Просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!! Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Угощайтесь!
- 6 октября 2009, 22:52
- 49358
Сыр в пряном медовом маринаде
Ингредиенты для «Сыр в пряном медовом маринаде»:
- Приправа (Травы сушеные - орегано, базилик ) — 1 ст. л.
- Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Мед (любой, но лучше жидкий) — 1 ст. л.
- Масло растительное (оливковое, рафинированное) — 250 г
- Сыр твердый (любого сорта) — 300 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (петрушка, укроп)
- Лимон — 0,5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2911.2 ккал |
белки
66.6 г |
жиры
263.4 г |
углеводы
65 г |
100 г блюда | |||
ккал 428.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Сыр в пряном медовом маринаде»:
-
Сыр нарезать кубиками. (У меня сыр "Голландский 45% жирности).
-
Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течениe нескольких секунд, для усиления вкуса.
-
Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком.
-
Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки. Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.
-
Употребляем по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068
Комментарии и отзывы
15 октября 2009 года Marinajan #
Часто использую мар. сыр, но НИКОГДА не додумывалась приготовить самой!
СПАСИБО, СПАСИБО !
16 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Vaska deleted #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Антуанетта deleted #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года tanu6kin21 #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года Фотина #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года relena #
17 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года ТомочкаЛев deleted #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года Ал-на-толстушка #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года inna_2107 #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года larissa1312 #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года maskya #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
14 октября 2009 года Marmelad-marmelad #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 октября 2009 года Татуша #
9 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Фотки твои все на месте!!!После загрузки надо пару минут подождать,а то сервис не срабатывает из-за большого скопления людей...)))
9 октября 2009 года Tsvetana #
9 октября 2009 года Tsvetana #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 октября 2009 года Meotida #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
8 октября 2009 года Natali-bar #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
8 октября 2009 года Arin4ic #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
8 октября 2009 года sana swiss #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
8 октября 2009 года кирюша #
15 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: