Любителям курицы, яблок и цитрусовых.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 27 ноября 2009, 15:58
- 32253
Курица с фруктами, запеченная в рукаве
Ингредиенты для «Курица с фруктами, запеченная в рукаве»:
- Курица (любые "запчасти", хоть голени, хоть бедрышки) — 1 кг
- Яблоко (антоновка, мелкие, кислые) — 5 шт
- Апельсин (красный) — 1 шт
- Цедра апельсина (одного, не того, который красный, можно обычный)
- Лимон (используется все - цедра и мякоть ) — 1 шт
- Изюм — 100 г
- Соевый соус
- Мед — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2814 ккал |
белки
202.2 г |
жиры
122 г |
углеводы
229.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Курица с фруктами, запеченная в рукаве»:
-
Очищаем курочку от кожи (кто ест с кожей, пожалуйста, просто я всегда стараюсь поменьше жира сохранять)
-
Цедру лимона и апельсина снимаем, режем полосками (этот апельсин съедаем)
-
Мякоть лимона давим (нам нужен сок и мякоть)
-
Доливаем соевый соус (сколько нальется, я всегда на глаз) и мед (у меня таежный), размешиваем до более-менее однородной массы.
-
Берем крепкий пакет, выкладываем туда курицу. Выливаем наш маринад (медово-лимонно-соев ый). Можно еще подсолить. Перемешиваем и оставляем на часик-два. Несколько раз переворачиваем.
-
Яблоки (любые, неказистые) чистим от сердцевинок, нарезаем на 6-8 долек.
-
Красный апельсин режем пополам, потом на дольки. Вместе со шкуркой.
-
Вот тут я сделала ошибку! Я сначала выложила в рукав курицу, а потом фрукты, изюм и тому подобное... стала перемешивать - рукав порвался! Так что перемешиваем все в большой миске (замаринованную курочку, яблоки, апельсин, изюм, орешки). А потом выкладываем в рукав. Или выкладывайте порциями, чередуя курицу и фрукты. Завязываем и в духовку. Я дырочек не сделала, но выгнала большую часть воздуха. Не порвался.
-
Печем при 200. Минут 45-50...
-
Угощаемся!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2023 года fevralina1 #
25 декабря 2014 года Laura Reitz #
ВЫШЛО ВСЕ ГОРЬКО, СОУС ГОРЬКИЙ. Куриные ножки я еще как-то съела, а грудки у мужа совсем горькие были. Выкинули все напрочь. Извиняйте, пишу как есть.
На следующий год решили традиционно запекать утку.
25 декабря 2014 года пани Кася # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года gregory-96 #
А насчет "Очищаем курочку от кожи (кто ест с кожей, пожалуйста, просто я всегда стараюсь поменьше жира сохранять)" есть хорошее средство - положить в тот же мешок (я запекал в форме, накрыв ее фольгой) пару сушеных ягод барбариса - лишний жир просто оттянется ими.
24 апреля 2013 года gregory-96 #
27 января 2012 года Tina777 #
9 января 2012 года dev1605 #
19 сентября 2010 года 11111 #
3 января 2010 года ШЕЛЛ #
11 декабря 2009 года Улитыч #
11 декабря 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
вкус цитруса очень ощущается... так что для любителей.
7 декабря 2009 года ladushka #
7 декабря 2009 года ladushka #
7 декабря 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Pachita #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Pachita #
7 декабря 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Pachita #
7 декабря 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
9 декабря 2009 года Pachita #
28 ноября 2009 года ирина66 #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года Лисенок #
Изумительный рецептик,Катюша!Спасибо!
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года tatiana14 #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
28 ноября 2009 года pux-66 #
28 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года mishiel #
27 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Lill #
27 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Lzaika45 #
27 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года ален deleted #
27 ноября 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: