Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

GeniusПоваренок 2 уровня

8 октября 2009, 0:53
772344

Свиные ребрышки "Радость желудка"

На самом деле это может быть практически любое мясо, но свинина... да ещe реберышки... м-ммм! Раз в год можно себе позволить!; ))) Вся фишка в маринаде: кисло-сладкие нотки в сочетании с острым и пряным вкусом плюс сводящие с ума ароматы на вашей кухне! Также хороший вариант для пикника)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:

Ребра свиные — 1,5-2 кг
Мед — 150 г
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили — 1 шт
Соевый соус — 100 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Приправа (травы сухие, я бы особенно рекомендовала такие, как майоран, розмарин, чесночная соль, тимьян)
Вино белое сухое (необязательно) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4435.5 ккал	белки 163.3 г	жиры 343.6 г	углеводы 164.9 г
100 г блюда
ккал 265.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 20.6 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:

Ребра режем на порционные куски, вдоль косточек, укладываем в глубокую посуду.
Для маринада мед смешиваем с соевым соусом и оливковым маслом, выжимаем сок лимона. Перец режем тонкими колечками (если хочется истинного "огня во рту" - семечки не выбрасываем!), чеснок - пластинами, добавляем травы, цедру лимона (можно не мельчить) и хорошенько перемешиваем с мясом. Вино можно не добавлять, вкус и сам по себе очень насыщенный, но я вино люблю и добавляю куда только можно, аромат от него все-таки особенный. Накрываем посуду пленкой и оставляем при комнатной температуре, при мариновании больше 2 часов - убираем в холодильник.
Вся прелесть этого маринада, что мясо схватывается за считанные минуты - достаточно и получаса!
А уж дальше- как угодно: на час в духовку, быстро на гриле или с душой на мангале! У меня, кстати, представлен вариант с духовкой=)
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: пряный острый сладкий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33064/]Свиные ребрышки "Радость желудка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33064/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2164/216449.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
На самом деле это может быть практически любое мясо, но свинина... да ещe реберышки... м-ммм! Раз в год можно себе позволить!; )))
Вся фишка в маринаде: кисло-сладкие нотки в сочетании с острым и пряным вкусом плюс сводящие с ума ароматы на вашей кухне! Также хороший вариант для пикника)

Ингредиенты: Ребра свиные, Мед, Лимон, Чеснок, Перец чили, Соевый соус, Масло оливковое, Приправа, Вино белое сухое.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ребрышки "Радость желудка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2164/216449.jpg" alt="Рецепт: Свиные ребрышки Радость желудка" title="Рецепт: Свиные ребрышки Радость желудка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На самом деле это может быть практически любое мясо, но свинина... да ещe реберышки... м-ммм! Раз в год можно себе позволить!; )))
Вся фишка в маринаде: кисло-сладкие нотки в сочетании с острым и пряным вкусом плюс сводящие с ума ароматы на вашей кухне! Также хороший вариант для пикника)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33064/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ребрышки "Радость желудка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:

Ребра свиные Мед Лимон Чеснок Перец чили Соевый соус Масло оливковое Приправа Вино белое сухое

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

869

Свиные ребрышки, запеченные в яблоках

182
869
185759

519

Свиные ребрышки с карамельным соусом

131
519
116253

484

Свиные ребрышки

123
484
242236

324

Свиные ребрышки в медовом соусе

23
324
86734

225

Свиные ребра в медово-чесночном соусе

36
225
31231

164

Тушеные свиные ребра в меду

48
164
71476

160

Свиные ребрышки в глазури

16
160
30616

156

Свиные ребра "Нежные"

38
156
5092

140

Ребрышки в лимонно-имбирной глазури

45
140
10406

138

Ребра свиные запеченные в духовке"Прелесть"

15
138
3380

136

Свиные ребрышки с фасолью

28
136
18025

128

Ребрышки медовые с квашеной капустой

73
128
3212

125

Свиные ребрышки, тушенные в соево-медовом соусе

29
125
14568

124

Свиные ребра в медово-имбирной глазури

17
124
21049

117

Свиные ребрышки в глазури

13
117
11314

Свиные ребрышки "Пионер" в медовой карамели

9
98
10698

Свиные ребрышки в томатно-медовом соусе

8
82
17246

Свиные ребрышки "Брутальный Чиполлино"

8
70
4130

Медовые ребрышки

41
68
47530

Свиные ребра "Добро пожаловать в Алабаму!"

7
33
1181

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

1283

Салат из куриной печени и огурца

22
1283
36875

1202

Копчёные куриные грудки в домашних условиях

84
1202
41220

621

Ледяной миндальный торт-Semifreddo

114
621
23356

Фотографии «Свиные ребрышки "Радость желудка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 января 2013 года Надежда Зайка #

приготовила только что,мне понравилось всё! и вкус хороший.только вот моему мужу не понравились рёбра совершенно, т.к. он не любит сладкое мясо( ничего страшного)) мне больше достанется)))

7 апреля 2013 года Ксюша Каменчук #

Мой тоже не любит сладкое, поэтому меду беру 1 столовою ложку. Получается тоже очень вкусно!

25 августа 2012 года кузя-рр #

необыкновенно вкусно!!! и не хлопотно.огромное спасибо. муж требует повторения))

13 мая 2010 года ирина66 #

8 ноября 2009 года lena72 deleted #

СУПЕР !!!! +++++++++++++++

16 ноября 2009 года Genius # (автор рецепта)

22 октября 2009 года LekaRu #

"Слабый пол сильнее сильного в силу СИЛЬНОЙ слабости сильного к слабому!- верно на все 1000%

Рецепт абалденный!!! Забрала в КК. Спасибочки!!!

22 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание!!!

15 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Понимаю Вас - сама сижу на диете

Спасибо за коммент!

14 октября 2009 года brouks #

Ой какая вкуснятина!!!
Под конец рабочего дня аж желудок свело!!!
Особенно, если учесть что я на диете!!!

15 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Понимаю Вас - сама сижу на диете Спасибо за коммент!

15 октября 2009 года brouks #

Радует, что не я одна такая!!!

16 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

зато появилась выдержка - готовишь всякую вкуснятину, а сама - ни-ни!

16 октября 2009 года brouks #

Да!!!
Вот уж не зря говорят:

"Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного к слабому!!!"

17 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

ой, как сложно для понимания, но все, кажется, верно!!!

18 октября 2009 года brouks #

Верно верно!!!

Это я точно знаю!!!

12 октября 2009 года murmoroz #

+++

13 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибки!

10 октября 2009 года Gordon-d #

Аж слюнки потекли!!! Спасибо за рецепт!!!!++++

11 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибо Вам за оценку! Угощайтесь!

10 октября 2009 года Vittie #

Боже, какая вкуснотень!!!!

Забираю срочно

11 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Пользуйтесь на здоровье!

9 октября 2009 года Vera42 #

Вкуснотища.

10 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

9 октября 2009 года OLKA7 #

Какая вкуснятина на вид- представляю какой вкус

.Спасибо, беру в КК

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

да, и вкус и аромат - просто сумасшедшие! На здоровье!

9 октября 2009 года wowan5 #

принимайте отчёт

получилось очень вкусно.маринад чудо

я хоть свинину и не ем т.к.нежелательно.но рискнула сделать.большое спасибо

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Какое вкусное мяско у Вас получилось!

Рада, что рецепт пришелся по вкусу!

p.s.: скажу Вам честно, я тоже к свинине равнодушна (считаю её жирноватой), но мужчины-то её ой как любят!

9 октября 2009 года Маслова #

А если готовить в духовке то при какой температуре, на протевне или в огнеупорной кастрюле?

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

я готовила при температуре 200 градуосв, на противне, застеленном антипригарным ковриком (думаю, можно просто смазать немного маслом). И ещё такой момент: чтобы корочка получилась особенно аппетитной, минут за 15 до готовности поливаю мясо медом, разведенным пополам с водой. Так делаю не всегда, поэтому в рецепте не указала.

17 января 2015 года Lesya_1612 #

я готовила при температуре 200 градуосв, на противне, застеленном антипригарным ковриком (думаю, можно просто смазать немного маслом). И ещё такой момент: чтобы корочка получилась особенно аппетитной, минут за 15 до готовности поливаю мясо медом, разведенным пополам с водой. Так делаю не всегда, поэтому в рецепте не указала.

9 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятина!!!!!++++++++++++++++++++++

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

рада, что рецепт понравился! Спасибо за оценку!

8 октября 2009 года Natali-bar #

аппетитненько!

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

спасибки большущие!

8 октября 2009 года Таняга deleted #

просто СУПЕРРРРРРРРРРРР

вам 10++++++++++++

9 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

Огромное спасибо за высокую оценку моих трудов!!!

8 октября 2009 года kovka deleted #

Это не радость,это смерть желудка - но какая прятная! Возьму на пробу. Спасибо!

8 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

если в умеренных количествах - то ничего

, повторюсь, раз в год можно себе позволить

10 октября 2009 года kovka deleted #

А если хочется больше чем "раз в год"????????

11 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

э-эх, понимаю Вас... я в последнее время все на диетах, и такая вкуснота манит ещё больше... но как вариант можно заменить на курочку

8 октября 2009 года Aprel #

8 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

8 октября 2009 года swetik-semizwetik #

8 октября 2009 года Genius # (автор рецепта)

благодарю Вас

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свиные ребрышки "Радость желудка"

Ингредиенты для «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные ребрышки "Радость желудка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиные ребрышки "Радость желудка"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов