приготовление, спасибо большое за это!!! Так и хочется приготовить тоже.
Спасибо! Зачем долго ждать- апельсины сейчас дешевле яблок(во всяком случае у нас ,в средней полосе России ) ,да и яблоки я брала далеко не отборные,вот кусочками остались- это Голден!
↑Ответ для korztat
Прелесть
Юля! А на твой вкус, я думаю, сюда еще и цветы одуванчика бросить не помешает-будет -3 в одном флаконе!
И бузины тоже
Кто тебе так дорогу перешел!?
Варенье из бузины - первое лекарство при простуде, смело можете Таня добавлять! Цвет будет прекрасный и вкус, надеюсь, тоже.
ПРавда?! Я почему-то была уверена , что она-ядовитая!
А птички едят - и ничего! И цветы, и ягоды бузины бабушка сушила на зиму и когда мы болели, варила нам чай.
Я,наверно, что-нибудь перепутала-моя бабушка с такими ягодами(вероятно, другими) самовар кипятила- чтобы накипь растворилась в нем!
Да нет, не напутали. У неё множество применений.
Вот у меня и осталось впечатление, что ядовита- раз накипь разъедает, а она, вероятно ,просто очень кислая- с уксусом же чайники кипятим- тоже разъедает!
И кока - кола разъедает, и пьём её!
Как интересно получается, рецепт выложен давно, последняя запись почти год назад. А как ожил, сколько нового узнали, благодаря яблокам и апельсинам!
И какая высокая выручка на днях ожидается в супермаркетах за счет яблок и апельсинов!
Надо проценты взять из выручки!
↑Ответ для korztat
Весна нехватка витаминов
КАкая такая нехватка- ты уж всю крапиву с одуванчиками в саду ободрала да съела-сплошные витамины!
Да, ты, как люди , считаешь, что больше всего витаминов-это в аптеке
Я как раз так не считаю- у меня на синтетические витамины-аллергия!
за здоровую пищу!!!
Как нельзя кстати-пью чай с булкой сдобной и вареньем!
Какая вкуснятинка получилася! Апельсиновое варенье мне не очень нравится, а вот яблоки + апельсин - это сказка! Сделала 2 порции, получилося 6 баночек. Огромное Вам спасибо за прекрасную идею, за вкусное варенье!
Спасибо за наводку-увидела Ваш отчет и пошла варить такое варенье-очень понравилось!
Очень рада была Вам помочь! В холодильнике были апельсины, которые и выбросить жалко, и есть не охота. Вот поискала подсказку на Поварёне и этот рецепт меня заинтриговал. Выдавила сок из апельсинов, цедру мелко нарезала, добавила сахар, прокипятила, добавила яблоки, проварила. И всё. Могло бы получится и 7 баночек варенье, но я оставила попробувать сейчай. Вкусно, с приятной ноткой цедры. Делала первый но не последний раз!
Вот и у меня такая же история-апельсины завалялись,один уж сгнил, два другие на очередь встали,увидела Ваш отчет,купила яблоки и сварила-да так понравилось, что беру на вооружение-если что заваляется!
Я записала рецепт в тетрадку, для надёжности!
А я делаю скрин-шот обычно в таких случаях и храню на флешке- с этой,блин, современной техникой- так надежнее!
А я по - старинке, всё в тетрадку. Не доверяю я технике, то вирус, то ещё что то может случится. Я ещё со школы веду записи. Приятно посмотреть, полистать. Рецепты, которые уже прошли испытание, прошли ОТК в лице моего мужа, записываю.
У меня такой почерк, что я и сама-то не всегда понимаю, что писала-поэтому стараюсь этого избегать!
Шифровки можна писать, враги не прочтут.
Я раньше все начальнику предлагала-доверить мне писать отчеты в вышестоящую контору-один прочитают(вернее , попытаются), больше и спрашивать ничего не будут!
А я когда пишу, прочитать то можно, но посторонним прочитать удаётся с трудом. Я, как пещерный человек, рисую условные обозначения. .
Значит, пора изучать китайский язык,легко будет даваться - там вообще одни иероглифы!
Хорошая идея! Надо будет занятся на досуге изучением иероглифов!
И сюда рецепт с иероглифами ,хотя бы в скобках,выложить!
Заругают... не оценят труды.
Вкусно! Нам показалось, что очень сладко!
Скажите, а зачем нужно бланшировать яблоки?
Получилось отличное варенье. Варила не очень долго. Получилось 2 банки по 0,5 л из 1 кг яблок. Спасибо за рецепт!
Винтовые крышки подойдут?
Я использую всегда винтовые.
скажите,а можно использовать простые крышки,а не закатывающиеся
Я все закатываю тк не имею погреба, у меня все хранится в квартире. Поэтому не могу ничего сказать. Думаю что можно и обычными крышками, при условии храненияв холод льнике.
↑Ответ для kolesnikowagalka
Сейчас есть пластиковые крышки для стерилизации. Можно закатать и винтовыми.
↑Ответ для kolesnikowagalka
наше семейство , к примеру , никогда не закрывали варенье железными крышками , всегда обычные , стоит годами
Скажите, пожалуйста, а в банки горячим закатывать или остудить?
Я раскладываю в стерильные банки в горячем виде и закатываю крышками
спасибо за рецепт! такой простой, и такое вкусное варенье получилось.
Вкусное варенье!!!
Потрясное варенье! Правда я изменила способ варки. Я всегда варенье варю в 2-3 приема. Но идея просто супер! спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки