Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 11 октября 2009, 15:40
  • 6560

Омлет глазунья

Рецепт: Омлет глазунья

Мой сынишка очень любит яичницу глазунью. Он просто обожает макать в желточек хлебушком… я если честно тоже люблю так делать. Но я не люблю жареный белок, потому что он какой-то резиноватый, пресный получается. И вот, что я придумала))))

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Омлет глазунья»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
355.9 ккал 		белки
28.7 г 		жиры
24.2 г 		углеводы
3 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Омлет глазунья»:

  • Взять яйца отделить белки от желтка. Желтки можно на блюдечку сложить , а еще лучше оставить их прям каждый в своей скорлупке. У меня не всегда получается оставить все желтки целыми и поэтому хотя бы один желток попадает в белки, но так даже лучше.
    В белки добавляем молоко и соль перемешиваем, взбиваем.
    Смазываем форму или сковородку маслом. Выливаем белковую смесь.
    Ставим на маленький огонь и накрываем крышкой.
    Минуты через 3-5 смотрим. Омлет должен быть почти готов.

  • Берем желтки. Проковыриваем ножиком или вилкой (кому как удобно) дырочки в омлете (можно прям до сковородки) и выливаем туда по одному желтку. Крышкой уже не накрываем. Ну если только омлет к моменту закладывания желтков был совсем готов. То тогда буквально на 2 минутки не больше накрыть крышкой, чтоб желточек чуть загустился.

  • Режем на порции. Выдаем каждому по мягкому кусочку хлебушка и наслаждаемся желточком… и потом омлетиком)))))
    Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет глазунья
Рецепт: Омлет глазунья

Мой сынишка очень любит яичницу глазунью. Он просто обожает макать в желточек хлебушком… я если честно тоже люблю так делать. Но я не люблю жареный белок, потому что он какой-то резиноватый, пресный получается. И вот, что я придумала))))

Ингредиенты для «Омлет глазунья»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет глазунья» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Два в одном, даже не знала что так можно,спасибо за рецепт!
Простой и вкусный завтрак . Спасибо!
какая классная идея))
Замечательный омлетик 👍 Спасибо!🌷
Я тоже терпеть не могу ПРОСТО жареный белок. А так, наверно, повкуснее-то будет!
И у меня сынишка соглашается есть яичницу лишь с условием не есть твердый желток! Спасибо! Хорошая и простая идея!
Мой тоже!!!))) Без макашки ни ест))))
Спасибо!
Мой брат заказывал маме всегда чтобы желтки были мягенькие и называл это блюдо желтое море
Мы до сих пор смеемся когда вспоминаем.
А Вам за рецепт спасибо,интересно,попробуем!!
Желтое море))) Это надо ж фантазия как у детей работает))))
Спасибо за теплый отзыв....
Спасибо+++++
И вам большое спасибо!))))
Да, обыкновенная яичница, только с молочком
Спасибки.....
До чего же измельчали поварята, если откровенно фиговый рецепт обыкновенной яичницы, которую может приготовить каждый школьник, не ленятся захваливать как изысканный деликатес!
Выставите хоть один свой отличный,мы не поленимся и его оценить!
Всё что я умею делать здесь уже есть, а повторятся я не хочу - это противоречит правилам сайта. А за свою долгую жизнь я не набралась столько наглости, что бы такого рода "рецепты" выставлять на "Поварёнке".
Спасибо!)))
а посыпать черным перчиком и сбрызнуть лемончиком, можно с пальчиками проглотить
Ну эт прям деликатес получится))))
Задушевно!!!!!
Точно!))))
Спасибо, Танюшка!)))
Спасибо!!!!
прикольно получилось
И вкусно и любимо!
Танюша...какое интересное блюдо! Я тоже люблю не прожаренные желточки!!!+++++++++++
Тогда, прошу к нашему столу)))))
Спасибочки! Забираю рецептик. очень оригинально и аппетитно! Но про хлебушек в желток просто издевательство над организмами которые не едят после 18.00 Ну слюнки просто текут.
Какая вы молодец!!! А я не могу себя сдержать и не есть после 18. Как раз с работы по будням в это время прихожу и когда готовлю ужин обидно становиться что не могу вместе с семьей попробовать свежесделанную вкусняшку.... В общем завидки и жадность одерживают верх))))
Большой спасибо за идею!
На здоровье !!! Пробуйте!!! Это беспроигрышный вариант!
Замечательное решение!!!!!!!!
Спасибо за одобрение!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки