Если Вы не пробовали сыр, приготовленный по аналогичным рецептам, то я Вам просто советую... попробовать. Сорт сыра и маринад можно можно выбирать на свой вкус... Этот сыр можно использовать в бутербродах с овощами (помидорами), полив хлеб маслом-маринадом. Маринад тоже можно приготовить на свой вкус... Рецепт взят с другого кулинарного сайта у многих кулинаров с моими дополнениями.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 19 октября 2009, 21:44
- 20009
Маринованный сыр
Ингредиенты для «Маринованный сыр»:
- Сыр твердый (у меня сулугуни и обычный средне - твердый сыр) — 500 г
- Сок лимонный (или 2 ложки, ориентируйтесь на свой вкус) — 1-2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Базилик ( свежий) — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Масло оливковое (примерно) — 150-170 мл
- Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
- Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
- Тмин (семена) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2432.4 ккал |
белки
114.3 г |
жиры
196.8 г |
углеводы
55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Маринованный сыр»:
-
Сыр порезать на небольшие кусочки.
Соединить масло, сок лимона и яблочный уксус.
Добавить измельченный чеснок, размешать.
Листики базилика порезать мелко, лавровый лист разломать.
В банку сложить сыр, пересыпая травами, залить маринадом и оставить дня на 3 при комнатной температуре.
Маринад впоследствии можно использовать при приготовлении салатов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2009 года Oxana_71 #
19 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Эллиса deleted #
19 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Наталья Р #
19 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Наталья Р #
19 октября 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: