Просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!! Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Угощайтесь!
PachitaПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2009, 22:52
- 49358
Сыр в пряном медовом маринаде
Ингредиенты для «Сыр в пряном медовом маринаде»:
- Приправа (Травы сушеные - орегано, базилик ) — 1 ст. л.
- Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Мед (любой, но лучше жидкий) — 1 ст. л.
- Масло растительное (оливковое, рафинированное) — 250 г
- Сыр твердый (любого сорта) — 300 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (петрушка, укроп)
- Лимон — 0,5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2911.2 ккал |
белки
66.6 г |
жиры
263.4 г |
углеводы
65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Сыр в пряном медовом маринаде»:
-
Сыр нарезать кубиками. (У меня сыр "Голландский 45% жирности).
-
Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течениe нескольких секунд, для усиления вкуса.
-
Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком.
-
Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки. Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.
-
Употребляем по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2013 года Navely #
15 августа 2013 года мисс #
15 августа 2013 года Navely #
28 сентября 2013 года Pachita # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года Navely #
14 августа 2013 года a-lesa #
13 августа 2013 года laraa #
28 сентября 2013 года Pachita # (автор рецепта)
22 августа 2012 года julibo #
30 августа 2012 года Pachita # (автор рецепта)
10 августа 2012 года Bride_of_Chucky #
10 августа 2012 года Pachita # (автор рецепта)
30 июля 2011 года Духаст Вячеслааавыч deleted #
18 марта 2011 года maxiki #
8 февраля 2011 года Эволюция #
28 декабря 2010 года Марфуний #
22 марта 2010 года ирина66 #
11 марта 2010 года Yuletchka #
А скажите, пожалуйста, вот именно этот маринад подойдет для брынзы? Если да, то ее тоже 2-3 дня выдерживать?
10 августа 2012 года Pachita # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года podsnejnik #
Вам++++++
20 февраля 2010 года eva77 #
21 февраля 2010 года Pachita # (автор рецепта)
8 апреля 2010 года eva77 #
11 января 2010 года Sea-green #
11 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года ol-la #
Пришла пора освоить новый участок.
Спасибо за идею
16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2009 года Tetula #
3 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Нина Владимировна #
3 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Нина Владимировна #
12 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Хитовая #
получился с таким интересным пикантным вкусом !!!!!
Отличная закуска !!! Теперь буду делать его часто.
26 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Очарование #
19 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
16 октября 2009 года Tomilev #
17 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: