Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

OdruПоваренок 2 уровня

3 декабря 2009, 13:44
33751

"Пеньки карпатские"

Ну вот, наконец-то и я решилась выложить свой первый рецептик на этом сайте. Обнаружила его в одном из выпусков журнала "Кулинарные идеи". Это еще один вид любимых в нашей семье рулетов. Курочка, грибочки... ммммм, вкусно...

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «"Пеньки карпатские"»:

Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное (1 для омлета, 1 для панировки) — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Мука пшеничная / Мука — 20 г
Сухари ( панировочные)
Масло растительное
Зелень (петрушки)
Перец черный
Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 561.7 ккал	белки 76.3 г	жиры 15.6 г	углеводы 24.9 г
Порции
ккал 280.9 ккал	белки 38.2 г	жиры 7.8 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 110.1 ккал	белки 15 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «"Пеньки карпатские"»:

Обжаренные с луком шампиньоны перемешать с одним сырым яйцом и нарезанной зеленью петрушки. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного муки. Вилкой тщательно размешать и вылить на сковороду, обжарив с двух сторон румяный омлет.
Куриное филе разрезать вдоль (не до конца), раскрыть "книжкой", накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбить. Затем снять плёнку, посолить, поперчить.
Сверху выложить омлет и свернуть плотным рулетом, заколоть шпажками.
Запанировать в муке, яйце, сухарях и обжаривать во фритюре 8-9 минут.
Затем шпажки снять, рулет нарезать на "пеньки" и подавать к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36249/]"Пеньки карпатские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36249/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2402/240208.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Ну вот, наконец-то и я решилась выложить свой первый рецептик на этом сайте. Обнаружила его в одном из выпусков журнала "Кулинарные идеи". Это еще один вид любимых в нашей семье рулетов. Курочка, грибочки... ммммм, вкусно...

Ингредиенты: Филе  куриное, Яйцо куриное, Грибы, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сухари, Масло  растительное, Зелень, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Пеньки карпатские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2402/240208.jpg" alt="Рецепт: "Пеньки карпатские"" title="Рецепт: "Пеньки карпатские""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну вот, наконец-то и я решилась выложить свой первый рецептик на этом сайте. Обнаружила его в одном из выпусков журнала "Кулинарные идеи". Это еще один вид любимых в нашей семье рулетов. Курочка, грибочки... ммммм, вкусно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Пеньки карпатские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36249/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Пеньки карпатские"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «"Пеньки карпатские"»:

Филе куриное Яйцо куриное Грибы Лук репчатый Мука пшеничная Сухари Масло растительное Зелень Перец черный Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

469

Мясные рулеты "Пенёчки"

77
469
33442

397

"Пеньки карпатские"

114
397
29910

324

Крученики с омлетом и грибами

28
324
10417

167

Мясные рулеты с омлетом и грибами

42
167
6922

133

Мясные рулетики с грибами в брусничном соусе

52
133
10347

Рулетики из свинины с грибами "Пенечки"

40
99
6738

Лесные пенечки

13
92
4255

Мясной рулет по-чешски

14
84
3600

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1612

Чечевичный суп с капустой

169
1612
62547

345

Салат королевский

106
345
24265

1099

Крошечные фрикадельки с тальятелле

123
1099
32372

Комментарии и отзывы

4 декабря 2009 года Roalanna #

C дебютом! Отличный рулетик!

4 декабря 2009 года Roalanna #

C дебютом! Отличный рулетик!

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо, долго не решалась выкладывать, на этом сайте уже всё есть!

4 декабря 2009 года Lzaika45 #

Чудесное начало!!!!!!!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2009 года Игруша #

Вкусно! А во фритюре пеньки не очень жирными получаются?
С дебютом! Желаю удачи!

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Нет, не жирные, зажаривается только корочка, но если хотите, то можно запечь в духовке (но у меня, если честно, когда попыталась в духовке сделать вся панировка просто отпала, получилось не совсем эстетично)

3 декабря 2009 года Винабор #

О-о-о, это не только красиво, но и вкусно!

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Да-да, очень вкусно! Спасибо

3 декабря 2009 года Tanya-O-511 #

Отличный дебют!Рецептик супер!++++++++++++++++

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2009 года smirn deleted #

Поздравляю с удачным дебютом!!! Рецепт классный.

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо, буду и дальше стараться!

3 декабря 2009 года mysj19 #

С удачным рецептом и дебютом!+++

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 декабря 2009 года ВИКА-72 #

++++++++++

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

3 декабря 2009 года наташа лучко #

10000000+++++++++++++

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

3 декабря 2009 года timoxa #

Очень-очень вкусно! С дебютом!

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2009 года ирина66 #

С дебютом!Пеньки просто отпад

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно

3 декабря 2009 года AMASHA #

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

3 декабря 2009 года mila87 #

Шикарнейшие пеньки))))
Добро пожаловать!!!!!!!!!!

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что Вам понравилось

3 декабря 2009 года Alexiya #

Ой-ой-ой как вкусно. А что делать если фритюра нет?

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Если нет фритюра, то можно просто обжарить рулет на сковороде, а потом запечь в духовочке минут 30, или в микроволновке с грилем.

3 декабря 2009 года Наталья Р #

С дебютом Вас! Отличные получились пенечки! Большое спасибо за рецепт!

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

И Вам спасибо за комментарий!

3 декабря 2009 года elena777 #

Потрясающе красиво и очень вкусно!

3 декабря 2009 года elena777 #

Забрала в копилочку! Спасибко!

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

3 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Какой миленький котёнок! И Вам спасибо

3 декабря 2009 года lelika # (модератор)

С дебютом!! отличный рецептик!!

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Спасибо!

3 декабря 2009 года Varja #

а откуда название ? местность, где я живу называется Прикарпатьем, но у нас такого не делают... разные иам рулетики - да, а вот пеньки встречаю впервые.
за рецептик +++++

3 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Название из журнала "Кулинарные идеи", рецепт от шеф-повара киевского ресторана "На-Децу-до-Газди" (не знаю, что это означает)

3 декабря 2009 года Varja #

наверно это из закарпатской кухни, газда - это хозяин, а вот "на Децу" я не знаю ...

4 декабря 2009 года Odru # (автор рецепта)

Я нашла страничку этого ресторана в инете, там написано, что на одном из закарпатских диалектов “На-Децу-До-Газди” означает “На чарку до господаря”

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Пеньки карпатские"

Ингредиенты для «"Пеньки карпатские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Пеньки карпатские"»:

Другие варианты рецепта

Мясные рулеты "Пенёчки"

"Пеньки карпатские"

Крученики с омлетом и грибами

Мясные рулеты с омлетом и грибами

Мясные рулетики с грибами в брусничном соусе

Рулетики из свинины с грибами "Пенечки"

Лесные пенечки

Мясной рулет по-чешски

Похожие рецепты

Индюшиный рулет с горчично-ореховой начинкой

Рулет из свиной брюшины фуршетный

Прессованное мясо из рульки

Куриный рулет с финиками и салями

Рулет куриный в желе

Рулет из свиного сала

Рулеты из куриных грудок

Рулет из индейки с морковью и сыром

Террин в шубе с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп с капустой

Салат королевский

Крошечные фрикадельки с тальятелле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!