Картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки прочитаете в рецепте.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2009, 22:01
- 290658
Запеченный картофель "Отмороженный"
Ингредиенты для «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
204.3 ккал |
белки
2.6 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
-
Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
-
Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель...
-
и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
Источник рецепта - форум "Bкусняшка".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2017 года caramel77 #
3 февраля 2017 года manila65 #
3 февраля 2017 года masha vet #
2 февраля 2017 года suliko2002 #
1 февраля 2017 года ekaterina sedinkina #
29 января 2017 года subsidii66 #
29 января 2017 года Z Olga #
27 января 2017 года AnnaSi #
27 января 2017 года a shvedova77 #
26 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
27 января 2017 года a shvedova77 #
27 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
7 декабря 2016 года lisdarky #
12 мая 2016 года nady1209 #
22 марта 2016 года stark2 #
22 марта 2016 года marfutak # (модератор)
22 марта 2016 года stark2 #
23 февраля 2017 года каратистка #
23 февраля 2017 года stark2 #
21 марта 2016 года Недра #
19 марта 2016 года cvet44 #
10 февраля 2016 года mariana82 #
30 декабря 2015 года ctrekoza #
30 декабря 2015 года Венерик # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года Л-лька2805 #
Готовила любимому, сразу после приготовления он не ел, а только на второй день. Сказал, что ничего примечательного в ней нет ((
8 ноября 2015 года Миламори #
обожаю такие рецепты, можно впрок наморозить и готовить по необходимости.
Картошечка очень вкусная и очень нежная внутри.
5 ноября 2015 года Fanelia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: