Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 11 декабря 2009, 9:23
- 248117
Запеченное мясо "Бутербродное"
Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:
- Мясо (у меня говядина) — 0,5 кг
- Специи (для мяса)
- Соль
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
470.4 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Запеченное мясо "Бутербродное"»:
-
Я давно перестала покупать колбасу. Наверное, все со мной согласятся, что даже в самой качественной колбасе есть красители, загустители, консерванты и т. д. Поэтому готовлю вот такое мясо - времени на подготовку совершенно не нужно. Просто беру кусочек говядины (или нежирной свинины, или куриную грудинку). Обмазываю ее специями и солью, поливаю парой столовых ложек яблочного уксуса, разбавленного в воде 1:1. Беру жаропрочную посуду (обязательно с крышкой!), на дно капаю немного растительного масла и укладываю мясо. Ножом протыкаю дырочки, в которые вставляю чеснок. В этот раз очень торопилась, поэтому чесночины просто бросила рядом.
-
Стеклянную посуду закрываю крышкой. Не нужно фольги, ничего никуда не подтекает. Мясо печется в собственном соке около часа.
-
Тоненько режем и теперь можно на хлеб, в салат или просто с овощами. Даже такая совершенно сухая говядина получилась очень мягкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2010 года dementia #
22 апреля 2010 года Докторица Хаус deleted #
8 апреля 2010 года Lanalegr #
14 марта 2010 года Фрося Педалькина #
15 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Фрося Педалькина #
10 марта 2010 года Строптивая1 #
Спасибо!
15 марта 2010 года Leena # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года off-on deleted #
14 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года off-on deleted #
15 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года off-on deleted #
182 месяца назад Leena # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года off-on deleted #
11 февраля 2010 года malusbka_79 #
14 февраля 2010 года Leena # (автор рецепта)
21 января 2010 года Надеждаа #
21 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 января 2010 года irmusha #
16 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
Думаю, куриную грудку минут 40-50. Но конечно полядывать нужно
16 января 2010 года irmusha #
11 января 2010 года Lasto4ka-Ирина #
16 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
8 января 2010 года Frau Dod #
9 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
6 января 2010 года Татуша #
6 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
5 января 2010 года ladushka #
6 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
6 января 2010 года ladushka #
5 января 2010 года Люся Павловна я #
6 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
5 января 2010 года Dinni #
5 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года violetta Garit #
5 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
24 декабря 2009 года Operetta #
27 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года tanu6kin21 #
22 декабря 2009 года nat12 deleted #
22 декабря 2009 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: