Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

7 октября 2009, 11:25
56727

Салат Ладыжинский осенний

Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати! Особенно если вы уважаете перчик болгарский!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат Ладыжинский осенний»:

Помидор (для сока,или через мясорубку) — 3 кг
Перец болгарский — 3 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Петрушка (можно добавить укроп) — 0,4 кг
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Специи (лаврушка, корица, гвоздика, перец горошком)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7523.3 ккал	белки 193.5 г	жиры 249.4 г	углеводы 1077.9 г
100 г блюда
ккал 77.7 ккал	белки 2 г	жиры 2.6 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Салат Ладыжинский осенний»:

Помытые и подготовленные помидорки прокрутить через мясорубку или сделать из них сок
Подготовить овощи
Овощи нарезаем как показано на фото, перчик можно резать еще крупнее, это зависит от вашего вкуса
В глубокий казан или кастрюлю наливаем масло
туда отправляем наш лук и потом морковь
когда слегка обжарится, добавляем сок из помидор и нарезанный перчик тушим мин 20
солим и добавляем сахар
Как только перчик будет доходить до готовности, (нужно чтоб он не был очень мягким) добавляем специи и нарезанную зелень - ее нужно много и резать не очень мелко!
Она и придает всю пикантность салатику!!!
можно добавить стрючок острого перца для любителей остренького!
за 5 минут до готовности добавить уксус
Банки и крышки заранее подготовить - помыть
Я горячий салат раскладываю в стерилизованные банки и закатываю
из этой порции продуктов и получилось количество баночек, что на фото,
банки все по 720 г
А вот салатик и на столе!!!
Употребляем кому с чем нравится!!!
и можно добавлять в супы - борщи!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33031/]Салат Ладыжинский осенний[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33031/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2162/216204.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати!
Особенно если вы уважаете перчик болгарский!

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Петрушка, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль, Специи.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат Ладыжинский осенний
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2162/216204.jpg" alt="Рецепт: Салат Ладыжинский осенний" title="Рецепт: Салат Ладыжинский осенний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон заготовок подходит к концу, но все же может еще кому-то пригодится этот вкусный салатик, который зимой как всегда кстати!
Особенно если вы уважаете перчик болгарский!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат Ладыжинский осенний»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33031/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат Ладыжинский осенний

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат Ладыжинский осенний»:

Помидор Перец болгарский Морковь Лук репчатый Петрушка Масло растительное Уксус Сахар Соль Специи

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

336

Салат "Дунайский"

53
336
30251

Фотографии «Салат Ладыжинский осенний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июля 2015 года in-ermako #

Добрый день. Подскажите пожалуйста а ск-ко вы кладете специй ( в ложках, штучках..) Я не очень дружу со специями. Люблю их, но не умею пользоваться(( спасибо

10 августа 2015 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

В отпуске была.пропустила вороосик(я специи кладу в ситечко (круглое метал яйцо на цепочке)для чая

тк потом мои мальчики не будут есть салат из-за специй в нем.потом после варки просто вытаскиваю.
и так кол-во: перец горошком по 8-12 шт .душистый и черный.гвоздика 5-6 шт.а корицу 1чл просто в салат и лавровый лист 4-5 листочков.

17 июля 2015 года elvasbu #

ТАК

СМАЧНО смотрится...крупненько...спасибо за такой подход

13 августа 2013 года Эмераль #

[+5]

Спасибо! Очень красивый салатик. Корицей пахло на всю кухню, очень нам понравилось!

10 августа 2015 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Красота!!!!

рада .что понравился)

7 августа 2013 года Лада16 #

Съедается быстрее, чем готовить!!!

12 августа 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

5 августа 2013 года Эмераль #

скажите пожалуйста, а какой объем кастрюли нужен?в 5-литровой наверное не поместится?

7 августа 2013 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

наверно мало...тк я варю в 8 л казане....но можно разделить и на две кастрюли

10 августа 2012 года raiska_280585 #

Спасибо!Уже сделала помидоры просто порезала,жидкости мало,но ничего в баночке ещё пустят сок,делала уже два раза,понравилось

12 августа 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!!!!! сама тоже вот собираюсь....заделать....

28 июля 2012 года raiska_280585 #

Нравятся помидорчики кусочками в салате,можно просто порезать?

10 августа 2012 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

конечно, можно вкус не изменится...будет гуще только)))) или по-полам ,делать сок и помидоры...

8 августа 2010 года daisy231194 #

в прошлом году не успела, буду закрывать в этом, спасибо за рецепт

)

20 августа 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!!!!!!рада,что пригодился рецептик!

23 июля 2010 года kseniya-v #

20 августа 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

пасибо!
БОльшое!!!!!!!!!!!!!!

29 июня 2010 года ирина66 #

20 августа 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Сппасибочки!!Большое!!!!!!!!!

большое

10 мая 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

11 мая 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

на здоровье!!!!!!!!!

15 октября 2009 года tanu6kin21 #

Витаминненько!

16 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2009 года Leeen4ik #

банки закончились

,рецепт взяла для следующего года.спасибо.

16 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

11 октября 2009 года Зульфия Гаф deleted #

Осталось несколько пустых баночек, сделаю салатик ваш, спасибо за рецепт.

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

И ВАМ НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!Зимой не пожалеете!!

8 октября 2009 года Оксана Юрьевна #

Попробую такой приготовить, пока ещё не поздно. Спасибо за рецептик!

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

НА эдоровье!!!!!

7 октября 2009 года tat70 #

Интересный салатец!!!!

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!!!!!

7 октября 2009 года КолючкА #

стоит на зиму приготовить

+++++++++

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Стоит,Юленька!!!!

7 октября 2009 года Lzaika45 #

Прелесть! Обожаю такие салатики!

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Рада что понравилось!!!!

7 октября 2009 года МАРИО #

*ТХУМБС УП* *ТХУМБС УП*

Вкусненько и быстренько!!!

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!

7 октября 2009 года Tomilev #

Актуакльно - огромное спасибо!!!!!

11 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат Ладыжинский осенний

Ингредиенты для «Салат Ладыжинский осенний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат Ладыжинский осенний»:

Другие варианты рецепта

Салат "Дунайский"

Похожие рецепты

Баклажанные рулетики в сладком перце

Салат "1-1-1-1,5"

Маринованная сладкая капуста с изюмом

Салат "Тeтины баклажаны"

Салат из кабачков со вкусом капусты

Заправка со свеклой на зиму

Салат из зеленых помидоров "Пикантный"

Болгарское лечо «Глобус»

Острый салат из зелёных помидоров

Фотографии «Салат Ладыжинский осенний» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!