Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

EGIKПоваренок 4 уровня

6 декабря 2009, 14:33
5510

Зразы "Курочка Ряба"

Любимые мною с детства зразки, их очень любит вся моя семья!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Зразы "Курочка Ряба"»:

Фарш мясной (куриный) — 700-800 г
Яйцо куриное (отварное, для начинки) — 3 шт
Крупа манная — 3-4 ст. л.
Соль (и перец по вкусу)
Лук репчатый (средний) — 3-4 шт
Молоко
Хлеб ( или булка белая) — 2-3 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1580.2 ккал	белки 37.4 г	жиры 19.4 г	углеводы 113.1 г
100 г блюда
ккал 128.5 ккал	белки 3 г	жиры 1.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Зразы "Курочка Ряба"»:

Замачиваем булку или кусочки батончика в молоке. И пропускаем булочку на мясорубку, вместе с мясушком и лучком
Фаршик я крутила сама, у меня было чуть больше половины курицы и грамм 600 филе, но моя лень меня победила, и я покрутила половину от того, что на фотографии (у меня получилось 12 зраз и пять котлеток).
Отвариваем вкрутую яйца,
добавляем в фарш манку, перец и соль. И очень хорошо вымешиваем.
Оставляем минут на двадцать постоять.
Яйца режем на 4 части.
Кладем на каждую лепешечку из фарша по четвертинке яйца.
Заворачиваем в такой симпатичный пирожок-котлетку.
Обжариваем в раскаленном масле на небольшом огне.
Вот такие они в разрезе.
А вот так, с аппетитом, мы их уплетаем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: обед второе ужин

Вкусы: куриный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36417/]Зразы "Курочка Ряба"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36417/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2414/241492.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Любимые мною с детства зразки, их очень любит вся моя семья!

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Крупа манная, Соль, Лук репчатый, Молоко, Хлеб.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы "Курочка Ряба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2414/241492.jpg" alt="Рецепт: Зразы "Курочка Ряба"" title="Рецепт: Зразы "Курочка Ряба""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любимые мною с детства зразки, их очень любит вся моя семья!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы "Курочка Ряба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36417/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы "Курочка Ряба"

Любимые мною с детства зразки, их очень любит вся моя семья!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Зразы "Курочка Ряба"»:

Фарш мясной Яйцо куриное Крупа манная Соль Лук репчатый Молоко Хлеб

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1282

Курино-говяжьи зразы с луком и яйцом

17
336
30253

181

Солнечные зразы

22
24
2517

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

2429

Паштет из куриной печени с брусничным желе

164
997
40155

1800

Комментарии и отзывы

22 ноября 2011 года Gothica #

забрала рецептик, нужно попробовать с яйцом)

7 января 2011 года малибу #

Отчитываюсь:вкусно. Настоящая домашняя еда без особых хлопот, понравилось всем.
Фарш сделала с вечера из куриной грудки, а жарила все утром.
Думаю, что вариант с четвертинками яиц более удачный, чем с целыми яйцами , как предлагается во многих рецептах .
Фарш (тесто) или как его еще можно назвать -пластичный, удобно формируется. Далее буду экспериментировать с начинками.
Особенно удобен рецепт для молодых хозяек: не надо ничего думать, просто делай как написано и все получится.
Если короче: спасибо за рецепт.

8 января 2011 года EGIK # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за отзыв

3 января 2011 года малибу #

Люблю куриные котлетки, надо попробовать как будет с яйцом.

4 января 2011 года EGIK # (автор рецепта)

Попробуйте =) нам очень нравятся =) Спасибо за внимание к рцепту

14 декабря 2009 года mil84kr #

Какие вкусные зразки получились!!!! Мягкие, сочные и сытные. Спасибо большое за рецепт!

Муж просто в восторге от них.

14 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за фотографию!

9 декабря 2009 года Анири #

ммммм вкуснотищааааааааааааааа

9 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 декабря 2009 года Молчунья #

Шикарные зразы!Вкус отменный ,раз это потверждено таким милым дегустатором!

8 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

СПасибо большущее! Очень приятно!

7 декабря 2009 года timoxa #

Катюша, зразики прелесть! Принцессе привет!)))

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибки! Приветик, передала, крошка, как раз рядышком

7 декабря 2009 года Varja #

делаю такие же, только без хлеба... вкусно..

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

я бы тоже без хлеба делала, но у меня муж по этому поводу ( без малейшей мотивации) возмущается, типа "что это за котлеты без хлеба"

7 декабря 2009 года terry-68 #

Спасибо за рецепт!

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

7 декабря 2009 года Odru #

Мы тоже любим всё куриное, а такие зразы еще не готовила, да и манку в фарш никогда не добавляла. Теперь обязательно попробую, Вам +

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуйте обязательно, надеюсь, что понравится

7 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусные зразы.А малышка=просто куколка.Здоровья ей и счастья.А готовилось на новой плите?

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо Вам большо за теплые слова

Готовилось все на новой плите - это был первый эксперимент

7 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Очень удачный эксперемент.

7 декабря 2009 года Антонина И #

очень аппетитно выглядят!а фарш без яиц не разваливается?

7 декабря 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо! Нет, не разваливается, он за счет разбухшей манки и булки с молоком очень эластичный становится.

6 декабря 2009 года komsa233 #

Настоящие чисто куриные котлетки! Спасибо, забираю!